วันนี้ชวนมาทำ ยำรวมมิตร ด้วยสูตรน้ำยำรสเด็ด เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงเทศกาลมากๆ เป็นกับข้าว ทานเล่น หรือเป็นกับแกล้มก็เด็ด ทำถาดใหญ่ๆ ใส่เครื่องซีฟู๊ดเน้นๆ เพิ่มถั่วทอดหอมมัน ทานหลายๆคน อร่อยแซ่บมากๆ
และคลิปนี้เป็นคลิปพิเศษที่ผมได้มีโอกาสเป็นผู้ประกาศ "ผลการค้นหายอดนิยม 10 อันดับ ในหมวดอาหาร ประจำปี 2020" ซึ่ง 10 อันดับจำมีเมนูอะไรบ้าง เหมือนกับที่เราเคยค้นหาไหม เชิญติดตามไปพร้อมๆกันในคลิปนี้เลยนะครับ
หรือหากอยากดูในหมวดหมู่อื่นๆ ว่ามีคำใดบ้างที่ติดอันดับ Top10 เพียงพิมพ์ g.co/2020trends/TH ได้เลยครับ
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม - น้ำยำ
- พริกแดงจินดา 80 กรัม
- พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้)
- น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม - เครื่องยำ (ตามชอบ)
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- กุ้งสด 500 กรัม
- หมึกกล้วย 500 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- หมูยอ 300 กรัม
- ไส้กรอก 300 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
- ถั่วลิสงทอด 50 กรัม
-----------------------------------------------------
Ingredients - Spicy salad sauce
- 80 g. red chili pepper
- 50 g. cayenne long red slim pepper (optional)
- 7 1/2 tbsp. lime juice
- 7 1/2 tbsp. fish sauce
- 100 g. pickled garlic juice
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 1 1/2 tbsp. sugar
Ingredients - Spicy Salad (as you like)
- 100 g. dried cellophane noodles
- 500 g. shrimp
- 500 g. splendid squid
- 250 g. minced pork
- 300 g. vietnamese pork sausage
- 300 g. pork sausage
- 100 g. crab sticks
- 200 g. tomatoes
- 100 g. red onion
- 50 g. celery
- 50 g. fried peanuts
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สูตรน้ำยำ
#ยำรวมมิตร
#ยำวุ้นเส้น
#ยำโบราณ
#YouTube2020
#Top10
同時也有17部Youtube影片,追蹤數超過99萬的網紅點 Cook Guide,也在其Youtube影片中提到,快啲下載享受打龍谷嘅樂趣啦 https://hkwodob.onelink.me/pPVA/be28e3c6 ?? 本集食譜?? 泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish 黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp 香茅 2 Lemongrass 粗鹽 200g Coars...
「thai chili lime noodles」的推薦目錄:
- 關於thai chili lime noodles 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 的最佳貼文
- 關於thai chili lime noodles 在 Ken Hunts Food Facebook 的最佳貼文
- 關於thai chili lime noodles 在 Viet Home Cooking Facebook 的最讚貼文
- 關於thai chili lime noodles 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
- 關於thai chili lime noodles 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
- 關於thai chili lime noodles 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的精選貼文
thai chili lime noodles 在 Ken Hunts Food Facebook 的最佳貼文
A new branch to Tree Monkey- a popular Thai restaurant found in Tropical Spice Garden, Batu Ferringhi; Chili Head Bar and Eatery is a place that embodies both Thai food and alcohol in one place. Right next to Healy Macs, the restaurant at Straits Quay offers the charming sea view in which diners can opt to dine-in at an air-conditioned environment or the outdoorsy al-fresco setting. Like most Thai restaurants, the menu consists of many familiar Thai delights but the price tags will set you back a bit (just so you can imagine the steepness- one small portion of Mango Salad may cost up to Rm 24 after tax). Great atmosphere, consistent quality but the price points are too steep to justify.
Lime and Chili Seabass (Rm 48.80/ whole fish)
Sizzling Beef (Rm 38.80)
Thai Mango Salad (Rm 20.80)
Thai-Styled Beef Noodles (Rm 24.80)
Subject to 10% Service Charge and 6% Govt Tax
Address: 3A-G-11, Straits Quay, Jalan Seri Tanjung Pinang, 10470, Tanjung Tokong, Penang.
Business Hours: 12 pm to 1 am. Opens Daily.
Contact Number: 604- 890 3009
Stay tuned to the full review on Ken Hunts Food!
thai chili lime noodles 在 Viet Home Cooking Facebook 的最讚貼文
Oodles of noodles to celebrate National Noodle Day! 🚨 Thai tom kha gai {súp gà nấu với nước cốt dừa và chanh}
•
Thank you Nona Lim for generously sharing with us your coconut lime chicken bone broth and rice noodles so we can enjoy a Thai noodle night! ♥️ Nona Lim
——————
Ingredients:
1 pouch of Nona Lim coconut lime chicken bone broth
1 Nona Lim laksa rice noodle
2 chicken thighs - cubed
1 package of sliced mushrooms (baby Bella or your choice)
1 small shallot - minced
1 small garlic clove - minced
1 red Thai chili peppers - minced
1 tbsp vegetable oil
Chicken marinade:
1 tsp Red Boat fish sauce Red Boat Fish Sauce
1 tbsp VM Lemongrass paste Voracious Market
1 tsp of granulated chicken soup mix
——————
Steps:
1. Mix all chicken marinade ingredients together in a bowl. Add chicken and coat all chicken pieces.
2. Add 1 tbsp of vegetable oil in medium heat. Add garlic, shallots and chili peppers and sautéed until fragrant.
3. Add chicken and cook for 3-4 minutes or until chicken is slightly golden.
4. Add mushrooms. Cook for another 1-2 minutes, constantly stirring.
5. Heat up bone broth in a pot.
6. Once soup is bubbling, add the chicken and mushroom.
7. Prepare noodles per box instructions.
** Optional:
1. Bok choy - dip in soup to cook to your liking
2. Chili peppers for added heat
Enjoy!
-VHC
•
•
•
•
•
#viethomecooking #secretlifeofavietfoodie #vietnamesefood #vietfood #asiancuisine #homecook #foodstyling #foodphoto #foodphotography #foodporn #nolafoodie #dailyfoodfeed #foodoftheday #fooddiary #recipeshare #easyrecipes #ngonqua #f52grams #nonalim #thaisoup #thainoodle #tomkhagai #noodles #noodleworship #noodlelife #nationalnoodleday #foodblogger #thaifood #voraciousmarket #redboatfishsauce
thai chili lime noodles 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
快啲下載享受打龍谷嘅樂趣啦
https://hkwodob.onelink.me/pPVA/be28e3c6
?? 本集食譜??
泰式鹽焗烤魚 Thai Salt-Baked Fish
黑鰂魚(不要去鱗) 1 Crucian carp
香茅 2 Lemongrass
粗鹽 200g Coarse salt
指天椒 2 Chili
蒜頭 5cloves Garlic
青檸 2 Lime
魚露 2tbsp Fish sauce
砂糖 20g Sugar
1.魚洗淨備用
2.香茅切頭尾,拍扁對摺,在魚表面輕抹後放入魚內
3.焗盤鋪上少許粗鹽
4.魚身底面鋪滿粗鹽
5.200度焗20分鐘,出爐後放置5分鐘即成
5.指天椒剪碎,蒜頭去皮,擠入青檸汁,加入魚露及砂糖打成蓉即成
蜜桃紅茶
熱水 30ml Hot Water
紅茶包 1 Black Tea Bag
檸檬 ¼ Lemon
罐頭桃 1/2 Peach Halves
糖水 30ml Syrup
冰塊 適量 Ice
1.罐頭桃切片及切粒備用
2.熱水浸泡茶包
3.桃粒,糖水,擠入檸檬汁拌勻後加入部分冰塊
4.加入已浸泡好的紅茶拌勻,加入餘下冰塊及桃片即成
---------------------------------------------------------
?更多影片?:
【簡易版】擔擔麵?要幾多種材料?|Dandan Noodles [Eng Sub]
https://youtu.be/8VS3B0D_Pv8
【花絮】拍嘢真係好眼瞓? 南瓜濃湯? Pumpkin Soup
https://youtu.be/14Y8jE9sSuY
【All Day Breakfast】法式鹹可麗餅 ?|芝士流心下午茶☕️ 齊晒?|Whole Wheat Crepes
https://youtu.be/wwgoihpBTQc
【潮流尖端】Bagels? 爆餡抹茶貝果 ?|$20做到6個?|Matcha Bagels
https://youtu.be/MOKTHugD4QI
---------------------------------------------------------
《馬田帶你解構甜點:從入門到進階,一本學會職人級烘焙技法》
牛旨商店有售:
http://meatnpot.com
食譜:
https://goo.gl/Et2PfQ
Facebook:
https://goo.gl/Fo5hMy
Instagram:
https://goo.gl/4mbHfZ
Youtube channel:
點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG
搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX
贊助 (加入會員)
https://www.youtube.com/channel/UCXnWjmQ8BDE0sDIeZLK5yJg/join
本片關鍵字:
#泰式鹽焗烤魚 #鹽焗魚 #烤魚 #泰式 #食譜 #煮食 #旅遊 #vlog
thai chili lime noodles 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
越南菜當中除了有分南北越,每個地方省份亦有一些特別的菜式。這個肉丸蟹粉,是極少數我小時候沒有吃過的越南菜式,是我長大後一次母親去美國探親,從阿姨的朋友家中食過,回來之後急不及待煮給我們吃,那味道鮮甜到不得了,一向最嘴刁最喜歡挑剔阿媽的我讚賞不已,娘親不曉得有多高興。
我和阿媽煮餸的最大分歧,是對食材的要求,阿媽的宗旨是非肥不可無肥不歡,我們家的食材以雞、豬肉和海鮮為主。不論是買雞買豬肉,都必須夠肥,海鮮一樣要,肥,即是要大條或者大隻。想當年我小時候的海黃花鷹鯧閒閒哋三四斤一條,巨型大龍蝦大花蟹,真正大場面,講起都流口水。我呢,最憎食雞皮肥豬肉,小時候不識時務,揀飲擇食嫌三嫌四,我就會變成藤條炆豬肉的豬肉。長大了就不同了,勇於表態了,不過我阿媽意見接受,態度照舊,我有我投訴,佢有佢照買照煮。即使唔夠肥,阿媽自會加多些油搭夠,你話我死唔死?
不過我永遠都有兩個選擇,一係食一係唔食。但是我們一家最注重的,就是一家人圍在一起吃飯的傳統。絕對是傳統,不是習慣!既然是傳統,我就不能不就範,幾肥幾油幾唔鍾意食都好,都要乖乖哋坐低一家大細三代同堂一齊食。
所以一見到這個肉丸蟹粉,終於冇油唔肥仲要咁好味,以為阿媽轉性聽我話。結果不看猶自可,一看嚇一跳,那個肉丸,之所以又滑又香,因為是真正半肥瘦,有一半是肥豬肉!再加上配的是廣東河粉,又係油,在我的強烈要求下,阿媽嫌我煩,改用了台灣米粉,還有金邊粉。
今次為大家示範的,是我的改良版,因為拆蟹肉太麻煩,我改為把花蟹斬件,味道一樣好,賣相一樣靚,方便大家跟住做,我係唔係好貼心細心呢?不過豬肉丸要好食,肥豬肉不能少,即使不用一半最低限度都要有三成肥豬肉。我曾經試過用全瘦肉,肉丸煮出來鞋熠熠,才知道當日阿媽的堅持,是有道理的。
另一個強烈推介,就是在泰國雜貨舖買的新鮮檬粉,我試過吃不完放入保鮮盒雪櫃儲存,第二天吃依然軟滑,有機會大家一定要買來試試。除了放湯,天時暑熱用香茅豬扒春卷配魚露,加一些青瓜絲芽菜香花菜撈來吃,滋味無窮!
湯底:
香茅 數支
洋葱 1-2個
月桂葉 數片
雞腳 半斤
豬腳 1斤
薑/南薑 適量
番茄 7個
紅蘿蔔 1個
所有材料洗乾淨,雞腳、豬腳先汆水,加入5公升水煮兩小時,取出材料保留湯水,加入魚露、鹽調味
材料:
半肥瘦豬肉 1斤
蛋白 1小碗
蝦膏 2湯匙(用暖水溶解)
胡椒粉 1小碗
魚露 少許
生粉及水 適量
所有材料加入豬肉中拌勻,最後加油,放入冰箱4小時以上
花蟹2隻(洗乾淨蟹身中間開半)
新鮮檬粉 1大碗
辣椒 適量
青檸 適量
九層塔(金不換) 少許
芽菜 適量
做法:
1.煲滾湯頭,取出豬肉結成肉丸狀,加入湯中煮熟,然後放入花蟹煮10分鐘,視乎花蟹大小可加減時間。
2.將泰國新鮮檬粉放在碗底,加入芽菜,淋上熱湯,放上肉丸、蟹,加青檸、辣椒、九層塔伴食。
Vietnamese Crab Meatballs Pho Noodle Soup
Soup Base:
Lemongrass Several pcs
Onions 1-2 pcs
Bay leaves Several pcs
Chicken feet ½ Catty
Pork hock 1 Catty
Ginger and galangal Some
Tomatoes 7 pcs
Carrot 1 pc
Note: Clean all ingredients, blanch pork hock and chicken feet in boiling water for several minutes. Cook all ingredients in 5L of water for 2 hours. Remove all ingredients, only keeping the soup. Add fish sauce and salt to taste.
Ingredients:
Half-lean, half-fat pork 1 Catty
Egg white 1 small bowl
Shrimp paste 2 tbsp (melt with warm water)
Black pepper 1 small bowl
Fish sauce Some
Corn starch water Some
Note: Mix all above ingredients with pork, add some oil, cover and marinate in the fridge for at least 4 hours.
Blue crab 2 pcs (clean and cut in halves)
Fresh pho noodles 1 large bowl
Chili Some
Lime Some
Thai basil A little bit
Bean sprouts Some
Steps:
1. Bring the soup to a boil, make meat balls with the marinated pork, boil in soup until cooked. Add crabs to soup and cook for 10 minutes, adjust the cooking time based on the size of the crabs.
2. Place pho noodles in a bowl, add bean sprouts, add soup, place meatballs and crab into the bowl, add lime, chili and Thai basil to finish.
食譜: https://bit.ly/33tkl7s
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube: http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook: http://bit.ly/2MJejcp
Instagram: http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【街市尋寶】慈雲山街市 二百幾萬機器鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加日賣500份 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/rTrYPzECHI0)
【灣仔燒味老字號】17歲做大廚 自立門戶35年 油雞酒味濃 老闆:好做嘅食物唔會好食(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/svAF8pKszw0)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#越南菜食譜 #Son姐 #越式蟹肉肉丸檬粉
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
thai chili lime noodles 在 กินได้อร่อยด้วย Youtube 的精選貼文
วันนี้ชวนมาทำ ยำรวมมิตร ด้วยสูตรน้ำยำรสเด็ด เป็นเมนูที่เหมาะกับช่วงเทศกาลมากๆ เป็นกับข้าว ทานเล่น หรือเป็นกับแกล้มก็เด็ด ทำถาดใหญ่ๆ ใส่เครื่องซีฟู๊ดเน้นๆ เพิ่มถั่วทอดหอมมัน ทานหลายๆคน อร่อยแซ่บมากๆ
และคลิปนี้เป็นคลิปพิเศษที่ผมได้มีโอกาสเป็นผู้กระกาศ "ผลการค้นหายอดนิยม 10 อันดับ ในหมวดอาหาร ประจำปี 2020" ซึ่ง 10 อันดับจำมีเมนูอะไรบ้าง เหมือนกับที่เราเคยค้นหาไหม เชิญติดตามไปพร้อมๆกันในคลิปนี้เลยนะครับ
หรือหากอยากดูในหมวดหมู่อื่นๆ ว่ามีคำใดบ้างที่ติดอันดับ Top10 เพียงพิมพ์ g.co/2020trends/TH ได้เลยครับ
*****
และผมได้รวบรวม 10 อันดับการค้นหายอดนิยม หมวดหมู่สูตรอาหาร มีดังนี้
อันดับที่ 1 - สูตรหมูแดดเดียว
อันดับที่ 2 - สูตรบราวนี่
อันดับที่ 3 - สูตรขนมครก
อันดับที่ 4 - สูตรหมักหมูย่าง
อันดับที่ 5 - สูตรหมักไก่ย่าง
อันดับที่ 6 - สูตรขนมปัง
อันดับที่ 7 - สูตรไก่ทอดหาดใหญ่
อันดับที่ 8 - สูตรแพนเค้ก
อันดับที่ 9 - สูตรหมูปิ้ง
อันดับที่ 10 สูตรหมูทอด
*****
-----------------------------------------------------
ส่วนผสม - น้ำยำ
- พริกแดงจินดา 80 กรัม
- พริกชีฟ้าแดง 50 กรัม (ใส่หรือไม่ก็ได้)
- น้ำมะนาว 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 7 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำกระเทียมดอง 100 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
ส่วนผสม - เครื่องยำ (ตามชอบ)
- วุ้นเส้น 100 กรัม
- กุ้งสด 500 กรัม
- หมึกกล้วย 500 กรัม
- หมูสับ 250 กรัม
- หมูยอ 300 กรัม
- ไส้กรอก 300 กรัม
- ปูอัด 100 กรัม
- มะเขือเทศ 200 กรัม
- หอมแดง 100 กรัม
- ขึ้นฉ่าย 50 กรัม
- ถั่วลิสงทอด 50 กรัม
-----------------------------------------------------
Ingredients - Spicy salad sauce
- 80 g. red chili pepper
- 50 g. cayenne long red slim pepper (optional)
- 7 1/2 tbsp. lime juice
- 7 1/2 tbsp. fish sauce
- 100 g. pickled garlic juice
- 1 1/2 tbsp. palm sugar
- 1 1/2 tbsp. sugar
Ingredients - Spicy Salad (as you like)
- 100 g. dried cellophane noodles
- 500 g. shrimp
- 500 g. splendid squid
- 250 g. minced pork
- 300 g. vietnamese pork sausage
- 300 g. pork sausage
- 100 g. crab sticks
- 200 g. tomatoes
- 100 g. red onion
- 50 g. celery
- 50 g. fried peanuts
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#สูตรน้ำยำ
#ยำรวมมิตร
#ยำวุ้นเส้น
#ยำโบราณ
#YouTube2020
#Top10
#g.co/2020trends/TH