Vol.6 夏日檸檬甜點派對線上課程
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⭕️ 課程內容章節 ⭕️
✔️老奶奶檸檬蛋糕
結合全蛋打發以及燙麵的手法,讓經典家家戶戶媽媽們代代流傳下來的檸檬蛋糕更多了濕潤及綿密的蛋糕口感~~
1-1 檸檬蛋糕製作:全蛋打發要訣(比重測量判斷法),麵糊拌合不易消泡技巧,課程使用6吋圓形烤模示範
1-2 蛋糕烘烤重點提醒,烘烤三階段分析,如何判斷蛋糕熟成,出爐後的處置
1-3 表面檸檬糖霜製作,糖霜濃稠度調整,裝飾技巧
1-4 失敗提醒重點:告訴你為什麼蛋糕組織不理想?為什麼變成粿?為什麼組織粗糙?為什麼蛋糕會分層?
1-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
✔️法式檸檬塔:
酥脆的法式杏仁甜塔皮搭配酸酸甜甜又滑順的檸檬醬
2-1 法式杏仁甜塔皮製作:塔皮麵團製作,塔皮成型捏製技巧,本課程使用直徑7公分圓直角塔模搭配壓塔棒示範,另外也會示範6吋花邊塔模的入模成型方式,塔皮烘烤要訣.如何保持塔皮酥脆不回潮
2-2 檸檬醬內餡製作:檸檬的選擇,熬煮檸檬醬的要訣與重點,奶油的重要性,酸甜夠勁又滑順的秘辛
2-3 表面裝飾:義式蛋白霜製作及裝飾技巧
2-4 隱藏版加碼示範變化版
2-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
✔️檸檬優格乳酪派
三種不同層次口感的慕斯甜點,清爽又帶酸甜且綿密的口感,完全不需要使用烤箱且製作步驟快速簡單不易失敗又好吃,加上漂亮的擠花裝飾的美型甜點,課程使用方形慕絲圈示範製作(長14.5cm寬14.5cm高5cm)
3-1 鹹酥香的酥脆餅乾底製作
3-2 清爽綿密的優格乳酪慕斯:製作慕斯綿密滑順的要訣,溫度控制重要性
3-3 酸甜又滑順的檸檬醬製作
3-4 隱藏版加碼示範變化版
3-5 試吃時間:產品品嚐口感,保存方式
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⭕️ 課程影片.課程食譜講義上架 ⭕️
✔️課程影片細分各段章節,讓同學們分段觀看,更加方便學習
✔️採用高畫質專業攝影器材以多角度取鏡拍攝,透過影片也能清楚看見老師的操作手法,以及各環節的麵糊狀態
✔️食譜講義以圖片方式放置社團公告區提供同學自行下載列印
✔️影片上架日期:預計2021/06/19上架課程影片+食譜於專屬線上課程社團內
✔️備註:若上架日期有變動調整,將於社團內部公告
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⭕️ 購課注意事項 ⭕️
✔️課程影片上架當下如果無法立即觀看的同學不用擔心,這堂線上課程是預錄剪輯完成的影片,會保留在社團中可永久重複觀看
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#夏日檸檬甜點派對線上課程
#翔太の卡將的廚房日記
同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過29萬的網紅陳寗 NingSelect,也在其Youtube影片中提到,*本影片音源為無壓縮音檔,建議以 1080p 畫質播放,並以音響或耳機聆聽。雖說 Youtube 影片會把聲音壓縮到 256Kbps 左右,但至少還能聞香一下。 由尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage)主演的「絕地任務(The Rock)」就算不看尼可拉斯凱吉與史恩康納萊(Sir Thomas ...
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【觀察筆記2|Youtuber很好賺內!】
大部分的人應該不太清楚經營單車頻道需要負擔多少成本吧?它絕對不是騎車時順手拍一拍素材,回家後丟到電腦裡頭就能自動生成影片了,事情絕對沒有你想像中的那麼簡單。在光鮮亮麗的外表下,創作者必須面對的是各種無形的支出。就產值而言,基本上業配的行情主要是以創作者的訂閱數做為參考點,假設你的訂閱數是一萬人,單支影片的業配價碼約落在8000-12000元之間。當然,超過5萬或更高的訂閱數的話,計算的方式又不太一樣了。
但你可能會覺得一隻影片報價幾萬元,真的有它的價值嗎?不過就是順手拍拍影片,幾乎零成本的付出,這樣的價碼是否不太合理?說實在的,YouTuber業配影片價碼對於創立影像工作室接案的人來說,幾乎可以說是賤價出售了。然而,創作者如果不靠業配是絕對無法養活自己的,這也是你看到許多訂閱數不高的創作者卻有許多業配影片的原因。然而,經營單車頻道所需要投入的心(ㄗ)血(ㄐㄧㄣ)絕對超乎你的想像,這部分也可以提供給想要經營單車頻道的創作者做為參考。
#騎乘裝備
首先,最起碼你得要有台單車。這台單車雖然不必升級到頂規,但至少要能陪你上山下海,在騎乘的時候不至於拖你後腿,也不會讓你面對大山就死去活來。但買得太便宜又怕想升級時不好脫手,買得太貴勢必又得壓縮到其他項目的扣打。挑選一台合適的座騎,其實也是有心想踏入單車界的人們遇到的第一個門檻。即便你想拍攝Ubike輕旅行系列的影片,長期累積下來的租用費也是一筆可觀的數目。
此外,所謂人要衣裝佛要金裝,有設計感的車衣讓你看起來具有專業感,沒設計感的車衣讓你看起來像個門外漢。在鏡頭前必須要塑造出個人形象,寬鬆的車衣、車褲無法幫你建立起好的第一印象。雖然騎車沒必要成為裝備競賽,但當你想要在鏡頭前博得觀眾好感時,這些都成為必要之惡。
#攝影器材
一般來說,手機的畫素不差,使用手機作為拍攝的大有人在。但為了拍攝的安全考量,建議還是使用運動型攝影機比較安全,無論是Gopro或是insta360等運動型攝影機,價位大約落在$12000-15000之間。此外,你還得添購備用電池、支架、記憶卡等配件。
#剪輯設備
目前有許多免費的剪輯軟題,但由於模板化的限制,所製作出來的影片能調整的幅度不大。因此,使用專業的剪輯軟體勢必是創作者最終會走向的道路。正版的Final Cut Pro X或Davinci Resolve(Dongle版)價格約落在8000-10000之間,更不用說邪惡的Adobe已將旗下的軟體改為年費,每年必須固定Adobe納貢以示忠誠(單買剪輯軟體Premiere的價格是$672/月)。
由於目前觀眾對於影像質地的要求,畫素最少要達到FHD以上,如果你對影像品質比較要求的話,也許會需要拍攝2K、4K畫質的素材,畫質越高的素材會需要更高規格的電腦才能運行流暢。如果想要剪輯流暢的話,還需要讀寫速度較快的SSD硬碟,以及需要存放大量素材的HDD傳統硬碟。此外,如果你要剪輯影片更有效率且降低對眼睛的傷害的話,那就得額外添購大螢幕,以雙螢幕的配置來進行剪輯。
#音樂軟體/字體授權
如果你聽膩了YouTube免費的音樂庫,也不想為了版權而困擾的話,購買音樂庫絕對是必要的選擇。以我使用的Artlist音樂庫為例,一年的會員費是299美金(約8000元左右)。字體也是常常被人忽略的開銷,如果你不是使用開源字體的話,基本上都必須支付授權費。例如我最近開始使用的「粒線體」,一套字體才不到2000元,價格還算是佛心的了。許多字體授權的費用並非是單打獨鬥的YouTuber能夠負荷的。
#學習
如果你對於影像拍攝及剪輯毫無基礎,除了可以跟谷歌老師學習外,或許你也會想要購買線上或是實體課程。請記得,攝影或剪輯的實體課程真的是TM的貴,但這些專業知識絕對有它的價值所在,可是這樣的價碼也會讓初學者望之卻步。
#時間成本
雖然說時間就是金錢,但最常被忽略的就是時間成本。以我自己為例,剪一支剪10分鐘的影片的時間約落在4-6小時之間,再加上你出車的時間,至少也得耗費12小時才能生出一支影片。此外,如果你是做景點介紹、交通轉乘等知識型的影片,資訊的搜索與整理也是要花掉不少時間,例如你想要做台鐵轉乘的影片好了,勢必要上網查詢所有相關的規定,必要時甚至要直接詢問站務人員,以防止散佈不實的訊息。也許剪出來的成品只有五分鐘,但可能先前的資訊查詢與確認就花費了將近五個小時。
此外,口條也是需要時間去訓練的,沒有人天生就是個說故事的能手,想要在鏡頭前面表現得自然,背後得要下不少功夫去練習。
#體力
這一點也時常被忽略,如果你體弱多病,騎一天車需要休息十天,出片量自然就會少。在影片當中時常看見你氣喘如牛,連一句話都說不清楚是無法持續吸引住觀眾的注意力的。為了能夠爬上大山、征服陡坡,你勢必得增加訓練量,這也是需要時間去投入的。
#其他
想要蹭話題來增加流量,參與經典賽事絕對是最快的方法之一,但賽事報名費、保母車、住宿費等也是一筆不小的費用。
當然,以上我只是簡單的例舉,實際上的花費因人而異。簡單來說,沒有錢有沒有錢的做法,但千萬不要忘記,當你逐漸做出成績,讓自己晉升到另一個檔次,並且開始要和其他YouTuber競爭時,你會開始檢視自己的作品質量,並試圖跟上其他人的腳步。當大家都在追求4K高畫質的影像時,你只拍攝HD的畫質只會讓觀眾覺得你是個新手。
Joeman認為YouTube是一個已經走向傳統媒體的新媒體,當頂尖的YouTuber都在玩資本主義的遊戲時,你又如何能夠置身事外呢?再者,當代觀眾的胃口已被慣壞了,過去素人感十足的粗糙影片,已無法獲得觀眾的喜愛和支持,除非你具有非主流的獨特魅力,否則只會埋沒在廣大的創作者群裡頭。
看到這裡,你可能會說:「不爽就不要做啊!」但我想大部分的創作者都是在工作之餘,抽空拍攝及剪輯影片以娛樂大家。多一點鼓勵,少一點責備,或許能讓這個小小的天地能夠有著豐富和絢爛的美麗光景。
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*本影片音源為無壓縮音檔,建議以 1080p 畫質播放,並以音響或耳機聆聽。雖說 Youtube 影片會把聲音壓縮到 256Kbps 左右,但至少還能聞香一下。
由尼可拉斯凱吉(Nicolas Cage)主演的「絕地任務(The Rock)」就算不看尼可拉斯凱吉與史恩康納萊(Sir Thomas Sean Connery )的精湛演出,他的配樂也是非常值得一提的經典作品。由漢斯季默(Hans Zimmer)製作的主題「Hummel Gets The Rockets」雖然標題很白話,但卻是一首不斷被各種網路小短劇拿來當背景音樂的經典配樂,不僅旋律很棒,就連錄音處理都讓人印象深刻。
The Rock 這張電影配樂 CD 可說是音響低頻與音場的試金石,如果你的音響系統能通過這張專輯的考驗,那麼音響調整在低頻與音場的部分就已經初步過關了。
擅長電子低頻與交響混合的漢斯季默在這張 CD 中,加入了滿滿的低頻,且都是那種下潛極深,低頻量極多的形式,因此如果你在聽這張 CD 時完全聽不出低頻震撼感,那就表示你的音響系統低頻表現不佳;另外漢斯季默的配樂都有非常大的音場,因此如果你的音響無法展現富有層次深度且左右寬大音場的表現,那就表示你的音響系統音場太過窄小,聽這種極具包圍感的音樂時就會有種功虧一簣的感覺,哪怕低頻再強也是枉然。
到底 The Rock 聽起來是什麼樣的 CD 呢?又有哪些其他值得一聽且非常適合用來測試音響的專輯呢?這次我不僅把 CD 的特色介紹一遍,同時還特別花時間後製,用短短的無壓縮音樂檔案配上畫面來讓大家更深入瞭解我提過的所有配樂。這次音樂聲音都很不錯,建議大家戴耳機聽喔!
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本頻道幾個原則跟你約定好:
1. 開箱零業配:
真實使用過後才發表心得,通常試用至少 1 個月,所以你通常不會看到我最早發表,但哥真性情的評論,保證值得你的等待。
2. 理性討論:
我有自己的偏好,你也有自己的好惡,我們互相尊重,時時用大腦,刻刻存善念,不謾罵,不矯情。可以辯論,不可以沒邏輯。
3. 我團購我驕傲:
我很愛買東西,也很愛比較產品,我自己使用過、多方比較過,還是覺得喜歡的東西,我才會辦團購。(簡單說就是挑品很嚴格,至今 80% 廠商找上門都被我打槍。)辦團購我一定有賺,但我跟廠商拿到提供給你的團購價,也會讓你一定有划算感。所以如果你品味跟我相近,或是剛好有需要,就跟我團購,我們互惠。如果你覺得跟我團購,你就是我乾爹,說話不懂得互相尊重,那就慢走不送,你可以去找一般店家買貴一點。
看了以上,覺得可以接受就請你訂閱,訂閱順便開鈴鐺。我們每天晚上 6:00 見。
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youtube畫質無法調整 在 Hey I'm Alice Youtube 的精選貼文
Hey I'm Alice
我不是多厲害的3C達人
但我以一個使用者的身份來分享我這一年多來的使用感受!
在我的需求範圍拍攝、使用這台相機
如果有在觀望這台相機的,希望我提到的內容會有幫助到你囉💕
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謝謝你們觀看我的影片!
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✔更多詳細資訊 :
❌使用Sony a5100遇到的問題?
無法外接麥克風
無法長時間錄影
⭕️Sony a5100的優點!
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操作介面精簡好使用
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內建美肌功能 美肌也有分強度可調整
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以這樣的相機來說價格很好入手
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感謝您們幫我放上字幕,可以讓更多不同的人看到我的影片
如果有記得要email聯繫我喔 alicehsu076@gmail.com
我會寫卡片感謝你們的(跪)
愛麗絲的膚質:混合偏乾T字出油
使用相機/剪輯軟體:Canon M50 / Final Cut Pro X
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youtube畫質無法調整 在 萊德RyDer Youtube 的最讚貼文
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因為工作因素 直播暫無固定時段
晚上居多 一起來聊天吧
目前萊德是以手機版 仙境傳說-守護永恆的愛
為主要直播內容 未來也會玩更多的遊戲
或是 試玩新遊戲 以及其他活動
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註 :
標題有掛名【萊德】就是我本人的直播或是短片
標題無掛名的短片都是朋友以及募集而來的
都是經過同意的 所以要問數值或是裝備的
只能抱歉了 無法幫忙詢問
也由於影片大多數都是募集而來 在畫質方面
就不是我能要求的 對於畫質有要求的也是只能抱歉了
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youtube畫質無法調整 在 [討論] YouTube調整畫質步驟變得超煩瑣- 看板MobileComm 的推薦與評價
這幾天更新YouTube之後
使用行動網路想調整成1080p以上的畫質
至少要按右上角三個點的選單之後,按以下三張截圖的步驟進行
在手機硬體不斷進化、世界正在推行5G網路服務的情況下
把調整畫質這種本來簡單的操作刻意複雜化
YouTube 這樣開倒車合理嗎?
該不會未來1080p以上只有買premium的用戶才能觀看了吧?
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.217.135.120 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MobileComm/M.1619693610.A.B01.html
我打錯字也是事實= =已修正
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youtube畫質無法調整 在 影片上傳後的畫質不佳- YouTube說明 - Google Support 的推薦與評價
如要加快影片上傳後顯示HD 高畫質播放選項的時間,可嘗試上傳畫質或畫面更新率較低的影片。舉例來說,只要將畫質從4K 改為1080p,就能縮短影片處理時間,讓觀眾盡早看到HD ... ... <看更多>
youtube畫質無法調整 在 [討論] YouTube調整畫質步驟變得超煩瑣- 看板MobileComm 的推薦與評價
這幾天更新YouTube之後
使用行動網路想調整成1080p以上的畫質
至少要按右上角三個點的選單之後,按以下三張截圖的步驟進行
在手機硬體不斷進化、世界正在推行5G網路服務的情況下
把調整畫質這種本來簡單的操作刻意複雜化
YouTube 這樣開倒車合理嗎?
該不會未來1080p以上只有買premium的用戶才能觀看了吧?
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我打錯字也是事實= =已修正
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