Search
Resepi Masak Lemak Bertumis Udang Galah
Bahan:
Bawang kecil*
Bawang putih*
Cili kering rebus*
Semua bahan * blend sampai halus
3 btg serai ketuk
Asam keping 3
Santan 1 kotak kecil
Garam
Gula
Cara:
Tumis bhn2 * masuk sekali serai tadi
Tumis sampai garing
Masuk asam keping
Masuk udang biar air udang keluar
Letak santan
Akhir bg rasa masam2 manis
Kredit: Zaila Ahmad
Anak sulung saya ni Fariedz pandai masak tapi susah nak cuba makanan berbeza. Hari ini saya ajak dia masak dengan saya sesuatu yang berlainan untuk dia — Kari Laksa Udang Galah. Kalau takda Udang Galah, boleh je guna udang yang kecik sikit. Ok jom!
Bahan - bahan:
8 ekor udang galah
2 sudu teh serbuk kunyit
Garam secukup rasa
Bahan-bahan untuk dikisar:
2 cili merah
2 cili hijau
1/2 cawan udang geragau
1 inci kunyit hidup
5 bawang putih
11 bawang merah kecil
1 inci lengkuas
3 serai
6 buah keras
1 inci belacan bakar
Bahan-bahan untuk ditumis bersama bahan-bahan yang dikisar:
4 sudu besar cili giling
2 ikat daun kesom
1 bunga kantan
4 sudu besar gula melaka
1 batang daun kari
2 sudu besar serbuk kari
Sedikit minyak
2 liter air atau stok rebusan ayam/udang
400ml Dairy Champ Krimer Sejat
Bahan-bahan untuk dimasukkan dalam rebusan kuah:
8 keping tauhu pok
1 paket bebola ikan kecil
Bahan-bahan terakhir:
1 ikat daun kesum
1 bunga kantan (dihiris)
1 paket taugeh
1 timun jepun (dihiris)
1 bawang (dihiris)
1 limau kasturi (dibelah dua)
Mi kuning atau mi pilihan citarasa sendiri
Cara-cara menyediakan:
1. Perap udang bersama garam, kunyit dan Dairy Champ Krimer Sejat. Biarkan sekejap sebelum dibakar.
2. Kisar bahan di atas sehingga sebati kemudian tuang ke dalam period dengan sedikit minyak panas.
3. Masukkan air atau stok serta bahan-bahan tumisan yang lain.
4. Masukkan tauhu pok dan bebola ikan. Biarkan sehingga mendidih.
5. Sementara menunggu, sediakan udang yang telah diperap. Letakkan udang atas pan panas dengan sedikit minyak.
6. Pusing-pusing udang sehingga dibakar dengan sempurna.
7. Hidangkan Mi yang telah dicelur di dalam pinggan. Tuang rebusan kuah dan susun bahan-bahan seperti timun, bawang dan akhir sekali udang yang telah dibakar.
Mudah kan? Selamat mencuba! 🧡
@dairychamp
#resipijuaradairychamp
#dfyfordairychamp
"Menu harini"😁😋😉 UDANG GALAH MASAK KERISIK"😉😊 menarik... tak?😁
"RESEPI UDANG MASAK KERISIK"
BAHAN-BAHAN -1- UDANG GALAH BASUH BERSIH
2-KERISIK 3SDU BESAR
3-CILI KERING BLEND
4-BAWANG BESAR 3LABU "BWNG PUTIH 4ULAS
5-HALIA SEBESAR IBU JARI"
6- 2sdu KECIL SERBUK KARI
7- AJI" GARAM " GULA " ASAM KEPING 2KEPING.. DAUN KARI 3TANGKAI..
CARANYA - GORENG UDANG YG D BERSIH TADI LUMUR SEDKIT KUNYIT N GARAM" GORENG HALF COOK" KEMUDIAN TOSKAN, TUMISKAN BAHAN BLEND NO - 2 SAMPAI NO -5,TUMIS SAMPAI NAIK BAU.. MASUKAN DAUN KARI TADI ASAM KEPING DAN SERBUK KARI" MASUKAN AIR SEDIKIT SAJA.. KEMUDIAN MASUKAN UDANG TADI KACAU2.. MASUKAN BAHAN2 PERASA.. PERASA KAN DENGAN SECUKUP NYAA...😉 SELAMAT MENCUBA...
Photos from ARieL JuffRy
KALI PERTAMA RHYS TERCABAR DENGAN MAKANAN!
SET KOMBO TALAM KING, sebuah menu yang mencabar kredibiliti Rhys sebagapai pemakan tegar. Menu yang dicipta khas untuk dimakan bbersama seisi keluarga dan ramai orang. cukup untuk 5-7 orang tau, punya banyak makanan dalam talam ni
Terdiri daripada dua jenis nasi, iaitu Nasi Putih dan Nasi Lemak Strawberi. Menu ini ditambah dengan hidangan sampingan seperti ikan bilis dan kacang, strawberi, kuah lemak, sambal tiga benua, mewakili Malaysia, Indonesia dan ???.
Talam King ditambah pula dengan 7 jenis lauk pelbagai jenis yang terdiri daripada Kambing Bakar Blacky, Ikan Talapia Goreng, Ayam Lumat, Sotong Bakar, Udang Sambal Petai, Daging Bakar, Sotong Bakar Sambal. Semua lauk ini dimakan bersama 3 Nasi Putih, dan 3 Nasi Lemak Strawberi.
Kami sangatlah tertarik dengan cara hidangan mereka dan gabungan lauk pauk mereka. Sangat unik untuk menarik buat semua pengunjung. Harga pun boleh tahan, hanya RM129.90 untuk satu Set Kombo Talam King. Siapa King, boleh makan sorang, kalau tak boleh, ajak laa rakan sekeluarga makan dekat sini
Selain itu, di sini pun ada SET TALAM KOMBO QUEEN dimana portionnya lebih kecil, untuk 4-5 orang dengan harga RM99.90. Menu yang ditawarkan di dalam set ini sedikit berbeza dengan SET TALAM KING dimana ia mengandungi Udang Galah Buttermilk, Sotong Bakar Petai, Kambing Bakar balcky, Ayam Lumat Chezz dan Puyuh Lumat di hidang bersama 2 Nasi Putih dan 2 Nasi Lemak Strawberry.
Set Kombo Talam ni hanya salah satu tawaran yang ada dekat Dulang Raja ni, ada banyak lagi makanan yang korang boleh cuba dekat sini. Ada makanan pelbagai citarasa dan minat.
Ada ke penonton Destinasi TV yang dah makan dekat sini? komen pengalaman anda di bawah!
?Lokasi » Dulang Raja TTDI
No.2, Jalan Opera C U2/C, Taman TTDI Jaya, 40150 Shah Alam, Selangor
☎️ 012 990 8903
013 - 988 2885
https://www.google.com/maps/dir//DULANG+RAJA+ttdi+insatagram/@3.0823536,101.4990093,13z/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x31cc4d00b7fd68bf:0x349ad62c7d8e1a0f!2m2!1d101.5558939!2d3.0979396
⏰ Waktu Operasi Isnin - Ahad 12PM - 12AM
Facebook: Dulang Raja - TTDI Jaya
Instagram: dulangrajattdijaya
- - - - - - - - - - - - - - - -
?TONTON VIDEO MAT SALLEH CARI MAKAN » https://bit.ly/2mUNck4
?BELI BAJU-T RASMI DESTINASI TV » https://bit.ly/2Y6xHab
?SUBSCRIBE KE CHANNEL DESTINASI TV » https://bit.ly/2y97bxp
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? LIKE FACEBOOK KAMI:
DESTINASI TV » https://www.facebook.com/DestinasiTV/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? FOLLOW INSTAGRAM KAMI:
DESTINASI TV » https://www.instagram.com/destinasitv/
RHYS WILLIAM » https://www.instagram.com/si_rhys/
- - - - - - - - - - - - - - - - -
?KREDIT:
CAMERAMAN » AHMAD ZAMRI & HUJRATUL
EDITOR » FAEZ KAMALUDDIN
(https://www.instagram.com/ahmadzamri/)
- - - - - - - - - - - - - - - - -
? Latar Belakang Destinasi TV ?
Destinasi TV merupakan channel Youtube di Malaysia yang akan jalan satu Malaysia dan juga di luar negara untuk buat video tentang makanan. Tidak kiralah makanan Malaysia, makanan Western, dan pelbagai lagi jenis makanan dari serata dunia. Destinasi TV sangat unik kerana akan dihoskan oleh seorang Mat Salleh yang mempunyai jiwa Malaysia iaitu “Rhys William”. Destinasi TV bukan sahaja mengeluarkan video berkenaan makanan sahaja, malah mempunyai rancangan yang akan membincangkan trend semasa, membuat challenge, bermain permainan video dan sebagainya. Rancangan ini dikenali sebagai “Sembang Bros” yang akan dihoskan oleh “Amal” dan “Azri”.
Antara rancangan yang Destinasi TV sendiri keluarkan di Youtube adalah “Mat Salleh Cari Makan”, “The Nasi Lemak Show”, “Kembara Ramadan Rhys”, “Destinasi Hujung Minggu”, “Trek Mesra”, “Trek Artisan”, “Fjallraven Journey 2017” dan “Jom Pasar Malam”. Kesemua rancangan ini anda boleh lihat di dalam playlist Youtube Destinasi TV.Jangan lupa untuk subscribe dan tekan notifikasi bell channel Destinasi TV jika anda ingin melihat makanan yang sedap, menarik dan unik kami akan sajikan kepada anda dan jangan sampai meleleh air liur. Jangan lupa tekan butang like sebab ianya percuma dan jangan lupa bagitahu kawan-kawan, keluarga, mak cik - mak cik, pak cik - pak cik dan semua orang…. Kerana video Destinasi TV sesuai ditonton oleh semua golongan.
