南非跟勃根地最重要的白葡萄比較
Boutinot Genetie Mâcon Charnay-lès-Macon Les Piliers 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0.5顆星
酒商:Boutinot。創立於1980年。
產區:Macon Charnay-les-Macon,勃根地,法國。
等級:村莊級
葡萄:100% Chardonnay。
13%
品飲心得:淡金黃色。青蘋果、檸檬、礦石。酸度中上。
資料來源:酒標;https://boutinot.com/;https://www.bourgogne-wines.com/our-wines-our-terroir/the-bourgogne-winegrowing-region-and-its-appellations/macon-charnay-les-macon,2458,9253.html?&args=Y29tcF9pZD0yMjc4JmFjdGlvbj12aWV3RmljaGUmaWQ9ODA4Jnw%3Dhttps://international.boutinot.com/wines/
Wildeberg Terroirs Chenin Blanc 2019
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Wildeberg。
產區:Paarl,Western Cape,南非。Stellenbosch也在Western Cape。
葡萄:100% Chenin Blanc。
手工採
14%
PH:3.43
殘糖:3 g/l
品飲心得:淡金黃色。木質、紅蘋果、西洋梨、柑橘。酸度中上。
資料來源:https://www.wildeberg.co.za/;https://www.wildeberg.co.za/wines#wildeberg-chenin-blanc;https://www.wine-searcher.com/regions-paarl
#BoutinotGenetieMâconCharnaylèsMaconLesPiliers2018
#WildebergTerroirsCheninBlanc2019
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過7,660的網紅YUKIO ゆきお,也在其Youtube影片中提到,YUKIOです。 見てくれてありがとう。 日本ソムリエ協会認定ソムリエの資格を持つゆきおのワイン動画です! LIKEしてくれたら嬉しいです。 チャンネル登録もよろしくどうぞ!!! ・【2,000円でお釣りがくる高コスパワイン】赤白3本ずつ厳選6本! 本当に美味しいワイン、教えます。 ゆきおとワイン...
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好市多pk美聯社
Stark Conde Vineyard Selection Cabernet Sauvignon 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
網頁沒有這支酒引用Stellenbosch系列的資料
酒莊:Stark Conde
產區:Stellenbosch,南非。主產赤霞珠、皮諾塔吉、白詩楠。根據wine spectator,2018年是92分。
葡萄:85% Cabernet Sauvignon(藤齡17-29年)、10% Petit Verdot、2% Petite Sirah、2% Malbec、1% Cabernet Franc。
發酵:冷浸泡。乳酸發酵。
熟成:300公升法國橡木桶(30%新桶、其餘二到三次桶)20個月。
13.5%
全酸量:6 g/l
殘糖:2 g/l
品飲心得:深紫紅色。木質、青椒、黑莓果、巧克力。酸度中。單寧中上。full body。
資料來源:https://stark-conde.co.za/;https://stark-conde.co.za/collections/our-wines/products/stellenbosch-cabernet-sauvignon;https://cdn.shopify.com/s/files/1/0718/1453/files/sc_fact_stellcab_2018.pdf?v=1602500505;https://www.winespectator.com/vintage-charts/region/south-africa;https://www.wine-searcher.com/regions-stellenbosch
Chateau Henri Baronet AOP Corbieres 2018
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
酒莊:Chateau Henri Baronet。
產區:Corbieres,Languedoc,法國。
等級:AOP Corbieres。
葡萄:Carignan為主,外加Grenache, Syrah, Mourvèdre。
14.5%
品飲心得:深紫紅色。紫羅蘭、黑莓果。酸度中。單寧中上。full body。尾韻回甘。
資料來源:酒標;https://www.20decorbieres.com/fr/vigneron/henri-baronet
Loredanga Sparini Riserva Di Capo di Stato Grappa
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒莊:Loredanga Sparini。
產區:Veneto,義大利。
熟成:橡木桶60個月。
45%
品飲心得:琥珀色。焦糖、可可、紅莓果。
資料來源:酒標;https://www.loredangasparini.it/portfolio/grappa-riserva-di-capo-di-stato/
#StarkCondeStellenboschCabernetSauvignon2018
#ChateauHenriBaronetAOPCorbieres2018
#LoredangaSpariniRiservaDiCapodiStatoGrappa
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白酒像夏布利、紅酒像極了勃根地
餐廳開瓶費一支500、提供冰桶
Lorenzon Mercury 1er Cru Champs Martin 2016
以網頁資料豐富度及實用性來評分
1.5顆星
酒商:Bruno Lorenzon。
產區:Mercury,夏隆丘,勃根地,法國。
等級:一級園。AOC Mercury 1er Cru。屬於夏隆丘的次區域。Champs Martin是地塊。
葡萄:100% Chardonnay。
發酵:75%整串、發酵前泡皮。
熟成:橡木桶、40%新桶、19個月。
13%
品飲心得:稻草色。杉木、檸檬、青蘋果、葡萄柚。酸度中上。
資料來源:酒標;https://www.domainelorenzon.com/;https://www.domainelorenzon.com/mercurey-1er-cru-les-champs-martin-blanc/
Nederburg Limited Edition Pinotage 2004
以網頁資料豐富度及實用性來評分
0顆星
這隻酒是從南非機場扛回來的
酒莊:Nederburg
產區:Paarl,Western Cape,南非。南非產區分為geographical unit、region、district或ward。Western Cape是geographical unit,Paarl是district。Paarl跟Stellenbosch是南非最知名產區。
葡萄:Pinotage。
種植於1980-1990年
海拔150-200公尺
手工採
13.58%
品飲心得:深寶紅色。淡木質、蕈菇、森林大地、紅莓果。酸度中上。單寧中。酒體中上。開瓶兩天之後,較衰退,草本、黑嘉麗變明顯。
資料來源:https://www.nederburg.com/;https://www.wine-searcher.com/regions-western+capePa
#LorenzonMercury1erCruChampsMartin2016
#NederburgLimitedEditionPinotage2004
stellenbosch 在 YUKIO ゆきお Youtube 的精選貼文
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・【南アフリカ 赤ワイン シラーズ カベルネ】食事と共に!飲み心地の良い南アフリカワイン! ゆきおとワイン85
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・【南アフリカ 白ワイン シュナンブラン】想像以上の品質に驚き!めちゃうま白ワイン見つけました!ゆきおとワイン86
https://youtu.be/I_20nEnpI24
・【南アフリカ 赤ワイン ピノ・ノワール 】本格的な香りと癒し系の味わい、やっぱり美味しいアタラクシア! ゆきおとワイン87 Helter Skelter Pinot Noir 2016
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◎紹介したワイン
Kleine Zalze Cellar Selection Chenin Blanc Bush Vines 2020
クライン・ザルゼ セラー・セレクション シュナン・ブラン ブッシュ・ヴァインズ
生産地:South Africa - Western Cape - Stellenbosch
生産者:Kleine Zalze Wines (クライン・ザルゼ・ワインズ)
品種:Chenin Blanc (シュナン・ブラン)
タイプ:White Wine
アルコール度数:13.5%vol
価格:1,980円(税込)
◎使用していたワイングラス
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◎地図でみる図鑑 世界のワイン
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#南アフリカ #2000円以下ワイン #シュナンブラン
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【日本旅行回憶錄】豪斯登堡夢幻燈海「光之王國」光影嬉遊的新世界。夜晚不再只是一場視覺饗宴!豪斯登堡 ハウステンボス。日本旅遊。ジャパントラベル。長崎市 ながさきし Nagasaki shi
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日本第一璀璨冬夜・豪斯登堡夢幻燈海「光之王國」光影嬉遊的新世界。夜晚不再只是一場視覺饗宴,豪斯登堡在燈飾襯托下更加光芒璀璨,讓遊客滿載快樂回憶!豪斯登堡的園區很大,Aiwa 私心認為一天玩不玩!要擬定想去的景點,有計畫性地遊玩,比較能善用時間。我們很隨興,只選擇有趣的部分體驗,還是玩得非常開心啊!
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・【南アフリカ 赤ワイン ピノタージュ】お手頃で上質なピノタージュ、南アフリカワインの進化が止まらない! ゆきおとワイン82「Kanonkop Kadette Pinotage 2017」
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・【カリフォルニア 白ワイン】高樹齢のシュナンブラン! エレガントスタイルで心地よい味わい! ゆきおとワイン174「Field Recordings Chenin 2018」
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◎紹介したワイン
Kanonkop Kadette Cape Blend 2017
生産地:South Africa - Western Cape - Coastal Region - Stellenbosch
生産者:Kanonkop (カノンコップ)
品種:Pinotage (ピノタージュ), Cabernet Sauvignon (カベルネ・ソーヴィニヨン), Merlot (メルロ), Cabernet Franc (カベルネ・フラン)
タイプ:Red Wine
購入価格:1,960円(税抜)
◎動画内で使用していたワイングラス
・RIEDEL リーデル 赤ワイン グラス ペアセット ヴィノム カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロ (ボルドー) 610ml 6416/0 2個セット
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◎使用していたソムリエナイフ
・Admiral(TM) Double Opener Corkscrew by Viski
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