又多了一個理由讓你愛上肌肉
在能量攝取大於支出的情形下,過剩的能量會以三酸甘油脂的形式儲存在白色脂肪當中,白色脂肪主要用於儲存能量,當未來需要能量時再分解成脂肪酸和甘油以ATP的形式產生能量。
早期研究一致認為棕色脂肪組織僅存在新生兒和幼兒身上,目的是用以抵抗低溫,近期研究則發現成年人身上也有少量棕色脂肪組織的存在 (頸部、鎖骨附近、脊椎兩側等)
✅特別注意
此兩類脂肪組織不是只有顏色的差異,其實他們是來自不同細胞譜系
✅產熱機制
關鍵的蛋白質為UCP1 (產熱蛋白;第一型解偶聯蛋白),當氫離子通過此通道會導致熱的生成。
1️⃣棕色脂肪:因含有豐富的粒線體 (含鐵),遇到氧氣顏色呈棕色,主要功能為消耗能量來產熱,
2️⃣白色脂肪:含有較大顆的脂肪油滴,主要功能為儲存能量。
3️⃣米色脂肪:前身為白色脂肪,經由棕色化轉變成功能為產熱的脂肪
✅白色脂肪棕色化(形成米色脂肪)的可能原因
低溫和運動導致的肌肉收縮,均會誘發肌肉分泌激素像是介白素-6、鳶尾素、Meteorin-like (Metrnl)等,促使米色脂肪的形成。還有其他可能的機制像是透過中樞神經系統調節和免疫細胞就不在本篇討論
✅Jay有話要說
今天的講解不是要大家多提升這類的脂肪來增加熱量消耗,以目前已知的知識來說,棕色、米色脂肪存在於人體的量並不高,對於基礎代謝的貢獻是很少的,想要保持好體態還是要維持良好生活習慣!
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Reference:
1. Muscle–Organ Crosstalk: The Emerging Roles of Myokines
2. Brown and Beige Adipose Tissue
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過2,500的網紅生田晴香の恐竜わっしょい,也在其Youtube影片中提到,恐竜はオスかメスか、ティラノサウルスの場合はどうやって調べるのか! 鳥類を参考にBレックス(mor1125)の性別がわかりました。 ゲストはガブくんです。 ティラノサウルスと走鳥類における性別を特定する繁殖組織 Gender-Specific Reproductive Tissue in Ra...
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tissue組織 在 營養專科Arie.cc-Virtual Nutrition Clinic Facebook 的最讚貼文
🌼運動傷害🌼
運動員以及有在運動的你們關心的議題⛹🏻♂️🏋🏻🧘🏻♀️
最近門診來了一位運動傷害的民眾,需要飲食建議,以下是我們的對話:
民眾代表圖示:⛹🏻 我的代表圖示:👩🏻⚕️
⛹🏻♂️:請問我現在沒辦法運動需要修復期,食量還能跟以前一樣嗎?
👩🏻⚕️:熱量的補充,跟之前一樣是可以的
⛹🏻♂️:那網路上說要吃大量的蛋白質是真的還假的?
👩🏻⚕️:蛋白質的補充的確要以高蛋白為主,但是每個人的身體、飲食狀況都不相同,一味的只吃大蛋白質卻沒有其他的營養素是完全不可以的
⛹🏻♂️:那我還能喝酒嗎?我是常常小酌一杯而已
👩🏻⚕️:小酌可以,過量會影響肌肉蛋白的合成唷!
👩🏻⚕️Ariel貼心小叮嚀:每個人飲食狀況不同,在運動傷害後,飲食需要依照營養師的調配補充蛋白質。
我們其實跟專業運動員一樣,是需要營養師的。
🌼營養專科偷偷說:
我們正在籌備營養師線上聊聊,也在籌備clubhouse午餐閒聊,歡迎有問題的你們,可以隨時追蹤我們的最新動態,才不會錯過我們唷!
🗣文章內專有名詞:
ACL👉🏻十字韌帶 BCAA👉🏻支鏈胺基酸
Nutrition support 👉🏻營養補充
Pros👉🏻優點 Cons👉🏻缺點
soft tissue injury 軟組織損傷
muscle protein synthesis(MPS)👉🏻肌肉蛋白合成
Calcium👉🏻鈣 Collagen👉🏻膠原蛋白
Whey Protein 👉🏻乳清蛋白
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tissue組織 在 史丹福狂想曲 Facebook 的最佳貼文
[臨近周末互動遊戲答案😝😉]
以下的周邊血液抹片顯示了一個特別的現象,這現象最有可能在以下哪一種病人中出現?
答案
😮: 丙型肝炎帶菌者
大家可以在周邊血液抹片的背景中發現灰灰藍藍的一團團雲霧似的物質,它是冷凝球蛋白(cryoglobulin)。這是一種會在低溫中凝集的蛋白質。
冷凝球蛋白分三類,第一型大多由淋巴癌或多發性骨髓瘤等血液科癌症引起,而第二及三型則大多由丙型肝炎(hepatitis C)或慢性發炎情況,如自身免疫結締組織疾病(connective tissue disease)引起。
這些冷凝球蛋白本身不會直接攻擊身體,但它可以阻塞血管,影響組織供血,而它亦會做成免疫複合體(immune complex),激活補體系統,引起血管炎(vasculitis)。
冷凝球蛋白血症的症狀包括手腳潰瘍、關節痛、周邊神經病變(peripheral neuropathy)、腎功能衰退等。
tissue組織 在 生田晴香の恐竜わっしょい Youtube 的最讚貼文
恐竜はオスかメスか、ティラノサウルスの場合はどうやって調べるのか!
鳥類を参考にBレックス(mor1125)の性別がわかりました。
ゲストはガブくんです。
ティラノサウルスと走鳥類における性別を特定する繁殖組織
Gender-Specific Reproductive Tissue in Ratites and Tyrannosaurus rex
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tissue組織 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文
秘訣一 比例蛋:水=1:1.5,蒸蛋Q彈滑嫩的絕佳比例
秘訣二 用濾網過濾蛋液結締組織,蒸蛋口感較細緻
秘訣三 冷水下鍋小火蒸,表面更平滑
秘訣四 有水分的材料先瀝乾再加,才不會破壞口感
Recipe secret 1 Ratio of eggs to water = 1:1.5, an optimal ratio for a springy texture.
Recipe secret 2 Using a sieve to filter out the gelatinous tissue gives the steamed egg mixture a more delicate texture.
Recipe secret 3 Putting cold water in the steamer on low heat creates a smoother surface.
Recipe secret 4 Adding water to the mixture and draining it off later will not harm the taste.
水蒸蛋Poached Eggs
材料:
雞蛋 1碗
水 1又1/2碗
Ingredients:
Eggs 1 bowl
Water 1 1/2 cups
調味料:
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
米酒 1大匙
Salt 1/2 teaspoon
White pepper 1/4 teaspoon
Rice wine 1 tablespoon
作法:
1. 將雞蛋、水及所有調味料倒入大碗中,拌勻後以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗。
2. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法1的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
Preparation Method:
1. Put eggs, water, and all seasonings into the bowl and mix well, strain the mixture back into the bowl through a sieve to filter out foam and gelatinous material.
2. Add water to a steaming pot then place the bowl of egg mixture from step 1 atop the steaming rack and steam on low heat for about 18 minutes. When tapping on the side of the bowl produces no ripples, the egg mixture is cooked.
鮮奶蒸蛋白Steamed Milk and Egg White
材料:
蛋白 1碗
鮮奶 1又1/2碗
Ingredients:
Egg white 1 bowl
Fresh milk 1 1/2 cups
調味料:
鹽 1/4茶匙
玉米粉 1又1/2大匙
Seasoning:
Salt 1/4 teaspoon
Corn flour 1 1/2 tablespoons
作法
1. 將鮮奶、玉米粉、鹽倒入大碗中拌勻,再加入蛋白拌勻,以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗。
2. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法1的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
Preparation Method:
1. Put the milk, corn flour, and salt into a bowl and mix well, then stir in the egg white and strain the mixture back into the bowl through a sieve to filter out foam and gelatinous material.
2. Add water to a steaming pot then place the bowl of egg mixture from step 1 atop the steaming rack and steam on low heat for about 18 minutes. When tapping on the side of the bowl produces no ripples, the egg mixture is cooked.
南瓜蒸蛋Pumpkin Eggs
材料:
雞蛋 1碗
南瓜 150公克
水 1又1/2碗
Ingredients:
Eggs 1 bowl
Pumpkin 150 grams
Water 1 1/2 cups
調味料:
鹽 1/2茶匙
白胡椒粉 1/4茶匙
Seasoning:
Salt 1/2 teaspoon
White pepper 1/4 teaspoon
作法:
1. 將南瓜切小塊後蒸熟,壓成泥備用。
2. 將雞蛋、水及所有調味料倒入大碗中,拌勻後以濾網過濾掉結締組織及泡沫,再將蛋液裝碗,加入南瓜泥拌勻。
3. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法2的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
Preparation Method:
1. After steaming, cut the pumpkin into small pieces then mash them up.
2. Place the eggs, water, and all seasonings into the bowl and mix well. Strain the mixture through a sieve to filter out foam and gelatinous material. Then add the pumpkin pulp into the bowl and stir in well.
3. Add water to the steaming pot and place the bowl of egg mixture from step 2 atop the steaming rack and steam on low heat for about 18 minutes. When tapping on the bowl produces no ripples the egg mixture is cooked.
翡翠蒸蛋Jade Steamed Eggs
材料:
雞蛋 1碗
菠菜葉 100公克
水 1又1/2碗
Ingredients:
Eggs 1 cup
Spinach leaves 100 grams
Water 1 1/2 cups
調味料:
鹽 1/6茶匙
白胡椒粉 1/6茶匙
Seasoning:
White pepper 1/6 teaspoon
Salt 1/6 teaspoon
作法
1. 燒一鍋水,將菠菜葉放入鍋中,汆燙約10秒後沖涼擠乾,切末備用。
2. 將雞蛋、水及所有調味料倒入大碗中。拌勻後以濾網過濾掉結締組織及泡沫,將蛋液裝碗,再加入菠菜末拌勻。
3. 炒鍋加入水,放上蒸架,再擺上作法2的蛋液,以小火蒸約18分鐘後後輕敲碗邊無水波紋即熟。
Preparation Method:
1. Boil the spinach leaves in the pot of water for about 10 seconds, afterwards squeeze them out and mince them. Set aside.
2. Place eggs, water and all seasonings into the bowl and mix well. Strain the egg mixture through a sieve to filter out foam and gelatinous material, then add the spinach leaves and stir well.
3. Add water to a steamer pot and place the bowl of egg mixture from step 2 atop the steaming rack and steam on low heat for about 18 minutes. When tapping on the side of the bowl produces no ripples, the egg mixture is cooked.
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tissue組織 在 氣孔組織Stomatal tissue | By 質物霽畫 - Facebook 的推薦與評價
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