Search
【皇帝餅 Galette des Rois】
一直好想食King cake, 原本想試Passion的一個，但1/16後就消失了！
正常的King Cake都是這日子之前買，之後就會沒法買到～
於是又給我見到這間有，也知道有個迷你版，但上星期五打電話去尖咁店只有大的賣⋯⋯ 當然放棄，因為有細不想買大。
一直念念不忘，直到星期六和妹去觀塘買東西，路過見到有個last one mini size，二話不說買！
接著和她二人KO了它～
嘿，隻fête當然由我奪得！仲要是一條中世紀樣子的龍。
至於這個餅的食後感⋯ 我今年底我應該要去訂Passion或Joël Robuchon的。😁
提外話⋯ 吃到粒fête，好運地即搭買日本減價褸成功！之前減價幾日都沒有想要的黑色，但星期日就出現了！半價入手太開心了!
#thekingcake #galettedesrois
【La Galatte Des Rois ( The King Cake 】
最近常常見到一些法國/法式餅店彈出這個餅，除此之外還有法國廚師都貼了食譜出來～
這是什麼？ 是「皇帝餅」
它法國新年的傳統食物，從中世紀已經開始有，法文叫Galette Des Rois。據說它來自是念東方三博士往伯利恒朝拜聖嬰的《聖經》故事，於是所以一月（6日），法國大小不同的餅店都會售賣這款皇帝餅來慶祝，而餅裏放一個叫做feve的小瓷公仔，吃到那粒小瓷公仔的人就是皇帝或皇后，可戴上皇冠，而整年都會行好運。
我呢前年在Joël Robuchon 買過，經和朋友合力小心地塞了那feve入餅，再轉了好幾個圈後，再砌；之後再抽揀餅次序⋯
哈哈，我吃到feve，做了QUEEN！
那一年真的很好運啊！
#pâtisserie #galattedesrois #french #thekingcake #joelrobuchon #laduree #angelina #passionbygerarddubois
