「#smallcake燒菓子」
位在 #小港區 的 #雞蛋糕
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瑫這次介紹的不是雞蛋糕,而是限量發售的兩款甜點!
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瑫跟達對 「smallcake」的甜點就是讚不絕口。
先撇掉老闆很可愛這件事(?)
他對甜點的熱情,是瑫目前覺得最有靈魂與生命力的人!
吃到他的甜點都會充滿能量與溫度。
對於用心與付出靈魂做的東西或食物,都會讓人心裡感到滿滿的祝福與溫暖。
他們家的甜點就是有這個魔力!
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或許你們會覺得,瑫就是私心有愛啦!
這麼說也的確沒錯,不否認!
可是也要夠好吃、夠真誠、夠親切,瑫才肯這麼愛啊😘
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「#提拉米蘇$150」
法國鮮奶油+義大利馬斯卡邦+卡魯哇咖啡酒
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瑫因為在戶外退冰有點久才拿回家吃,所以味道與口感上可能會不太一樣,請大家見諒。
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入口後就是慕斯的綿密口感,整個奶油的厚度直接包覆了整個口舌,感受超級棒!
雖然上面的可可粉差點把瑫嗆死,但!隨之而來的則是咖啡香氣,味道直竄腦門,再一次奏起了響樂。
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可惜的是最底下因為退冰的關係全濕了!以至於最底層的味道與口感,完全吃不吃出來🥲
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「#核桃肉桂捲$75」
附:自製焦糖海鹽醬。
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一打開蓋子,隨之而來的就是那濃郁的肉桂香氣,雖然麵包體已不像剛烤過般的酥香,但麵皮依舊均勻的散發肉桂香,每吃一口麵包體就能感受到濃郁卻不膩口的肉桂香氣以及核桃帶來的脆口口感,非常好吃!直到現在邊寫文章,彷彿肉桂捲還在瑫的身邊飄著香味,讓人唇齒留香,流連忘返呀!
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順道一提,店家自製的焦糖海鹽,屬甜而不膩,與肉桂捲一同入口又會有不同的味道與層次。
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「喜歡肉桂覺得你們,真的要試試看」
超級推!!
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅Dessert Cooking,也在其Youtube影片中提到,#小蛋糕 #smallcake #小さなケーキ #작은 케이크 《所需材料》 低筋麵粉cake flour 50g 植物油oil 30ml 牛奶milk 35ml 蛋黃yolk three 3粒 蛋白egg white three 3粒 砂糖sugar 45g 18格蛋糕模具 18 grid c...
「smallcake」的推薦目錄:
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smallcake 在 Facebook 的最佳貼文
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本週去哪走走看這篇~
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smallcake 在 ローフード発酵lab東京/アンチエイジング料理教室 Facebook 的精選貼文
Nonbake.
#smallcake
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焼かない#ショートケーキ 2種.
デビルズフードケーキ.
本来なら、砂糖や卵、小麦粉を使うリッチなケーキなのだけど、こちらはお砂糖,卵、小麦粉、乳製品は不使用のギルトフリー!.
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そして、もう一つはレイヤームースケーキ.
こちらもゼラチンなども使わず、全てプラントベース、卵乳製品、小麦粉など不使用のギルトフリー♪.
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プラントベースでヘルシー、そして地球にも優しい🌏.
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人間は食べたものでできている .
スイーツは嗜好品かも知れませんが、例えばそのスイーツが、コスメのように食べて美容効果があるならばどんなに素晴らしいでしょう!.
@rawsweetsplanner
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ロースイーツ は無限に可能性があります💖.
.ないものを作り出す!.
ロースイーツ プランナーレッスンでは、想像力を養います♪.
「”RF”RAWFOOD (ローフード」.
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日程は、お問い合わせいただいてからの日程調整となります.
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smallcake 在 Dessert Cooking Youtube 的精選貼文
#小蛋糕 #smallcake #小さなケーキ #작은 케이크
《所需材料》
低筋麵粉cake flour 50g
植物油oil 30ml
牛奶milk 35ml
蛋黃yolk three 3粒
蛋白egg white three 3粒
砂糖sugar 45g
18格蛋糕模具 18 grid cake mold
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《小蛋糕》
今天要來和大家分享一款簡單的甜點嘍!!
這款甜點的做法、材料跟之前和大家分享過的「海綿蛋糕」都一樣的喔!!
只是這次製作的模具是利用「18格的蛋糕模具」來製作的喔!!
做出來的樣子非常的可愛呢!!
口感吃起來非常的綿密還有香濃的蛋香味呢!!超讚的啦!!
📌晚間6~7點發佈最新的影片大家記得要來收看喔!
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Small cake 燒菓子, Kaohsiung, Taiwan. 657 likes · 13 talking about this · 21 were here. 天然,已是主流"簡單的事情重複做,你就是行家" 秉持著這個信念, ... ... <看更多>