[ 葡萄皮 - 可延緩衰老 ]
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經過6年努力，香港大學李嘉誠醫學院生物化學系研究人員發現人體蛋白質Lamin A能有效刺激長壽基因SIRT1，令幹細胞自我保護、自我更新。
實驗證明葡萄皮的「白藜蘆醇」成分讓患有早老症的老鼠壽命延長30%，還增加骨質密度改善骨質疏鬆問題。研究團隊與贊助機構美國早老症研究基金會在全球徵集100名早老症病人，展開臨牀研究，目前已找到40至50人。希望未來10年可研發人類用抗衰老藥物。
港大研究人員還發現葡萄皮層的物質「白藜蘆醇」可以通過Lamin A有效刺激SIRT1以延緩衰老，此項突破性研究剛發表於最新一期國際權威學術期刊——《細胞代謝》(Cell Metabolism)中。
建議，以後吃葡萄與藍莓等水果，盡量洗淨連皮吃。
(節錄自:大紀元 http://tw.epochtimes.com/)
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