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😄哈哈哈~ 開箱影片被「WOKY 恰恰鍋」本人分享了！
#募資金額破一千一百萬的台灣好鍋
😘說真心話，恰恰鍋超好用的~
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🍳最喜歡它無塗層不沾鍋特性，不用怕料理時手殘讓食物不小心沾黏在鍋面，洗鍋子也不用怕健忘拿到菜瓜布刷鍋子~
Youtube 影片連結：https://youtu.be/2VZsH0W5LTY
#無塗層不沾鍋
#放心料理好方便
#想做好菜就要用好鍋
#備好料用好鍋
#料理新手也能做出一桌好料
#用講究的心留住不將就的原味
#WOKY恰恰鍋
#台灣設計
#生活美學
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#恰恰鍋
為了家人的健康，在4年前開始由每天外食改成親手下廚。
開始下廚後，才了解到 「工欲善其事、必先利其器」的重要性。開始上網搜尋，幾乎將大家推薦的不同材質鍋具都用過一遍。
認真使用後，覺得「不沾鍋具」對於新手是最容易上手的，輕巧、導熱快、不沾黏，這對新手廚娘真的是一大福音，也大大增加媽媽下廚的信心。
但認真下廚後，漸漸的了解到原來不沾鍋的化學塗層是大家所詬病的，不能使用鐵鏟、不能烹調帶殼食材，否則只要鍋子有刮痕就得淘汰以免產生有毒物質。
於是媽媽開始嘗試不鏽鋼鍋、鐵鍋...等，但麻煩的是，不鏽鋼鍋容易沾鍋，特別是在煎魚時，很容易「皮開肉綻」，賣相不佳。鐵鍋則是太笨重，對家庭煮婦負擔較大，且不建議烹調葉菜類，容易氧化變黑。
要如何在容易操作跟食安取得平衡點實在是考驗著媽媽的智慧。因緣際會下接觸到 #台灣好鍋「恰恰鍋」，台灣設計製造、非塗層不沾鍋，且以國際大廠檢驗標準全檢通過。這麼棒的不沾鍋，一定要試試看啊~
收到「恰恰鍋」就立刻被它深深的吸引，穩重的外型、輕巧的鍋身、完美的霧面黑，完全是外貌協會的最愛啊！「恰恰鍋」更是標榜著 #顛覆你對不沾鍋不能使用鐵鏟_烹調帶殼食材的認知，這麼棒的鍋具，怎麼能輕易放過它。
大膽的煮了 #海鮮義大利麵、#避風塘炒蝦，還炸了 #蒜酥，過程中更是不斷拿出鐵鏟、鐵夾襲擊，「恰恰鍋」果然沒有讓我失望，是個鐵錚錚的漢子啊~，不但料理容易，更不用擔心食材或工具會傷到鍋子。完全是為台灣人的烹調習慣而設計的啊！
恰恰鍋的特色：
1.台灣設計製造｜台灣工廠、台灣品牌、台灣設計師。
2.非塗層不沾鍋｜獨家毛孔細化工藝即可達成不沾。
3.一鍋包辦料理｜煎、煮、炒、炸皆OK！
4.優點集於一身｜集結鋁鍋、鐵鍋、不沾鍋的優點。
5.無須廚藝技巧｜適合料理小白，輕鬆廚藝再升級。
6.提升居家美學｜德國紅點獲獎設計師設計的質感鍋具。
如何在忙碌的生活中找到平衡點，讓每天跟陀螺一樣忙的團團轉的你能更優雅的穿上圍裙，走進廚房為家人準備餐點，那就讓「恰恰鍋 」帶領你烹調出恰恰好的味道！
🔖WOKY恰恰鍋哪裡買：https://reurl.cc/L0KdN7
WOKY 沃廚 恰恰鍋
#避風塘炒蝦 作法拍攝放置留言區
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晚上時間Albee來上菜囉🥰
來分享一道台灣人都愛的滷豬腳～
滷豬腳醬油很重要，選對了味道對了，也吃得安心
還記得第一次吃家常滷肉是什麼時候嗎？
我最愛下課回家時，打開門聞的陣陣的滷肉香
還沒開動，我的肚子就會咕嚕咕嚕叫😁
今天三寶爸點菜，突然想吃滷豬腳
還指定要QQ的豬腳，古早味的那種
哈哈～所以就有這一集分享給大家啦！
這集應該是最詳細的家常滷豬腳滷肉分享
👉豬腳如何去血水去腥味
👉李錦記頭道醬油推薦：如何挑選醬油、不同醬油要如何搭配料裡
👉用電鍋加瓦斯爐搭配滷肉最省時方便
餐桌菜色有
👉家常媽媽古早味滷豬腳滷肉
👉蠔鮮蒸魚
👉洋蔥炒蛋
👉炒青菜
很豐富的一集，希望你們也會喜歡
一起來看影片吧💓💓
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9/24-10/28李錦記頭道醬油系列特價中，最低五折！
#Albee三寶媽咪來上菜
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🌸食譜：
炎炎夏日食慾不振，甚至到了秋天仍然是艷陽高照沒胃口，這時候就特別需要清爽的涼拌菜來刺激味蕾。
今天加上創意，讓味噌與雪碧碰撞全新的火花，作法超級簡單，重點是味道太搭了！根本相見恨晚！
這還是一道萬用的小菜，無論是單吃品味、配飯配粥提味、搭炸物解膩都很適合。沒吃完的味噌小黃瓜也易於保存，冰箱冷藏7天不是問題，但還是趁新鮮儘早食用完畢喔！
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/aNkAKD
📌影片小撇步
1.不加雪碧也可改用米酒70克加砂糖50克取代雪碧。但汽水中的碳酸鈉還有保持小黃瓜翠綠的優點。
2.用鹽或用糖脫生皆可，看自己喜歡偏甜還是偏鹹的風味，因為味噌較鹹，我偏好用糖脫生。
3.味噌太多品牌，蠻多品牌很鹹，建議要酌量調整，甚至額外增加2-3大匙的糖調整甜度。
👩🏻🍳 食材 Recipes
小黃瓜750克
砂糖2大匙（脫生）
｛醃漬醬｝
味噌90-100克
雪碧100克
砂糖2-3大匙
🌸若買的味噌較鹹口可以額外加入2-3大匙的糖綜合或減少味噌份量
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #味噌小黃瓜 #味噌 #小黃瓜
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