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Currently, there are around 43 million laying hens on Taiwan farms, which produce 8.1 billion eggs per year, and 85 percent of the layers are housed in battery cages, according to the Environment & Animal Society of Taiwan.
https://focustaiwan.tw/society/202109190003
【機能吐司】
沒事逛全聯，發現幾款獲台北市營養師公會專業營養師夏子雯推薦的機能吐司。其中，低鈉吐司開賣後不到一年即已熱賣超過30萬包，1包鈉含量只有332毫克，強調可減少攝取70~80％的鈉含量。
或許有人要問，希沙良選了低鈉吐司又塗上滿滿奶油不是沒有意義嗎？嗯，希沙良用的是充滿奶香的法國品牌無鹽奶油，當然為了味道好還是會適當加鹽及胡椒調味，不過都在控制範圍内喔！
為什麼要選擇低鈉吐司呢⁉️
原來鈉攝取過多正是血壓升高的原因之一，會導致高血壓及中風的問題。國民健康署公布成人毎日鈉總攝取量不宜超過2,400毫克（1公克鹽=400毫克鈉，6公克鹽=2,400毫克鈉），而一般市售吐司整包鈉含量接近1200~1400毫克，少少幾片，就已占去一日鈉攝取量的一半，不可不慎。低鈉吐司一開始或許會吃得不太習慣，不過對於要飲食控制的朋友而言，仍是比較可以放心的選擇。
之後，全聯又跟進推出高鈣吐司和膳食纖維吐司，前者添加鈣質和牛奶，1包含鈣量達1332毫克，標榜可補充比1杯240cc鮮奶多5.5倍的鈣含量；後者每包有18.8克膳食纖維能促進腸道蠕動，富含20億隻的乳酸菌，訴求可滿足人體1天膳食纖維需求量50％。@希沙良的部屋。#台北 #某處
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READ BREAD機能吐司，8片370g，NT$45／全聯福利中心
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【台灣見聞】日前1個女仔喺台灣論壇，以「大賣場好玩嗎」為題，表示自己喺IG限時動態上發現幾個女仔，不單將商品貨架當床瞓，甚至喺走廊上都「死屍式休息」，行為俾一眾台灣網友聲討。雖然涉事嘅女仔又有長腿，又著熱褲，但係無公德心嘅行為都係唔好做喇！
https://pc3mag.com/taiwan-supermarket-covid/
#Dcard #台灣 #大賣場好玩嗎 #新冠肺炎 #熱褲辣妹 #論壇
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安安安大家好
本集主題是大家一直敲碗的
落魄貴族強勢回歸！！
請擁有貴族眼光的郭擔任居家採購員
至於他買了什麼就請大家看下去
本集特別感謝FOREO贊助播出
我必須說用FOREO LUNA3洗臉真的是會感受到
完全不同的清潔體驗
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而且他是不用換刷頭的
所以除了一機兩用也是一機久用
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Thank you so much for this opportunity!!!
I very often go to the Filipino supermarket, EEC. So Masaya ako!!! Maraming Slamat ❤️❤️
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*中文在下面
Tofu pudding (豆花 Dou Hua) is my favourite Taiwanese snack, and I miss it ever so much in London. Since I learned how to make amazing homemade soy milk (the recipe is here: www.youtube.com/watch?v=NYXYNJQmxxY&t=37s), I asked myself why not try to make some 豆花？
It was a huge success! If I had known earlier that making 豆花 was easy, I would not have suffered all these years (or bought the super expensive 豆花 in Chinatown😅 )
豆花 is like a super silky, tender, delicate tofu. In Taiwan, we normally have it as a dessert: the sugar syrup is a must and for toppings, you can choose from traditional choices beans, peanuts, taro ... to bubbles (tapioca pearls), taro balls etc...
You can also replace the syrup with soy milk, but I highly recommend you add some warm ginger syrup. It will definitely warm you up in winter!
豆花是我最喜歡的甜點之一，簡單樸實冬夏皆宜。我最喜歡的豆花店是師大附近的鎮江號，跟小時候常駐巷口的一位豆花伯做的豆花（可惜豆花伯已仙逝QQ)
原本從沒想過我會自己做豆花，但某次在亞超瞄到熟石膏粉之後，就熊熊燃起了豆花魂。抱著應該會失敗的心情戰戰兢兢的做了人生第一鍋的豆花，成品卻是成功到差點抱著鍋子痛哭。
趁記憶猶新趕忙做了第二鍋順便拍成影片，這一大鍋豆花後來被聞豆而來的友人獨自吞完半鍋，由此可證品質還算有保障。
我小時候學到的豆腐作法就是使用熟石膏粉，但網路上對石膏粉的評價不一。我個人覺得熟石膏粉做的豆花口感、味道跟洋菜或吉利丁版的是完全不同層次，完全就是記憶中軟軟嫩嫩豆味飄飄的豆花，再搭上薑汁糖水跟珍珠，真的幸福無比。
🎶 準備食材 Ingredients:
1. 新鮮豆漿 Fresh soy milk 1.5L (please do not use the supermarket brands, they taste 100% different. If you can, make your own. If you do not have time, at least buy fresh soy milk from an Asian shop)
2. 熟石膏粉 Gypsum powder 1.5 Tablespoons (中國城購入 I bought it in Chinatown, but you also can buy it online)
3. 地瓜粉/太白粉 Potato starch / sweet potato starch 1.5 Tablespoons
4. 水 Water 75ml
🎶 糖水跟豆花料 Ingredients for syrup and toppings:
1. 糖 Sugar 適量
2. 水 Water 適量
3. Tapioca pearls and others
🎶 工具 Tools:
- 食品用溫度計 Food thermometer
- 乾淨的布 Clean tea towel
🎶 糖水製作方式：
我糖水是先把糖加入一咪咪的水用火煮到焦糖化，等糖變成胡珀色就沖入少許熱水（這步驟小心燙傷），再稍微熬煮一下之後糖水就完成了。我這次加入一點磨碎的薑泥，變成薑汁糖水，配豆花很讚唷！
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