🤤 日式燒肉x 廚師發辦! 瘋狂食和牛!
🇯🇵 餐廳: #初心
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🍽菜式介紹:❝ 初心燒肉廚師發辦 $688/位 ❞ 🔸4.5/5
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📍餐廳地址: #尖沙咀 彌敦道176號The Nate 2樓A號舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan日本菜
#foodieyanyan高級系列
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🔻地區分類: #foodieyanyantst
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的初心🔸,是一間主打廚師發辦的高級日式燒肉店。在香港以廚師發辦做招來的餐廳,大多以日本壽司店為主,而初心則主售燒肉🥩,菜式種類截然不同。
客人品嚐的菜式全由師傅決定👨🏻🍳,師傅會跟據當天的時令食材先設計餐單,不但能品嚐到新鮮的季節食材,過程中更充滿驚喜🥰,這也是令我愛上廚師發辦的原因之一。
餐廳與鄰近的Tapa Room👀使用同一層和一架電梯,但門面非常低調,門口跟牆身使用同一顏色,差點找不到啦。進店後,光線充足明亮,帶給客人完全不同的感覺。
整體裝潢走日本高級餐廳風格🇯🇵,三面吧枱,一個岸爐,讓所有客人都能看到師傅做菜的每個細節,也能和師傳有更多的交流。
當天品嚐的廚師發辦🌟包含: 三款海鮮和四款肉類。率先呈上的 北海道赤牡丹刺身,肉厚鮮美,配上海葡萄和芥末即可。
大大顆燒北海道帆立貝😍,賣相超級無敵吸引。厚重肥大的帆立貝,燒至兩面微熟,內裡保持幼嫩口感👅,鮮香盡現,非常好吃呀~
澳洲和牛肩胛肉🥩,色澤紅潤的和牛肉,肉質煙靭帶勁,配上味噌調味,很美味呀。
磯煮南非鮑魚🤤,向來是我的最愛,煮至入味的鮑魚,甘甜彈牙,而附旁的蘿蔔吸引湯汁精華😳,超級喜歡阿~
澳洲和牛封門柳🥩,預先用醬汁調味的封門柳,邊位燒焦,甘香不已,相對於牛肩胛肉,肉質更為嫩滑哦。
最後是店家的招牌,日本和牛壽喜燒❤️。和牛切成薄片,在壽喜燒湯中慢慢變熟。色彩粉嫩的和牛片😚,幼滑嫩腍,配上甜甜的湯頭,為這餐完美落幕。
整個用餐體驗,坐得舒適,食得盡興,大力推介大家來試試呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan初心
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想食刺身同時又想食燒肉?不如試吓尖沙嘴呢間主打廚師發辦席前燒烤嘅餐廳,套餐由刺身、海鮮、牛肉都有,除咗可以試到肉質嫩滑油花均勻嘅A5佐賀和牛,仲有得食牛味濃郁又罕見嘅澳洲和牛肩胛肉。
【尖沙嘴美食日本菜|$488/位燒肉廚師發辦 A5和牛肉眼+南非鮑魚 $98 鵝肝配清酒】免Login一Click即睇:https://bit.ly/2LBEgwb
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📸 瘋狂打卡 尖沙咀西班牙餐廳~
🇪🇸 餐廳: #TapaRoom
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🍽菜式介紹:
❝ 西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 $88 ❞ 🔸3/5
❝ 棒棒鵝肝配日本清酒 $98 ❞ 🔸2.5/5
❝ 甜品拼盤 $108 ❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址:
#尖沙咀 彌敦道176號The Nate 2樓B號舖
#觀塘 國際貿易中心地下G02號舖
#銅鑼灣 告士打道218號君臨海域酒店地下A舖
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🔻菜式分類: #foodieyanyan外國菜
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🔻地區分類:
#foodieyanyantst
#foodieyanyankwuntong
#foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於尖沙咀的 Tapa Room 🔸,是一間新開的西班牙菜餐廳。Tapa Room本店在觀塘,第一間分店設在灣仔,最近又開多一間分店在尖沙咀☺️,三間店同樣有著非凡人氣,當天光顧,人流不斷,熱鬧無比,深得客人喜愛呢~
品牌𣄃下的三間分店均採用Neon art 為設計概念🌟,五光十色的霓虹燈,讓人有踏入熱情奔放西班牙的感覺哦。而且每間店都設有新潮型格的打卡位📸,尖沙咀分店則是令人矚目的水滴形吊燈走廊💦,吸引好多客人打卡拍照呢!
Tapa Room 提供大量不同種類的Tapas小食🇪🇸,讓客人可以一邊與朋友分享美食,一邊摸摸酒杯底,放鬆一下忙碌的生活!
西班牙薯仔蛋餅配日式明太子 ◢
每次吃西班牙菜,都會點一份西班牙蛋餅🥧!胖胖的蛋餅非常可愛,內裡有明太子和切粒薯仔🥔,口感豐富,不過味道較淡。
棒棒鵝肝配日本清酒 ◢
第一次看到鵝肝是棒棒球狀🍡,感覺新鮮有趣。鵝肝質感微硬,入口軟化,味道頗濃,然後配一杯清酒,好爽呀~
甜品拼盤 ◢
甜品拼盤一共三款💓,包括: 西班牙菓茶水信玄餅、西班牙炸油條 和 肉桂多士。水信玄餅內有新鮮水果🍓,清新微甜。西班牙炸油條味道不錯😍,雖然撒上大量砂糖,但甜而不膩,質感煙靭,深得媽媽歡心。肉桂多士是當中最出色的甜品🥳,外層鬆脆,內裡軟綿綿,像沙翁一樣呢。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanTapaRoom
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