關於 trader joe's 花生醬 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍍🍍🍍先說這篇是要分享健康的蔬果昔搭配，由於我太常買鳳梨來打蔬果昔，因為鳳梨酵素真的很可以促進排便順暢和新陳代謝~所以看到這兩天的鳳梨新聞真的很火大🔥先讓我評論兩句再開始正文。我只想說：你才有毒 你全家老小都有毒 你們才毒害全世界 先管好你們的豬🐖 我們的鳳梨光葉子都比你們腦子好🤬🤬🤬🤬

🍍🍍🍍正文這邊開始🍍🍍🍍
來分享平日常喝的蔬果昔😋水果的部分我是冷凍水果和新鮮水果都使用~很多人可能誤以為冷凍蔬果的營養素較低，但其實很多營養師都有說過，低溫急速冷凍的蔬果們可能保存的營養素跟新鮮水果其實差不多~甚至更高💯大家可以在購買的時候看一下包裝上的營養成分說明🤓

✅冷凍水果我通常一次買好幾種，綜合莓果. 芒果. 鳳梨都是我常買的~新鮮水果以香蕉. 奇異果. 檸檬為主，在莓果盛產季時也比較常買新鮮的莓果來打蔬果汁，新鮮蔬果通常會一次準備一星期份，像是莓果和香蕉這些比較容易壞掉的水果，買回來後我就一次處理~跟新鮮蔬菜們一起切一切，分裝到保鮮袋裡放冷凍庫，想打蔬果昔的時候就拿一包出來~加入想搭配的液體一起打一打就好!一次準備好不但節省時間，也不用擔心水果壞掉的問題👍

✅液體的部分會隨心情變換，牛奶. 豆奶. 各種堅果奶和氣泡水都是我常用的~用氣泡水打蔬果昔記得不要裝太滿~不然一打下去很容易爆出來🤣

✅另外我看很多老外們還會在蔬果昔裡面添加少許堅果醬，無論是花生醬. 杏仁醬. 或綜合堅果醬都不錯!我自己常用的是Costco買的Kirkland 杏仁醬和Trader Joe's的綜合堅果醬~塗在吐司上或加入蔬果昔都不錯👍另外加入亞麻籽或堅果一起打也很讚!

🍓最後附上一些蔬果昔搭配，通常我是下班後晚餐前會先喝~這樣不但可以增加每日的水果攝取量，也可以讓累了一天的身心有所補充~加上在晚餐前先喝可以有點飽足感，晚餐的量就會跟著減少一些也不錯🥰

《關於吃的閱讀 -- 3之1》

在一個預備年貨和年夜飯的時節中，來閱讀關於吃的一些書籍。第一本就是關於我們熟悉的生鮮超市，以及它的黑暗秘密。

"Food is the business of eating，grocery we'll see, that's completely different," it's the business of desire"

"食物，是關於餐飲業的話題，而生鮮食品，我們會發現是完全不同的，他是一個關於欲望的生意”

我閱讀這本書的速度比以往都慢，一方面因為作者很細膩的描寫每一個採訪的對話，讓人感覺置身其中。另一方面，是因為生鮮零售業是這麼一個生活中理所當然的存在，當作者深入剖析到其中每一環的時候，包括採購選貨，物流運輸，生鮮維運，以及進口食品來源等等，其中的種種黑暗面都會讓讀者深刻反思，以“競爭”為名的剝削，要物美價廉然後講求時效方便，這一切的代價是誰來償付的呢？

書本一開始用簡短的篇幅述說美式賣場超市的出現，如何引發許多新發明 （運輸用的紙盒，食品品牌，超市推車，零售業動線規劃，等等。在大者恆大的競爭態勢當中，我很喜歡作者用 “Trader Joe's" 這個例子。這家生鮮零售店在美國以外比較沒有名，但它可是全美所有零售業者中單位平方英尺獲利最高的公司之一，僅次於Apple Store 和 Tiffany 蒂凡妮珠寶店。他刻意語大公司競爭策略避開，完全是從如何創造最高面積價值的方式來選擇銷售的品項。創辦人想像他所面對的消費者，跟以往不同，是一群受過“被過度教育” （他強調但是不見得“過度聰明”的年輕人），他們不再只是尋找最低價格二是要透過購買來表達他們的價值理念（有那麼一絲理想主義文青的概念）。他在早期如何透過紅酒的策略有著不錯的獲利成績。再來就是與產地直接推出掛名品牌的特殊產品。然後，也在無法與大公司價格競爭之於創造出一些特別的品項（例如因為花生醬價格無法競爭就自行開發了杏仁醬。後來反而成為他們的暢銷獨門產品）

裡面也有一段講到自動化帶來的巨大便利性，以及看不見的代價。作者回到汽車業最開始美國車廠，如何用更大的腹地並垂直整合原物料，來製造便宜的汽車說起。日本汽車廠因為沒有這些先天的條件而感到岌岌可危。當年TOYOTA的一名工程師到美國超市大賣場之後，被那樣的場景震懾了，也同樣激發期所謂JIT (即時製造）流程的靈感），反而讓日系車廠因著效率，而成為世界汽車製造業後來最有競爭力的一群。美國人看到了這樣的做法當然也爭相模仿。可是如果把這一套思考方式帶到人力密集的產業之中，就有一個很大的問題。因為人不能像零件或是原物料那樣隨傳隨到，人必須有一定程度的工作保障才能夠養家活口。書中講到了許多美國大型零售商的勞資糾紛，看到許多人好像再怎麼努力，都無法離貧窮或是負債太遠，真的能夠體會近年來美國內部因加劇的貧富不均所引發的怒吼，真的是非常可以理解的。

這本書另外很特別的一點，是作者花5年的時間為了真實了解大型零售超市生態圈的各個層面，他親身參與在第一線的工作。包括花數月的時間與貨車司機朝夕相處，參與運送的過程 （然後在那個漫漫的長途運送過程中聽司機的故事）。他成為美國大型知名生鮮超市的實習倉儲員工，與那些無法負擔學生貸款，充滿期待加入這個行業的人一起走一段路。還有每年無數多新食品發明的創業者，他與其中一位保持數年的聯絡，看見她散盡存款，挨家挨戶的推銷產品（“會改變你人生的一款沾醬！”），卻依然保持120分的熱情持續往前，直到逐漸嶄露頭角。還有前往泰國魚村，認識從人口販賣奴隸漁業制度黑暗中，逃出來的人的現身說法。

很多書中提出的觀點一時無法消化，也不太能想到身為一個消費者立即能夠做些什麼。但觀察著在台灣身邊的這些傳統市場不斷轉型進步，以及一些與小農合作的新創企業，覺得“有社會責任地消費”的意識越來越普及時，也會有越來越多人思考要如何改變，真正透過我們的消費行為傳達心中的價值。相信這些努力，在一些消費者的支持下，在5年，10年，20年的期間，應該可以創造出一個更健康平衡的食品零售樣貌。

“零售很大的成份是在反映著整個社會， 關於人們在思考什麼，想要什麼，以及尋找什麼。根本的來說人類總是在尋找意義，而我們把消費當成一個重要的表達方式”

"Retail is a giant reflection of society, what people are thinking and wanting and looking for. Fundamentally I think we are meaning seeking species, and I think we place a lot of meaning in consumption"

全文與相關圖片在部落格中👇👇👇
https://dushuyizhi.net/the-secret-life-of-groceries-生鮮超市的黑暗秘密/

#TheSecretLifeofGroceries #Supermarket #BenjaminLorr

🥝🍋🍎水果多多蔬果昔搭配🍓🍏🍌
來分享平日常喝的蔬果昔😋水果的部分我是冷凍水果和新鮮水果都使用~很多人可能誤以為冷凍蔬果的營養素較低，但其實很多營養師都有說過，低溫急速冷凍的蔬果們可能保存的營養素跟新鮮水果其實差不多~甚至更高💯大家可以在購買的時候看一下包裝上的營養成分說明🤓

✅冷凍水果我通常一次買好幾種，綜合莓果. 芒果. 鳳梨都是我常買的~新鮮水果以香蕉. 奇異果. 檸檬為主，在莓果盛產季時也比較常買新鮮的莓果來打蔬果汁，新鮮蔬果通常會一次準備一星期份，像是莓果和香蕉這些比較容易壞掉的水果，買回來後我就一次處理~跟新鮮蔬菜們一起切一切，分裝到保鮮袋裡放冷凍庫，想打蔬果昔的時候就拿一包出來~加入想搭配的液體一起打一打就好!一次準備好不但節省時間，也不用擔心水果壞掉的問題👍

✅液體的部分會隨心情變換，牛奶. 豆奶. 各種堅果奶和氣泡水都是我常用的~用氣泡水打蔬果昔記得不要裝太滿~不然一打下去很容易爆出來🤣

✅另外我看很多老外們還會在蔬果昔裡面添加少許堅果醬，無論是花生醬. 杏仁醬. 或綜合堅果醬都不錯!我自己常用的是Costco買的Kirkland 杏仁醬和Trader Joe's的綜合堅果醬~塗在吐司上或加入蔬果昔都不錯👍另外加入亞麻籽或堅果一起打也很讚!

🍓最後附上一些蔬果昔搭配，通常我是下班後晚餐前會先喝~這樣不但可以增加每日的水果攝取量，也可以讓累了一天的身心有所補充~加上在晚餐前先喝可以有點飽足感，晚餐的量就會跟著減少一些也不錯🥰

Hi 大家，久違的花生醬評比影片又來啦！

為了買齊五國不同的花生醬，花了我一點時間蒐集，
也讓我買了幾罐都忍很久不開（為此請給一個讚吧/笑）

而這次要吃的五國分別是：加拿大 New World、荷蘭 Calve、紐西蘭 Mother Earth、美國 Trader Joe's、台灣里仁的花生醬

這些全部都是我自己花錢買的，一如往常都是真實心得，與愛花生醬的你們分享! :))

Nora

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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y

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• 紐西蘭 Mother Earth - https://igamepark.biz/2luy6
• Trader Joe's 的抹醬文（英文） - https://bit.ly/trader-joes-nut-butter

• 先前的花生醬評比影片

[花生醬評比#1] 金弘 / Myprotein / 活力猴花生醬
https://youtu.be/3SU8jjWRbkc

[花生醬評比#2] Crazy Richard's 瘋狂理查花生醬、 ButtaNutt 夏威夷豆醬
https://youtu.be/DMhTFPjW870

[花生醬評比#3] 紐西蘭 Mother Earth 、美國 Koeze Cream nut 酷滋花生醬
https://youtu.be/KWUiP0dl8v4

[花生醬評比#4] Costco 好市多綜合堅果醬, Sunbutter 葵花籽醬, Mother Earth 花生醬
https://youtu.be/0ZPwR6_xgxI

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我常在 iHerb 上採買食材
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I often buy ingredients on iHerb
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其它可能你想知道的
• 常用器具食材 https://www.barrelleaf.com/shop/
• 常見問答 - https://bit.ly/BarrelLeaf-FAQ
• iHerb 購物 - http://bit.ly/shop-iherb-zh

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Music
Aso - Sun In My Face - https://soundcloud.com/chillhopdotcom/aso-sun-in-my-face
SkeetOnTheBeat - Late Night - https://thmatc.co/?l=AE59B82C
Public Library Commute - You Been On My Mind - https://thmatc.co/?l=333A1EC3

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