感覺各家餐廳可以趁現在開始,慢慢準備研發農曆年菜外帶料理包了啊~
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樓上見 這套時髦中菜底西式料理手法外帶豪華料理包,讓我在半小時內完成連甜點總共六道的四人份大菜,超級有成就感。
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家庭主婦資歷十多年看著覆熱說明書還是有點小緊張。
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前一天先把所有冷凍包拿出來放冷藏退冰,隔天心裡盤算著六道菜要怎麼同時上桌跟擺盤:
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有剪開包裝就可以馬上吃的,有要隔水加熱的,也有要蒸要烤要切要組合的,還有要熱鍋冷油的腊味炒飯,熱鍋熱油兩面各煎25秒的干貝,還有要趁冰火交融烤好馬上吃的冰淇淋波蘿包。
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如果六道菜要自己從無到有,光是備料跟收拾殘局我就不敢想了,就算給我三天我也做不出來這樣的水準。
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而且整套價格居然才1880元。
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往年看農曆年冷凍年菜目錄就只有乏善可陳可以形容。中央工廠代工製品無法讓人信任品質,農曆年菜如果難吃真的會衰一整年啊~
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為了遷就現做美味,就算家裡只有三張嘴,也只能含淚下訂動輒價格逼近萬元的現做外帶十人份團圓菜,然後再逼全部人每天吃剩菜,不知道辛苦到底為誰忙。
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但是現在因為疫情關係,各家高級餐廳在現做外帶與料理包在製作流程、包裝、外送宅配逐漸上手,份量也顧慮到兩人到四人小家庭,看來年尾各家農曆年菜料理包大戰可以期待啊~
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夏天就是要喝冰冰涼涼的白酒啊~
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拿橡木桶乾爹最近特價的 #阿根廷路易基博士家ㄧ Luigi Bosca Gala 3 來喝。2017年 Vivino 4.1分四顆星有點高分啊~ 原價1380元七月底前特價619元超級殺。
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三種葡萄混釀而成:維歐涅帶來個性和結構,夏多內賦予柑橘、花香和甜味、麗詩玲成就複雜性、新鮮度和礦物味。
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超級喜歡各種香草芒果杏桃香氣,果香爽朗綿延卻又不過於噴香,口感略帶奶油質地卻又暢快淋漓,很細膩的層次呢~
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橡木桶洋酒網路門市
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未成年請勿飲酒_喝酒不開車
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🔺🔺我就問🔺🔺
有人也不太知道怎麼挑紅酒嗎❓
不懂產地、不了解年份、搞不清楚葡萄種類?
甚至不曉得五大酒莊?😰
嗨!從現在起你獲救了!! 🤣🤣🤣
(是有沒有那麼誇張?)
老師來推薦超級防呆、超級實用的全能app 👍
➡️➡️➡️ VIVINO 😍
我已經使用這個軟體好幾年,用了這麼久才發現還有很多朋友不認識它的厲害。讓我來簡單介紹一下!
你只需在瓶身上拍一張清楚的照片,掃描進去之後軟體就會幫你記錄這瓶酒的所有身分/資料。
(包含紅酒/白酒/香檳,其他酒類沒有)
重點是,它會出現當今市場的『平均價格』,以及來自全世界的『評論/評價』,基本上非常精準。
我常常喝到好喝的酒,但是根本記不得內容,因此會隨手拍照下來做紀錄,除了可以知道自己喜歡的口感,還可以當作購買清單。
坦白說,如果不是朋友或學生請客,自己捨不得買太貴的酒。我最常去 買酒網 。
店裡都會有那種「精選竹籃」………籃子裡有各種紅酒、白酒、香檳。通常分成6瓶$3000、6瓶$3500、或6瓶$4000……等不同售價。你可以自行混搭組合。
這個時候 Vivino 就非常好用!😊
總之,下載就對了!

『不懂紅酒沒關係,有了這個我們就可以裝B』
😆😆😆
#歡迎分享‼️
#再也不用害怕老闆問你喝什麼酒😎
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#用低預算買到超值好酒💯
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#累積多了就也慢慢會懂了😀
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#飲酒過量,害人害己。
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今天端午節,為了身體力行對抗疫情,整個週末都待在家裡,可是臉書動態又被滿屏的海膽+粽子洗版,看得我口水有如滔滔江水般綿延不絕,只好勉強舒肥一個前天買的Hawmsmoor 35天乾式熟成牛排。
有了舒肥機,牛排熟度幾乎可以100%控制,只需要一個鑄鐵鍋,想煎出完美牛排的難度基本為零。
不過懶人神器還是會有手滑的時候,這次不小心將溫度設定成130F,做成了熟度稍高的五分熟……
好加在今天的酒很美味,Francois Buffet 2011年的Volnay一級園,當年因緣際會,從Vivino商店用相當划算的價格買了一整箱,可惜收到後單寧還相當緊緻,喝了一整晚都無法親近。
兩年前再試的時候還有些生澀,終於等到今年,滿滿的都是新鮮甜美,溫柔雅緻,不見衰退且繼續邁向高峰。
由此可證:「時間不總是一把殺豬刀」
#酒哥碎碎唸
#VINOType #Hypersensitive
#France #Burgundy #Volnay
#FrancoisBuffet
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花了很多時間拍價錢,查Vivino 分數,整理表格還蠻想知道,這個資訊是不是對大家一樣有幫助大家相信Vivino 分數嗎? 會用這個方式選酒嗎? 還有沒有什麼 ... ... <看更多>
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這類查酒app或網站上面標的平均價格到底是如何定出來的呢?
另外 每支陳年紅葡萄酒真的有它一定的價格嗎?
最近在查幾支老酒的價格 各網站查出來的都不一樣
同一支酒 查出來從數百到一萬以上的價格都有 哪個才對?
這些已經沒有在市面上大量流通的老酒
真的有一個公定可參考的價格嗎?
求前輩指教
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