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最近疫情嚴峻,我相信大家都多咗留喺屋企食飯❤️
呢排我成日用日版Thermos 真空煲煮食😋
我用 4.3L 煲湯就最方便,將材料放入煲滾半個鐘,然後將佢放入真空煲完全唔使理佢幾個鐘,可以繼續同阿仔玩,夜晚簡單炒兩碟餸就可以開得飯啦😍
除咗煲湯之外有時仲可以炆牛腩、煲糖水等等~
呢款真空煲外型幾靚仔😍
有兩個顏色 (黑/ 橙) 及兩個尺寸(2.8L/ 4.3L)選擇😉
最重要係size唔大又輕新身,非常適合我地呢D地方不大的香港小家庭使用😊
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❣️ 截止日期: 2020年3月28日23:59
❣️公佈日期:2020年3月30日於留言欄公佈
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過8,120的網紅Love Kelly's Kitchen,也在其Youtube影片中提到,真空煲除煲老火湯外,其實仲有好多變化,燜燒、焗、燉等等...樣樣都得??而且吾需要睇火,好方便! 平時我愛用佢來煮一鍋過,阿妹放學前煮左放入去真空煲內,放學後返到屋企已經有得食,香噴噴熱辣辣...煮婦嘅好幫手! 材料: 梅菜 1棵 五花腩 1/2斤 栗子 120g 白米 300g 清雞湯 200...
「thermos真空煲」的推薦目錄:
thermos真空煲 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的精選貼文
前幾日Thermos邀請做烹飪示範,買咗兩隻新鮮豬手,豬手要連豬蹄一起買,所以我整咗二食,上莊豬手整泰式豬手,下莊豬蹄整醉豬手,今日分享 #醉豬手 食譜。
示範當日我仲帶咗啲真空煲烹調的爆谷同現場粉絲分享,噚晚有時間順便再做一些俾鄰居小朋友食,今次加了即食合桃做了海鹽合桃焦糖爆谷,做法合桃用AF 200度焗3分鐘備用,其他做法跟 #海鹽焦糖爆谷 食譜,加焦糖炒幾下後,再加入合桃同炒即可。
醉豬手材料:
1. 豬手(腳蹄部份)2隻
2. 糟鹵 1枝
3. 魚露 1茶匙
4. 糖 2茶匙
5. 花雕酒 3湯匙
6. 花椒 1茶匙
7. 八角 3粒
8. 杞子 十粒
9. 白胡椒 1茶匙
10. 薑 1舊
做法:
1. 水加入白胡椒和薑,水滾後加入豬手煮45分鐘焗15分鐘。(想腍啲可焗耐啲), 真空煲煮15分鐘後,放入真空煲45分鐘,之後看看腍度是否自己喜歡,如未達要求可翻滾後再放入真空煲內再焗。
2. 取出放入冰水過冷過。(水和冰請用飲用水)
3. 將餘下材料混合,之後放入豬手,如果醉汁料未蓋過豬手,請冷藏中途翻一翻豬手。
4. 放入雪櫃冷藏大約六小時左右巳入味。
貼士:
1. 醉汁可以留起浸醉雞。
2. 我呢個做法是爽身,如果要腍身請自行目測。
參考舊食譜
#海鹽焦糖爆谷
https://cook1cook.com/recipe/35313
thermos真空煲 在 文迪私人廚房 Mandy's Kitchen Facebook 的最讚貼文
好多謝Thermos連續兩年邀請文迪到Sogo分享真空煲和燜燒罐食譜示範,最開心試食環節聽到在場粉絲,從他們口中說好好食,路過啲客人聞到說好香,佢地可能要等下年,先有機會試到文迪廚藝了😂。
今日示範食譜👇👇👇
#青咖喱雞
#泰式鹵豬手
#芥末涼拌菠菜
如果有興趣參考食譜,請回應輸入[Thermos]系統會自動pm俾大家做記錄。
#ThermosHKThermosBabyKids
thermos真空煲 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的最佳貼文
真空煲除煲老火湯外,其實仲有好多變化,燜燒、焗、燉等等...樣樣都得??而且吾需要睇火,好方便!
平時我愛用佢來煮一鍋過,阿妹放學前煮左放入去真空煲內,放學後返到屋企已經有得食,香噴噴熱辣辣...煮婦嘅好幫手!
材料:
梅菜 1棵
五花腩 1/2斤
栗子 120g
白米 300g
清雞湯 200ml
醬油 100ml
蔥 少許
醬油調味料:
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
糖 1茶匙
水 150ml
1)梅菜先用水浸一浸然後沖洗,沖走梅菜的沙石,揸乾水份再切粒;將五花腩飛水,備用;
2)下油爆香梅菜,加入五花腩煎一煎兩邊,加入調味料,用細火煮5分鐘,然後盛起;
3)醬油倒回鍋內,加入已洗好的白米炒一炒,加入粟子和清雞湯撈勻,再放入五花腩和梅菜;
4)蓋上蓋大火煲5分鐘,熄火後放入真空煲內,燜煮大約45-60分鐘,最後灑上蔥花便完成
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thermos真空煲 在 【Thermos真空煲】創意食譜招募!... 的推薦與評價
【Thermos真空煲】創意食譜招募! 真空煲用法真係好多嫁!今次Love Kelly's Kitchen 就示範用真空煲煮菜腩肉配栗子飯!食譜:https://cook1cook.com/recipe/35015... ... <看更多>