關於 thai shrimp cakes ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

👉 材料表／文字食譜 http://www.beanpanda.com/146071

很多人強調手剁的蝦餅🦐🦐🦐比較好吃？
我讓熊貓先生做了一次盲測，在不知道作法下試食手剁和機打的蝦餅，3 秒不到熊貓先生便有答案，他喜歡機打那種蝦餅，我決定不告訴他手打那份我花了15分鐘剁肉 ✚ 10分鐘攪拌摔打，然後默默啃掉手打的那一份 (幸好我自己喜歡手打)，不然可能聽不到真話了 🤣。事實證明，每個人的口味都不一樣。

我的做法是淺油煎，沒油炸一樣可做黃金脆面，無論是鍋煎、氣炸、油炸，前置作業 👉👉👉 剁蝦餅的操作都是一樣的，如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈，一定要來看看，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了﹗

推薦食材
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🥚 Bertagro 泰國啡蛋加大

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#超彈牙泰式蝦餅三部曲
#免油炸蝦餅一樣脆面
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雞仔小食堂10
#金錢蝦餅
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明天就是吃貨雞仔五週年 西門紅樓市集囉!✨
🍤10/17（六）-10/18（日）
🍤下午2:00-晚上9:00
現場有新品、部分商品有特價~還有滿額禮抽獎活動，歡迎大家來找雞仔玩!
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FoodieG Shrimp cake
Delicious Fried Shrimp on TV.
I wish the fried shrimp is in circle
Please prepare the following stuff:
peeled shrimp 20pcs, bread crumbs, albumen, salt, white pepper powder and rice wine.

Devein the prawns of peeled shrimps.
Add some salt and rice wine.
Grab for a while and dry with tissue paper.
Chop shrimps as mud.
Add salt, white pepper powder and albumen.
Then grab evenly.
Divide the muddy shrimp into several shares.
Shape into circle and dip both sides with bread crumbs.
Add oil to a pan and wait for oil temperature to raise.
Put shrimp cakes into the pan.
Fry until both sides are in golden color.
Shrimp cakes are done.
Best to taste with Thai sweet chili sauce.
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Delicious homemade Thai dinner! (Thai Basil Minced Pork, Thai Shrimp Cakes, Thai Green Chicken Curry and Mango Sticky Rice)
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Hey YouTube Family!!

Friends who eat together are friends PHO-evahhhh! Me and Zulay needed to eat after getting nails done! Soooo in pure Mimi fashion - we do PHO! Pho 92 with my girl Zulay!


Today's Guest:
@Zulay's Nails

What nail color combo should I do next??

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More videos below just watch, like, and share!! ? Thank You ?!!

Lamb Chops, Crab Cakes, Shrimp - OH MY!!!!
https://youtu.be/ZlJVWy6dyzg

Birria Tacos with Jess
https://youtu.be/5pVENPHUYq8

Bell Pepper Sandwich
https://youtu.be/IaFrlSk7Tn0

Pork Belly - Lemon Pepper Wings
https://youtu.be/AQEmEFWrkA0

Pounds of Crawfish at the Asian Buffet
https://youtu.be/XTKY5OU0leY

Crab Toast Topped With Shrimp
https://youtu.be/9uvWQJXfopU

Hue Oi Restaurant for Lunch
https://youtu.be/vrXff_k10ig

How To Make Shrimp and Grits
https://youtu.be/49S7JcNNAho

Spring Nails for Jess
https://youtu.be/u83sfjP1qLE

Beef Birrieria Tacos
https://youtu.be/fuS_FeGK_wU

Revealing My Brand New Home Tour In California
https://youtu.be/o_iDMCB3wo8

PAQUI ONE CHIP CHALLENGE ??
https://youtu.be/7NOytnE6gCg

Combining 15 Years of Locs Growth into Wicks by @Val_tuffcuts
https://youtu.be/Q4IoWCTOtfI


?? CHECK OUT MY NEW MUSIC VIDEO ??
"Good and Bad"
https://youtu.be/TjVEAQxlZXs

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泰式甜辣醬 https://youtu.be/9DdLXOiaPNU

很多人強調手剁的蝦餅???比較好吃？
我讓熊貓先生做了一次盲測，在不知道作法下試食手剁和機打的蝦餅，3 秒不到熊貓先生便有答案，他喜歡機打那種蝦餅，我決定不告訴他手打那份我花了15分鐘剁肉 ✚ 10分鐘攪拌摔打，然後默默啃掉手打的那一份 (幸好我自己喜歡手打)，不然可能聽不到真話了 ?。事實證明，每個人的口味都不一樣。

我的做法是淺油煎，沒油炸一樣可做黃金脆面，無論是鍋煎、氣炸、油炸，前置作業 ??? 剁蝦餅的操作都是一樣的，如果你每次做蝦餅都軟散不爽彈，一定要來看看，食材都不難找的，去 AEON 逛一圈，就買齊了﹗

推薦食材
? TG 泰國急凍白肉蝦
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天然。真食。原味
安靜的廚房日記 在生活中發現美

#泰式蝦餅 #Shrimpcake #ASMR #免油炸 #減醣

?‍? 本集食譜?‍?

6件份量 Serve 6
蝦 200g Shrimps
蛋白 10g Egg White
魚露 1tsp Fish Sauce
砂糖 1tsp Sugar
鹽 ⅛ tsp Salt
胡椒粉 適量 Ground White Pepper
粟粉 30g Corn Starch
麵包 1 Bread
1.麵包用攪拌機打至顆粒,或使用市售麵包糠
2.蝦洗淨用廚房紙吸乾水份
3.拍打蝦肉,挑走蝦腸,用刀背再稍為剁碎
4.分開蛋黃和蛋白,蛋白打勻
5.倒入蛋白,胡椒粉,魚露,砂糖及鹽拌勻
6.倒入粟粉,拌勻至稠身
7.用手摔打蝦團至起膠狀態
8.蝦膠搓成六份圓餅型,沾滿麵包糠
9.預熱油鍋,用小火炸蝦餅至膨脹後夾起
10.蝦餅再次放入油鍋以大火翻炸至金黃色,撈起瀝乾,完成

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