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邊緣人吃肉啦~~
好久沒問候大家，總有種今天才過完中秋開始上工的感覺(?) 之前微解封我第一件事就是衝出門吃燒肉，身為邊緣人越來越喜歡這種一人燒肉!
來自日本的「焼肉ライク（#燒肉like）」台灣五號店插旗台中勤美，提供多款單人燒肉套餐，包含肉品、韓式泡菜、湯品、白飯或沙拉，我特別喜歡柔嫩不失嚼勁的橫隔膜，300多元便能吃飽飽CP值很高耶。
【燒肉like食記】
https://pengutravel.com/yakiniku-like/
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粉專從月更變成雙月更，我內心真的有過意不去啦🤣
💕【蘭王平時就食得多喇～究竟邊款「蘭王」蛋先可以生食？】
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相信好多人都會買日本第一蛋王「蘭王」喺屋企整嘢食～但係其實邊隻版本嘅蘭王蛋先係可以生食嘅呢？大家只要認住有「飛機仔」版本嘅蘭王先係可以生食，因為佢哋由日本九州嚟到香港只係需要1-2日，香港唔少高級日本料理都係用空運版蘭王蛋嚟俾客人生食㗎，除咗杜絕沙門氏菌，味甘甜冇腥味，蛋黃色澤光亮仲好靚嘅橙黃色！啱晒平時喺屋企燒肉點嚟食同整丼飯！
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蘭王空運版總代理已經喺5 月 31 日起至 7 月份會同燒肉店YAKINIKU MORE 牛魔、首度登陸香港嘅西澳洲頂級黑毛和牛品牌 Margaret River Wagyu合作推出多款午市供應嘅可生食嘅蘭王蛋和牛料理！包括《蘭王 x Margaret River 和牛牛板腱石鍋飯 》、《蘭王 x Margaret River 和牛漢堡飯》、《蘭王生薑豚肉丼》同埋《蘭王拌飯》等～晚市期間YAKINIKU MORE 亦會將部分生吃用蛋全升級為蘭王，好似招牌野原燒等！
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必食有新性價比極高的「一人燒肉」套餐，$148 就食到A4 和牛牛肩肉拼澳洲和牛牛五花，仲要跟咗白飯、 前菜及湯，$168 套餐仲可以食埋全天然豚肉五花薄切和厚切、 鳥肶肉醬油及黑毛豬頸肉添！
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由 6 月 7 日起，午市全線套餐和「一人燒肉」套餐 8 折 (蘭王系列除外)；晚市逢星期一至四晚上八點後二人訂座以上， 送特色食品如薄切牛舌、刺身杯或甲羅燒其中一款。平時想喺屋企買到可以生食嘅空蘭王蛋帶，你仲可以以優惠價購買或預訂空運直送蘭王蛋，以及另一款日本 Top 3 雞蛋赤彩卵！
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Yakiniku 蘭王聯乘店@YakinikuMore
地址：尖沙咀棉登徑 8 號地下 5 至 6 號舖
電話：2750 8800
#PND尖沙咀 #PND日本菜 #PND燒烤
公事太煩，想lunch time要對自己好啲 ，食餐好啲？尖沙咀嘅朋友有福喇，介紹你地去間環境靚靚嘅餐廳嘆燒肉！
Lunch time去牛魔食燒肉就最好，佢地價錢合理，分量十足，有齊豬牛雞嘅More肉盛，有A4和牛肩肉，澳洲和牛五花，豚肉五花厚切，黑毛豬頸肉同雞髀肉，都只係$168, 有其他燒肉menu都係由$128起
除咗燒肉，佢地仲有其他menu同而家仲有蘭王crossover嘅全新蛋王料理menu, 都係一樣咁抵食
講返我個lunch set先，午餐食A4和牛，真係浮誇，只係輕輕一燒就食得，油花均勻，澳洲和牛五花夠晒肉味
雞髀肉又滑又juicy, 加埋燒脆咗嘅雞皮嚟食，無得頂呀
另外豚肉五花厚切，燒完再加上韓式辣醬同生菜包住嚟食，減少油膩感之餘仲好清新，成個lunch大滿足，所有公事私事麻煩事都忘記晒！
Yakiniku More 牛魔
#yakiniku_more #yakinikumore
#牛魔 #牛魔燒肉 #牛肋骨
#和牛 #尖沙咀燒肉 #一人燒肉 #sohappy◽️ #foodies #hkig #lunchtime
做一日孤獨的美食家
今日走兩場,先出尖沙咀食午餐
第一站先到好出名既單點燒肉專門店
牛魔 Yakiniku More
開左大約兩年,經歷左震盪既兩年仍企得住腳
相信好多食客支持先會有今日
今站先食個和牛午餐
店員會為食客講解牛肉的產地、部位、特質、適合選配的醬料及食法次序等等，給食客體驗到如何吃到最好肉質
午市套餐最便宜由$75起
我選了宮崎和牛咖哩漢堡餐 $125
一客 一人肉盛套餐 $168
包括了A4和牛,澳洲和牛牛五花,豚肉五花
黑毛豬頸肉,包前菜沙律,湯飯,份量十足
備料需時,先上湯飯沙律飲品
沙律配芝麻醬,一定好食,夠清新
麵豉湯略嫌淡味,飯身夠飽滿
配埋鹽,醬汁配搭肉食拼盤
仲有一客生菜夾肉食
份量豐富,每款肉各2片共12片
差不多應該有300克肉,絕對夠食,肉食怪岩曬
A4牛肩肉
肉質結實而富有彈性，美味多汁
燒至5成熟味道最佳
牛五花,油脂豐富,瘦肉脂肪比例平均
燒到兩邊焦香,油脂濃郁，最適合搭鹽食
豚肉五花肉 肉部分味道濃郁
油脂的鮮甜和肉的鮮味都很濃郁
切薄片的話五分熟。烤的時候，大火烤到油脂融化，立即入口滋味最棒
烤肉爐火力猛易控,好易燒出味美燒肉
宮崎和牛咖哩漢堡餐
日式漢堡扒加上咖哩汁用熱板上
食到尾都能保持溫度
用上宮崎和牛手打漢堡,仍然保持肉鮮味
仲加埋芝士食,有D似九州燒芝士個種食法
味豐濃郁,扒肉味濃重,咖哩醬汁更添風味
配飯食好滋味,兩球漢堡肉量足,食完超滿足
肉味濃仍有肉汁同油脂
**使用 #宮崎縣 產牛肉製作**
#宮崎和牛 #A5和牛 #日本和牛 #日本直送
#牛魔 #YakinikuMore
地址：#尖沙咀 #棉登徑 8號5-6號舖
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呢個旅程終於都黎到最後兩日喇！Emi 專誠去試下池袋無印良品嘅客製化刺繡服務?，之後襯住新年?去明治神宮參拜祈褔?，跟手去到東京櫻台民居區♨️浸溫泉添⋯離開東京前，我地仲去埋? 立教大學? 參觀呀⋯一連12日嘅旅程就正式結束喇，希望大家睇得開心！記得要CLS（comment, like, share/subscribe)呀！
⚠️注﹕旅途中心情興奮，出現大量搖擺及鬆郁矇鏡頭，敬請願諒！
旅遊日期﹕
- 2019年12月24日至12月30日英國倫敦
- 2019年12月31日至2020年1月4日東京
倫敦住宿﹕ https://www.olympichousehotel.co.uk
東京住宿﹕ https://www.theb-hotels.com/en/theb/i...
【燒肉LIKE】一人燒肉快餐店﹕ https://yakiniku-like.com
鳥良商店﹕ https://r.gnavi.co.jp/g111311/
⚠️ 倫敦比人偷嘢都有得賠 ㊙️全靠美國運通國泰航空尊尚信用卡 申請連結?
http://amex.com.hk/refer/ch/pUISHL00k ...
(用呢條我嘅推薦連結申請，大家一同賺取奬賞﹔成功申請你可享額外2,000「亞洲萬里通」里數 (憑卡於首3個月內簽賬額滿HK$5,000) 及迎新獎賞高達76,000「亞洲萬里通」里數
✅ 想收到出片第一手消息，記得「訂閱」同㩒著埋隔離個「? 鐘仔」，一有新片佢就會提你睇㗎喇！
歡迎為我的影片提供字幕，讓我的影片可以有更多人認識，我會非常感謝你的 ： http://www.youtube.com/timedtext_vide...
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#無印良品刺繡
#明治神宮
#櫻台浸溫泉
Freeminder / Emi / 決戰Bangkok / 再戰bangkok / 潮遊朝鮮 / 北韓 /
貓島 / 快閃東京 / 仙台 / 獨遊日本 / 柬埔寨 / 吳哥窟 /日本自由行 / 我愛夏日熱辣辣推介 / HENNA / 染髮 / 網購 / 速戰Bangkok / 賞楓 / 賞銀杏 / 秋遊東京 / 倫敦東京聖誕新年之旅 /倫敦 /巨石陣 /大英博物館 / 褔袋 / 無印良品 / 聖誕節 / 香港youtuber /明治神宮 / 立教大學 /
Emi今次同大家重溫1月2日東京各大百貨公司搶褔袋?嘅實況係點，朋友仲即場拆開新買番黎嘅手飾褔袋同大家分享﹔之後試埋CP值爆燈嘅【燒肉LIKE】?一人燒肉快餐店??⋯希望大家睇得開心！記得要CLS（comment, like, share/subscribe)呀！
旅遊日期﹕
- 2019年12月24日至12月30日英國倫敦
- 2019年12月31日至2020年1月4日東京
倫敦住宿﹕https://www.olympichousehotel.co.uk
東京住宿﹕https://www.theb-hotels.com/en/theb/ikebukuro/
【燒肉LIKE】一人燒肉快餐店﹕https://yakiniku-like.com
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#褔袋
#一人燒肉店
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yakiniku一人燒肉 在 [食記] 新北新店—牛燒肉Yakiniku｜和牛不再遙不可及燒肉套餐 ... 的推薦與評價
餐廳名稱：牛燒肉Yakiniku
消費時間：2023/3
地址：新北市新店區中正路315號1樓
電話：02-2913-0315
營業時間：周一至周五17:00-24:00；週六週日11:30-14:30、17:00-24:00
每人平均價位：800
可否刷卡：可
有無包廂：半開放式
[*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/570092100 ]
說到和牛，總是會有高價的第一印象，但在「牛燒肉Yakiniku」卻能以一人不到八百的價
格享用到高檔和牛，還有松阪豬、海鮮等食材搭配，加上多樣酒精飲品挑選與到凌晨的營
業時間，是新店三五好友聚餐的好地方。
--
「牛燒肉Yakiniku」座位很寬敞，而且備有半開放式包廂，兼具隱密性和空間感，在酒酣
耳熱之際也比較不用擔心打擾到其他客人。
而在風格上則是走日式簡約，牆上有著日本風情的漫畫掛布，頭頂上則有倒掛的和紙傘裝
飾，不會過於拘謹，反而很溫馨舒適。
我對於燒肉跟火鍋沒有愛的原因，主要是每次吃完身上的濃郁氣味總是會幾個小時都擺脫
不了，如果接下來還有行程真的大家都知道你剛剛吃了什麼。
不得不說，「牛燒肉Yakiniku」的獨立排煙設備做得非常好，用餐完不會帶濃濃的烤肉味
離開，甚至當下用餐也不會聞到過於濃郁的燒烤味。
座位區底下是置物空間，我覺得是每間火鍋店跟烤肉店都必須要考慮到的設計，不僅空間
更為舒適不擁擠，也不會讓氣味附著在衣物上。
或許有人覺得使用木炭烤出的烤肉才比較有香氣，但是以健康的角度來看，炭灰黏著在食
材上還是有些疑慮，而且空間氣味也較為明顯。
「牛燒肉Yakiniku」所使用的鑄鐵烤盤不僅導熱快，也不用擔心火侯大小不均問題，如果
帶小朋友來用餐也更為安全，烤上一次我就上癮了。
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▲豪華雙人餐 $1599
在「牛燒肉Yakiniku」點雙人套餐，一人不到八百就可以吃到澳洲M9和牛、Choice等級牛
肉、松阪豬、雞肉還有海鮮等多樣食材。
▲韓式泡菜（辣）/包肉生菜（美生菜）
如果跟我一樣怕單吃燒肉會膩的人，美生菜就是最好的朋友，「牛燒肉Yakiniku」的生菜
新鮮爽脆，無論包裹著肉片或是單吃都很美味。
而韓式泡菜更是意外的讓我讚不絕口，除了基本的辣中帶些酸味之外，蒜味也十分迷人，
醬料平均分佈在泡菜上，整體達到很好的平衡。
▲澳洲M9和牛肋條
▲澳洲M9和牛橫隔膜
我是第一次在台灣吃和牛燒肉，也很意外在台灣能到吃到如此平價的和牛。套餐搭配牛肋
條跟橫隔膜兩種部位，也有著截然不同的口感與風味。
牛肋條切成方便一口食用的塊狀，烤至五分熟後即可入口，口感極其軟嫩，咀嚼時伴隨油
脂香氣四溢充滿口腔，沾點玫瑰鹽更是能簡單襯托其美味度。
而橫隔膜最為人所知的，就是那既軟嫩又帶著咬勁的獨到口感，還有那出色的肉味，都是
令許多老饕所魂牽夢縈的。
▲上等翼板肉
▲嫩肩板腱牛排
但除了和牛之外，其實一般的Choice等級牛肉也不遑多讓。
對我來說，翼板牛是個各方面都很均衡的部位，軟嫩、有油花、有肉味，我喜歡沾取店家
附的檸檬醬油配著吃，十分清爽。
而板腱片得較厚，咀嚼時有強烈肉感，搭配泡菜跟包肉生菜更是一絕。
▲黃金六兩松阪豬
松阪豬對我來說，喜愛度一直是大於其他肉品，無論串燒、火鍋、燒肉都是。
而「牛燒肉Yakiniku」的松阪豬也完全沒令我失望，光是在鑄鐵烤盤上烙印出的焦痕就令
人垂涎欲滴。而帶些脆口的Q彈感不用我多說，豬肉也絲毫沒有腥味，口味跟口感都很出
色。
▲招牌起司雞腿
一般燒烤店吃到的雞腿，大多為事先醃漬過，而「牛燒肉Yakiniku」的人氣雞腿料理，則
是裹上邪惡起司的炭烤雞腿肉。
把起司放到鑄鐵烤盤上，大概一兩分鐘就會融化。
把外皮烤的焦脆的雞腿肉，放在起司醬中翻攪，每一面都要裹上才夠滿足，一入口先是多
汁軟嫩的雞肉，再來是濃醇的起司奶香，合拍又過癮。
▲藍鑽白蝦
▲日本生食級干貝
我喜歡把海鮮留到最後吃，當然也不用怕和肉類的味道混雜，因為店員換烤盤換得很勤。
肉質飽滿Q彈的藍鑽蝦，店家很貼心的已經去殼，而干貝則是生食級的健康寶寶。
放在烤盤上的海鮮散發出陣陣的海洋鹹味，厚實的蝦肉逐漸也轉紅澎起，我喜歡約八分熟
的熟度，口感無敵，因為新鮮所以保有的甜味根本不需其他沾醬搭配。
而干貝因為是生食級，所以同樣也不需要烤至全熟，兩面大概轉為不透明就可以了，以細
緻柔嫩的多汁感作結，是再滿足不過的事。
▲蘋果花 $220
▲芒果清酒炸彈 $180
烤肉店有軟性飲料跟酒精飲品不稀奇，有調酒倒是少見，和三五好友在這享用美食，也不
用找地方續攤了，營業到半夜十二點的「牛燒肉Yakiniku」就能滿足想吃飽又想盡興的雙
重願望。
【本篇為與牛燒肉Yakiniku合作文章】
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SHINYBAN's Life / 甩尼班
https://shinyban.pixnet.net/blog
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