【#ThaiBazaar #泰集 】微風信義高級泰式料理，樣樣都美味，必吃香蘭雞、涼片雞，兩公分超厚蝦餅
地址：台北市信義區忠孝東路五段68號4樓
營業時間：11:30-14:00（週日11:30-15:30）；17:30-21:30
值得去：4.3✰
Google評分：4.5（1,804+)
建議停留：1.5+小時
飢腸轆轆，整日未食，隊友非常想吃泰式料理，素聞「泰集好評」，又有價格能接受的雙人套餐，就直奔微風信義店體驗一下。
信義區百貨林立，本就是一級美食戰地，尤其從市政府捷運站3號出口直通 #微風信義，沒有美食街連鎖餐廳、小吃，直攻高水準餐廳，對於品牌的要求必然是有一定水準。
五點半入場，店內僅有一組夫妻客人，直至用餐接近結束，才有第三組，平日晚上著實有些冷清。寬敞的用餐空間，座位約可容納80人，提供2人、4人、6人、8人桌。
從店門口字體、擺設已散發泰式風情（彷彿來到泰國的按摩店 :P），餐廳中央巨大的植物柱是個不可忽視的主角存在，搭配周圍的綠葉點綴，互相輝映，有種徜徉在森林、草蓆，戴著墨鏡，坐在遮陽傘下，再來杯雞尾酒就很享受。
這次選擇雙人套餐，每味NT$659（不含10%服務費）。搭配：涼片雞（半份）、紅咖哩香椰魚片、香茅鐵板豆腐、金錢蝦餅2顆、香蘭雞2顆、泰式奶茶、香茅檸檬茶，白飯、季節水果串。
#涼片雞 （半份）（單點NT$420/份），以番茄、洋蔥、蒜末、蔥末、辣椒調製而成特製醬料，淋上冰涼土雞腿肉，單吃去品嚐雞肉的肌理、醬汁微微的辣感，或者是配白飯涮嘴地一口接一口。第一道菜就令人頻點頭。
#香茅鐵板豆腐 （單點NT$250/小份），先炸再煮的雞蛋豆腐，有川菜「老皮嫩肉」的影子。豆腐是整個套餐份量最多的一道，然而口味上相較普通（甚至對比其他道料理，口味稍微偏重），沒有特殊新意，屬於填飽肚子的配角。
#金錢蝦餅 2顆（單點NT$350/4顆），一個好吃的蝦餅，對我來說是泰式料理的指標之一。做成心形，但材料、口味和月亮蝦餅差異不大，二擇一即可。厚度至少兩公分，口感中等偏扎實，蝦仁已處理成小塊，不需使用太多唇齒去截斷。搭配酸甜適中的梅子醬⋯⋯yummy、yummy，主廚，兩顆不夠啦！
#香蘭雞 2顆（單點NT$320/4顆），以泰式蠔油、香油、蒜、米酒醃約2小時的溫體雞腿肉，包覆新鮮香蘭葉酥炸4分鐘，酥嫩雞肉滑出滿滿雞汁，可以搭配沾取以檸檬、蒜頭等調製的泰式辣椒醬，舌尖已戀愛，下次來必須單點一份。
#紅咖哩 香椰魚片（單點NT$340/份），主角鯛魚，非常多塊又大片，沒有海鮮腥味。佐上青豆、洋蔥，幾片新鮮檸檬羅勒葉增添香氣。單吃魚片，或是醬汁拌在飯中，都是佳餚。唯一問題是，非常好吃，但沒有創意的驚艷感。
#泰式奶茶 （單點NT$90元）、香茅檸檬茶（單點NT$100元）。我會推薦點香茅檸檬茶，輝映泰式料理重口味，清恬的香氣，沒有普通的「檸檬紅茶」酸味，去油解膩。季節水果兩串，這個擺盤，還是別上了吧。
結論，每一道都不雷，值得回訪，特別推薦香蘭雞與涼片雞。唯一扣分的原因是價格偏高，份量非常精緻，一男一女基本上都是靠白飯配鐵板豆腐、紅咖哩醬填飽肚子。但是套餐的價格實際上便宜7元（不含服務費），贈送白飯與不起眼的水果串。
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thaibazaar 在 [食記] 藝文特區中茂新天地泰式料理泰集- 看板Taoyuan 的推薦與評價
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/44524633
這間位於桃園藝文特區中茂新天地的泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店，是一間相當推薦的藝文特區泰式料理
泰集 Thai Bazaar 的裝潢相當有格調，空間氛圍時尚雅致，除了一般四到八人用餐區之外，還有多人包廂區
餐點內容除了泰國傳統料理之外，還加入了雲南和新疆風味，可以讓人吃到更多更多元的異國料理美食
最近推出的是2018夏季新菜，像是泰式香烤五花肉串、泰式涼拌鮮鮭魚、泰式香烤羊小排和泰式香茅烤魚等
各位朋友如果想找桃園泰式料理或是藝文特區美食的話，相當推薦這間泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店唷！
泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店的位置就在桃園藝文特區的中茂新天地樓上三樓
開車的朋友可以直接停在中茂新天地的地下停車場
來到三樓後，就可以看到泰集 Thai Bazaar 餐廳了
Thai Bazaar 泰集，這個名字源於波斯語，是"泰國市集"的意思
所以一進到泰集裡面，門口處感覺就像是一個小攤子一樣，屋頂好有泰國風格
這裡是泰集的櫃檯和製作飲料的櫃檯
泰集 Thai Bazaar 的用餐環境非常的明亮、乾淨，用餐區以圓桌為主，讓人有聚在一起用餐的感覺
泰集 Thai Bazaar 的菜單本，第一頁是泰集 Thai Bazaar 的簡介
泰集 Thai Bazaar 夏季新菜色，有烤物、涼拌、香茅炸物烤物和甜品
新菜推薦類，有烤雞翅、泰北黃咖哩、乾鍋類、MaMa麵…等
各位朋友如果想看看其他的菜單，可以點以下的連接到官網唷！
泰集 Thai Bazaar 官網菜單：https://thaibazaar.com.tw/restaurant-menu/
店內在製作涼拌餐點的廚房，在這裡可以看得到現做涼拌木瓜絲唷！
白飯是算人頭的，每個人30元，可無限供應吃到飽的
月亮蝦餅(360元/小)
泰集 Thai Bazaar 的月亮蝦餅算是超厚的那種，中間會有碎蝦仁和蝦仁泥，外層的春捲皮是炸得酥脆
中間是酸甜梅醬，建議第一口先吃原味，蝦漿的Q彈真是美味，第二口再沾點酸甜梅醬，味道更會不同
孜然松阪豬(360元)
這道餐點真的是推薦必點，味道真的是太下飯了，每一口都有孜然獨特的香氣
松阪豬薄且脆口，帶點微微的香辣，真讓人一口接著一口呀
蝦醬春花椰(200元)
一般蝦醬青菜都是空心菜或是高麗菜，這裡比較特別的是花椰菜
花椰菜比空心菜或高麗菜更能吸飽蝦醬的湯汁，吃起來會有爆漿的口感唷
吃的時候要像這樣，把白飯和各種菜餚放到盤子上，接著再用湯匙和叉子用餐
有去過泰國旅行的朋友，應該對這樣的用餐方式不會陌生
泰式香烤五花肉串(330元)
這五花肉串因為烤過的關係，所以直接吃不會太肥，也不會有太油膩的感覺
旁邊的是用羅望子、辣椒和檸檬調出來的主廚特製醬料，吃起來香香甜甜辣辣的，讓這烤五花肉串能更美味
泰式奶茶(90元/冰)；香茅檸檬蜜茶(100元/熱)
泰式奶茶的甜度滿剛好的，平常不愛吃甜食的可能會覺得太甜
香茅檸檬蜜茶的味道還滿不錯的，喝之前可以聞一下香茅的香味，喝起來相當暖胃舒服
椒麻雞(320元)
用的是雞腿肉、檸檬汁和特製的酸辣汁
外皮炸的酥脆，雞腿肉嫩卻不爛，味道酸酸辣辣的，光是一塊就可以配完半碗白飯了
泰式香烤羊小排(560元)
用的是小羔羊排、香茅、泰式辣椒醬和燒烤醬，這道的味道和口感真的是一級棒，真心推薦必點
這烤羊小排可以直接拿起來享用，剛咬第一口的時候，就感受到那小羔羊的超嫩口感，感覺完全沒有肉的纖維
在嘴裡咀嚼的時候，會吃到包裹在羊小排外層的泰式辣椒醬和燒烤醬，辣度是有的，但辣得相當過癮
旁邊還會附上醃洋蔥，吃的時候可以搭配一起食用
泰式打拋豬(320元)
泰集 Thai Bazaar 的打拋豬的容器相當特別，第一次看到餐廳用這麼漂亮的容器裝打拋豬
吃的時候除了可以和白飯一塊吃之外，旁邊還會附上生菜，就像是吃蝦鬆一樣，把打拋豬放在生菜上一起吃
這樣吃起來會比和白飯一塊吃來還得清爽
南瓜咖哩牛腩(520元)
各位朋友如果有要請家人或客戶吃飯，點這道就對了，一上桌就顯得相當氣派
這道南瓜咖哩牛腩用的是一整顆的南瓜當作咖哩牛腩的容器，旁邊還會有炸蝦片
這整顆南瓜是可以食用的，所以在挖咖哩牛腩的時候，也可以用湯匙挖南瓜肉起來享用
咖哩醬汁是特調黃咖哩和紅咖哩，光是咖哩醬汁就可以配光整碗白飯了
牛腩肉質相當有彈性，肉嫩而不乾柴，非常的好吃
上桌的時候，工作人員說可以拿一片蝦片，上面加點咖哩醬汁和牛腩再一起吃，就會多了一個酥脆的口感
香酥酸辣鱸魚(480元)
用的是一斤重的新鮮鱸魚，炸過之後再灑上特調醬汁
比起清蒸鱸魚，我們更愛這種香酥鱸魚，因為油炸過後，吃起來會酥酥脆脆的，而且外皮更能吸附湯汁
而魚的內層一樣可以吃到鮮嫩的魚肉，可以說是一魚兩吃
氣鍋雞(380元/小)
這氣鍋雞就不是泰式料理了，而是雲南地區的料理，湯頭真是好喝，就像是豚骨高湯一樣
裡面有滿滿的土雞肉，口感軟嫩好吃，不過最推薦的還是湯頭，每個人都喝了好幾碗
南瓜布丁(120元)
吃飽喝足之後，當然要來一份甜品了，本來是想點芒果糯米的，可惜是季節限定目前沒有
所以就點一份平常比較少見到的南瓜布丁，這一份南瓜布丁還會附上一球椰子冰淇淋
布丁吃起來軟綿，旁邊的南瓜肉吃起來就像是冰鎮過後的地瓜，相當的綿密
椰子冰淇淋吃起來沒有什麼椰子味，倒很像是香草冰淇淋就是了
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【桃園藝文特區美食推薦】中茂新天地泰式料理 泰集 Thai Bazaar 桃園藝文店
地址：桃園市桃園區同德五街61號3樓
電話：03-346-0158
營業時間：11:30~14:30；17:30~22:00
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