熊熊吐司是不是超可愛！！（尖叫聲～～
吐司是女兒們的舅媽寄來的，之前舅媽還有做過巧克力口味的熊熊吐司，看起來更像一隻熊，原味熊熊吐司很適合跟今天的抹醬一起入鏡🥰
所以今天重點是【鮪魚沙拉蛋 抹醬】喔！不要劃錯重點🤣
通常大家做抹醬料理都是慣用外面的水煮鮪魚罐頭，Q媽自己則是用新鮮鮪魚直接做也很好吃喔！
🍞吐司抹奶油先烤過後，再鋪上鮪魚沙拉蛋會更美味～
🍪用麗滋餅乾夾起來就變鹹鹹的小點心了
•
備料：
✔️鮪魚肚一片（蒸熟後只取70克）
✔️水煮蛋2顆
✔️美乃滋55克
✔️鹽巴一小匙
✔️黑胡椒適量
📍備註
✔️可以試試加入碎黃瓜醬（就是熱狗堡或潛艇堡會加的那種）
但今天沒有加碎黃瓜醬，是因為碎黃瓜醬一瓶份量蠻多的常用不完，若想讓抹醬更美味，建議可以買來試試看，真的很好吃喔！
～每次都好想跟subway店員說能不能賣我一小袋碎黃瓜喔！（誤😂
•
作法：
✔️鮪魚肚加一小匙米酒、表面再均勻抹上鹽巴後直接放入電鍋蒸熟，放涼後用兩隻叉子把魚肉撥鬆，撥到像雞絲那樣的感覺，撥鬆的過程魚皮會自然脫落，請挑出來口感會比較好
《撥鬆後的魚肉取約70克加入抹醬裡就夠了，剩餘的魚肉我會先用保鮮盒冰起來，隔天可以直接和玉米加在蛋液裡，變成玉米鮪魚蛋餅》
✔️水煮蛋兩顆，將蛋黃、蛋白分開，蛋白切小丁（不用切太碎喔！）
✔️蛋黃壓碎加入美乃滋、鹽巴先均勻攪拌，再加入蛋白、鮪魚、黑胡椒、（碎黃瓜醬）、拌勻即可
✔️可以試吃一下，因為每個人對抹醬溼滑度的喜好不同，若覺得太乾再加入些許美乃滋即可
放入冰箱保存要儘快吃完喔！
subway沙拉盒 在 [問題] 關於Subway賽百味的沙拉- 看板fastfood - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
之前看過討論說subway的沙拉滿不划算的
因為價格是堡類的價格+35元
所以最便宜的75元系列做起來也要破百
而文中提到也沒多幾片葉子
但是我很喜歡subway沙拉搭起來的口感
畢竟超商賣的沙拉太常吃也會膩
而且很少能有黑橄欖 酸黃瓜 墨西哥辣椒都在的沙拉阿!
上次在士林站的店買冷餐小樂隊做成沙拉
店員拿出沙拉盒 蔬菜幫我裝的滿滿滿 都蓬起來了還稍微壓一下繼續疊上蔬菜
再擺上肉片跟起士
最後才淋上醬汁 而菜葉跟肉片都是完整片狀
幾乎要稍微壓一下盒蓋才能蓋上讓我外帶走
擺上分開包裝的黑色刀叉(有硬度較好切) 放入紙袋
(記得之前好像有happy go還是悠遊卡的活動 買沙拉+1元就有飲料 不過好像沒了)
打開要食用時我都還要把醬汁從盒蓋上刮下來
這樣我付了110元
今天在新莊的一家門市購買時
我點了同樣的東西
但是店員聽到我要做沙拉 一臉很驚訝的樣子(是不是真的很少人點沙拉XD)
只見他拿起一疊肉片 開始切成條狀
先鋪上條狀的菜(是的 它切成條狀 請問本來就是條狀嗎= =?)
淋上醬汁
再放上其他蔬菜 番茄 黃瓜片 三條青椒絲(真的只有三條)
擺上切好的肉片跟起士 再淋一次醬汁
我看著這距離盒蓋還有約1~1.5公分的沙拉 這回盒蓋連醬汁都沒沾到
倒是切成條狀的沙拉在醬汁裡游泳
最後店員拿出綠色塑膠袋 然後再放入一支乳白色簍空心型的軟趴趴叉子
詢問過店員說沒有刀子
我拿出110元 但是最後店員又找回我16元
我看了發票 上面是打59元火腿總匯+35=94元
不知道哪一次才是對的@@?
Subway的沙拉有SOP嗎? 不僅菜葉跟肉片形狀不同 製作過程不同 份量感覺上也差好多QQ
另外如果是特價商品 比方說59元的嫩切雞肉 如果製成沙拉就沒有折扣了
以原價75元計算 所以如果要點這樣 可能買兩份59元的潛艇堡 自己把沙拉分開
可能會比較划算...
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 114.24.216.180
... <看更多>
相關內容