#梵谷藝術下午茶
你有想過梵谷的畫作與英式下午茶坐結合嗎?
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英國倫敦市中心攝政街知名飯店 Hotel Cafe Royal推出藝術下午茶,就在飯店裡面的王爾德廳推出 梵谷藝術下午茶
The Van Gogh afternoon tea
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靈感來自於梵谷的知名畫作,再結合傳統英式三層下午茶,保留英式下午茶經典的鹹食三明治與司康之外,甜點蛋糕則把梵谷畫作搬上下午茶架上
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此次可以看到三款蛋糕分別來自於梵谷三幅知名畫作,向日葵、星空與自畫像
盛開的向日葵被擺在最上層,綻開的花瓣與中間的咖啡色花芯,使用葵花子果仁糖與鹹焦糖製作
最美的星空內餡使用糖漬粉紅葡萄柚與柑橘醬,外層就是梵谷最美的星空畫作圖案
欣賞梵谷畫作都不會錯過他的自畫像,這次也把他的自畫像做成甜點外層,脆山核桃與咖啡慕斯當作內餡
梵谷用畫筆來彩繪他的人生,Hotel Cafe Royal也使用檸檬法式鮮奶油來展現畫筆筆觸,讓你也可以彩繪屬於你的藝術下午茶
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即日起至 2022年1月5日,你都可以坐在曾經是英國知名作家王爾德最喜愛的飯店之一 Hotel Cafe Royal ,品嘗特別的梵谷藝術下午茶
單人售價 £65 (約 NT2600) 搭配香檳每人 £75 ( 約 NT3000)
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同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,唔太好食甜品嘅我俾老婆的咗去食cake,想知我有咩感受?睇片啦 :) 今次試下做短少少條片,大家比啲意見。 呢間餐廳嘅地址係 香港尖沙咀 Heritage 1881,叫 Van Gogh SENSES. 主要係圍繞著名畫家梵高嘅畫作來做主題,如果各位係藝術派人士,不妨睇睇呢間餐廳將畫作帶到現實嘅...
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對上一次黎係同隊員W剛剛拍拖無耐的時候,多年後的今日再重遊舊地~🤪
呢度裝修唔同左,光猛左,多左好多打卡位,但依然不變的是呢度都係擺滿晒畫家大師梵高的作品,充滿藝術感😌
呢度D職員服務好好熱心,而且餐廳老闆都會每台同D食客傾下計了解下,聽到我地甘多年前去過佢都surprise 哈哈😂😂😂~
menu 好多野揀,有重磅餐亦有健康餐,心大心細真係諗左我地好耐先決定好叫咩
我地一人叫左一個餐,再加個海鮮platter~個platter 好抵食,3百幾蚊有6隻蠔﹑蝦同青口!🤩🤩
生蠔好新鮮,事關隊長B係好怕食到蠔果種腥味,但呢度既蠔有海水味得黎又唔腥,忍不住食多左2隻哈哈!蝦同青口都新鮮,蝦肉彈牙,唔錯👍🏻👍🏻!
跟住就係食正餐的時候,呢度好似食法國大餐甘,你食完一樣佢先上第二樣,好講究
一定要讚的是佢地個黑松露菇菇湯,未飲齋望都知佢地落足料,菇味極濃,而且混合左多種菇菇,飲到除左係忌廉滑溜的口感,更係果種層次感!🤤🤤🤤🤤
係眾多個餐中,隊長B最尾都係揀左皇牌推介的炭燒紐西蘭羊架餐,其實佢仲有一隻澳洲羊架餐,但原來職員介紹紐西蘭果款會酥D,甘隊長B緊係即刻落order 啦!而隊員W就試西班牙帶子海鮮飯🦐🦀🐙
海鮮飯很不錯,係帶微微硬身的飯粒,個sauce好夾,海鮮亦豐富
但鍾意食羊既朋友,真係一定要試呢個羊架餐!火候掌握得極好,個羊架係全舊連埋後面大大舊肉果種,手起刀落切下去,WOW😱😱😱😱!! 是粉嫩的顏色!吃下去就是一隻字:嫩;第2隻字:滑;第3隻字:正!!帶有香濃羊味,真心推介!!😳😳😳😳😳😳😳
最尾食埋個甜品,個職員特別交帶落女士係食焦糖燉蛋,男士係食芝士蛋糕,不過其實2樣都好食呀,個芝士蛋糕咬下去就會食到濃爆芝士味,好creamy ; 燉蛋亦食到脆脆焦糖,作為結尾好滿足!😋
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好味指數😋:8/10
翻啅指數🙆🏻:8/10
人均消費💰:201-400
服務態度👨🏼🍳:8.5/10
乾淨指數🌝:7/10
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凡高廚房
銅鑼灣軒尼詩道451號勝華樓2樓
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van gogh蛋糕 在 Starry Starry Tearoom Facebook 的精選貼文
✨✨咖啡館漫遊地圖 - Barista by Givrés ✨✨
天時暑熱,特別想吃點冰涼的食物。
尤記得去年上Cherie老師的課堂時,每次都會經過這一間超有style的花花gelato cafe,每次見到他們的gelato flower,都會想起米蘭的美味雪糕。可惜因為常常都趕時間,從來都沒光顧過。於是今次我們的shop visit,便敲定過來這兒了。
本來沿著扶手電梯往上走,過了大館再往前走一小段,這間小店就在某個電梯出口的旁邊。怎料近來因為修理關係,大館之後的扶手電梯路段完全封閉。幸好這一帶的路途我頗為熟悉,有著基本方向感就能順利到達。而且它的外牆的繪畫如此有趣而特別,相隔老遠都能認出它。
這間咖啡店其實很細小,除了窗口位外,只有少少三四張桌子。不過我最喜歡還是窗口的位置,可以邊喝冰茶邊呆看路人走過,在這個下雨天,實在特別有情調。雖然店面小小,不過Menu算頗豐富,我們思量了一會才挑選到喜歡的食物。
望著窗外那滂沱的大雨,大家談起近來的創作。Jan老師說起有兩個相熟的學生超愛Van Gogh,常常想將他的經典作品融入蛋糕設計,於是近來的Jan老師絞盡腦汁去解決技術問題,將她們的奇思妙想帶來現實。
談起藝術家,其實我一直不太喜歡Van Gogh那些色彩Contrast很強烈的抽象畫風,一直只喜歡印象派初始的那些用顏色小點去描述光與影畫作。不過他享負盛名,世人一直都非常愛他。
「記不記得我們曾經逛大館時,遇上過一本超精彩的Renoir畫冊?有時想起,也真後悔沒有將那本大磚頭買下來。」一說起這位畫家,我和Jan老師不禁相視而笑。
談起印象派,大家通常只認識Monet和他的荷花池,但這位和Monet一起探索印象派繪畫技術的好朋友,卻不算太多人知道。直到那天逛大館時,我們才偶爾發現大家都非常喜歡這位畫家,簡直有他鄉遇故知的驚喜。
是的,在這個匆忙的社會,誰人有閒心去看畫去看藝術史呢?對知名畫家有基本認識的人,已算得上是非常有內涵的文青了。所以大家一窩蜂去追捧合潮流的Eye-Candy,卻沒人去深究自己正在喜歡著些甚麼。
尤記得去年夏天滯留米蘭,曾經到了Pinacoteca di Brera看它的繪畫收藏。對於館內對收藏的篇排,還有它在每幅畫旁那些仔細的英文教學解說,驚訝得說不出話來。這簡直是一本看著真跡學習觀察畫作的立體study guide!!!!! 想到它隔壁就是藝術學院,這間學校的學生真是幸福,如此薰陶真是得天獨厚,叫我羨慕得不得了。
反觀我們香港又有甚麼呢?擠逼的生活空間,忙碌的工作時間表,高昂的商店租金,將這個城市中的所有人精力都搾取乾淨。誰還有閒情去靜心聆聽自己的喜好,去探討色彩美學呢?
躲在這夢幻咖啡店一隅偷來半句空閑的我們,不禁同聲歎息。
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🥙Food & Beverage
開始的時候還以為這兒的主要賣點只是吸睛的花花gelato,看過menu才發現,原來他們所有的食物都和花花有一點點直接或間接的關係。我是一位喜歡用花朵去裝點食物的人,這個小發現讓我會心一笑。原來是同道中人呢。
🥑Everything Toast
Smoked salmon | cream cheese & chives | Avocado | Beet Hummus & pistachio dukkah
這個dish是很大路的牛油果煙三文魚吐司,只要用料新鮮,味道其實可以預期,不過它的presentation卻精緻的不得了。煙三文魚上灑上細碎的dill and chives,牛油果用精巧的刀工砌成一朵漂亮的花朵,上面還精益求精地灑上一點紫藍色的乾花瓣。整個設計和色彩配搭都很一絲不苟,單看著它已經心花怒放。
🧇Waffle and Rose
Homemade bubble waffle | Handcraft gelato rose
驟眼看起來,還真的以為是雞蛋仔這款經典港式街頭小吃和gelato來個可愛的crossover。吃過才發現,英文menu的字眼誠不欺我,真真確確是「bubble waffle」一枚!它是將厚身格仔waffle的粉漿用了雞蛋仔模來焗,和港式雞蛋仔那些輕巧脆口完全是兩回事,是個美麗的誤會了。
如果撇除了這個期望的落差,用雪糕窩夫的標準來看,它那球清甜的草莓雪糕配上窩夫來吃,真是一流的好滋味。尤其我這個不喜歡乳製品含量太重的傢伙,這兒的gelato和意大利那些有八分相像,都是結實而富有濃厚水果的清甜氣息,絕對算是驚喜。
🌸Floating Rose
Iced Coffee or Iced Tea | Handcraft gelato rose
我每次去咖啡店主要點的都是茶品(笑),今次的menu的茶類選擇還算多,有十款茶葉味道可供選擇。我這次點了Ginger and Peach Iced tea配合一朵mango floating flower。
可能因為芒果雪糕味道太濃厚太突出,所以淡淡的冰茶香氣變得很微弱。不過店家在處理這朵floating flower顯得很細心,店員將這朵手工花花放在一整塊大大的平面浮冰上,於是芒果雪糕溶化的速度不快,而且冰茶也足夠冰涼。炎熱夏日的午茶只來這麼一杯作解暑飲料,實在足夠舒爽了。
☕️Lavender cold brew
jan老師點的飲料,店員拿過來看到上面有兩支乾燥的薰衣草,我們立即心花怒放。真是一絲不苟的presentation! Jan老師大方地倒開一小杯出來,請我輕嘗了幾口。不知是我不懂喝咖啡還是怎樣了,喝下的一刻只聯想到herbal tea的苦茶味道。Jan老師再喝後就發現,該是薰衣草的滲透出來的味道太重所導致。
薰衣草這食材,真是非常難運用的一款花香。這些年來吃過這麼多,能將它的香氣運用得最自然舒服的,還是北海道富良野一帶的雪糕小店。
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☕️ Barista By Givrés
🏡地址:
中環士丹頓街7號地鋪
⏳營業時間:
Mon to Sun 08:00-18:00
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#starry美食漫遊地圖
van gogh蛋糕 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的最佳貼文
唔太好食甜品嘅我俾老婆的咗去食cake,想知我有咩感受?睇片啦 :) 今次試下做短少少條片,大家比啲意見。
呢間餐廳嘅地址係 香港尖沙咀 Heritage 1881,叫 Van Gogh SENSES.
主要係圍繞著名畫家梵高嘅畫作來做主題,如果各位係藝術派人士,不妨睇睇呢間餐廳將畫作帶到現實嘅心機。
雖然味道我覺得唔算特別出眾,不過都唔算差,不過每件都係心機,無侮辱到藝術品,值得嘉許。
味道:7/10
禮貌:8/10
清潔:8/10
抵食:5/10
上菜速度:8/10
van gogh蛋糕 在 愛食愛玩愛享受 Youtube 的精選貼文
錄製日期2017年8月25日
【Facebook 愛食愛玩愛享受】http://www.facebook.com/ilovefood777/
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【YouTube 愛食愛玩愛享受】https://www.youtube.com/channel/UCkndf56tAZkAlbx5mGG3bSg
【全球首間餐廳以梵高做主題?】
集藝術,精品,畫廊於一身,一到餐廳外圍已經有幅Macaron砌成嘅梵高畫像,而入口出面仲有座位比大家座,把太陽傘啲花紋都一絲不掛
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1️⃣餐廳裝潢似足博物館和畫廊,牆上以梵高畫作及藝術品擺設外?仲有靚花包圍添,連餐具茶具都好靚啊
2️⃣多款精美蛋糕,馬卡龍及拉花咖啡都係數十元起,邊嘆邊影相呃like及小休一下都正啦?仲有多款特色主題Cocktail
3️⃣店內仲有以梵高著名畫作設計嘅食品,咖啡,仲有精品杯,紀錄品,書籍及畫冊...等??都印有各著名畫作
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?餐廳 : Van Gogh Senses
?尖沙咀廣東道2A 1881廣場208號鋪
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?FB群組?愛食愛玩愛享受(食玩嘆)可隨心分享食玩嘆好地方
https://goo.gl/WN76Hd
van gogh蛋糕 在 依莉詩生活 Youtube 的最讚貼文
【食梵高落肚】啲蛋糕好似畫咁靚,點可以唔相機食先?
入到餐廳好似被藝術包圍,成個人都突然輕鬆咗呢!
小食評:https://eriediary.hk/2017/08/31/van-gogh/
睇更多拍拖好去處!
FB: 依莉“詩”生活
IG: ErieDiary
網址:ErieDiary.hk
YouTube:Diary Erie
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