【臺灣咖啡已有no.1 首創咖啡葉粹取綠原酸】
國內第1個咖啡新品種問世,農委會農業試驗所從阿拉比卡品種的突變種中,選育出咖啡新品種,不只有好喝的咖啡豆,咖啡葉機能性成分「綠原酸」更是一般咖啡品種的2倍,可搭配農試所開發的「咖啡葉綠原酸萃取」技術,製成美容保養品、保健產品。
農試所嘉義分所副研究員張淑芬說,台農1號屬於阿拉比卡種咖啡樹,特色是植株生長強健,咖啡豆經水洗烘焙後,有溫和的果酸風味及堅果香氣,可在中低海拔栽培;葉子萃取出的綠原酸是一般品種的2倍,更是強項。而農試所的咖啡葉茶製造技術,較現有一般製程可提高7倍以上綠原酸含量,兩相搭配極具優勢。
#2021上半年農傳媒文章選粹
#咖啡 #國產咖啡 #咖啡葉 #阿拉比卡 #咖啡品種
https://www.agriharvest.tw/archives/56366
同時也有363部Youtube影片,追蹤數超過2,430的網紅伊森說 Ethan Talks,也在其Youtube影片中提到,不少人從國外買家電,是為了功能跟價差,但我經常扛這些東西回來,是因爲: 國外的小家電有的真的比較有設計感! 有些人或許覺得功能至上,但我倒覺得小家電的使用頻率更高,醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。 所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心,透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo...
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【最強綠葉!台農1號咖啡葉「綠原酸」是一般品種2倍】
國內第1個咖啡新品種問世,農委會農業試驗所從阿拉比卡品種的突變種中,選育出咖啡新品種,不只有好喝的咖啡豆,咖啡葉所含機能性成分「綠原酸」更是一般咖啡品種的2倍,可搭配農試所開發的「咖啡葉綠原酸萃取」技術,製成美容保養品、保健產品。咖啡台農1號新品種已提出品種權申請,嘉義縣政府農業處搶先與農試所簽署技轉備忘錄。
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#咖啡 #咖啡葉 #咖啡葉茶 #咖啡台農1號 #綠原酸
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「 卡督夫咖啡莊園 」咖啡豆有三種處理方式,水洗處理法、日曬處理法及蜜處理法,沖泡出來的咖啡各具特色風味,後製處理過程中,每一道程序尤其講究,這是來自於屏東山上、德文部落的好豆,卡督夫對咖啡視如己出的用心對待,將與你們分享自家好豆子,聊聊咖啡、聊聊「#卡督夫」品牌故事。
《卡督夫德文咖啡莊園》
產區:台灣屏東縣三地門鄉-德文(大姆姆山)
品種:鐵畢卡Typica、卡杜艾Catuai
海拔高度:800-1200公尺、年均溫:23度C(日夜溫差10度C)
有機栽培:以大姆姆山原生態採菌製作乾/溼菌種、培養土及天然酵素進行前中後施肥
有機認證號:HOA-C-293
生豆處理法:水洗處理法(無氧/肯亞/特製)、日曬處理法、蜜處理法
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不少人從國外買家電,是為了功能跟價差,但我經常扛這些東西回來,是因爲:
國外的小家電有的真的比較有設計感!
有些人或許覺得功能至上,但我倒覺得小家電的使用頻率更高,醜醜的東西擺在流理台上我實在過不去。
所以我對美國的 #美膳雅多功能萃取壺 可說是一見傾心,透明瓶身、黑色元件、跟不銹鋼的logo底部,坊間的舉凡是熱水壺、開水機很少有這麼俐落的。
而且它獨特的 #磁驅動設計,壺裡的水會一直 #由下到上流動循環,茶葉或咖啡是懸空的,不會一直浸泡著或過度萃取,飲品不苦不澀,口感很好。
把手上也有個小小液晶視窗:溫度(冷萃也可以)、濃度、萃取時間都可以精準設定,很適合要求精準的咖啡行家、不喜歡千滾水的養生達人。(水滾的很快,看溫度一度一度升高,泡泡在透明瓶身滾,也超療癒)
美膳雅是以食物料理器起家,除了創辦人的科技背景讓它功能強大之外,全線產品的外型設計都很有美式futuristic retro的感覺,不妨上網去瀏覽一下!(連結請見留言處)
#美膳雅多功能萃取壺 #懸空萃取不苦不澀 #一年四季冷熱皆宜
咖啡葉茶 在 Meck大叔 Youtube 的最佳解答
攤位名:社子魚丸
電話:02 2811-2028
地址:台北市士林區社子里延平北路6段24巷1號
營業時間:平日pm09:00 - pm20:15
店名:葉家肉粥
電話:0918-836-699
地址:台北市大同區保安街49巷17號(慈聖宮前)
營業時間:am09:00 - pm15:00
公休日:不定(粉絲團公告)
FB粉絲團:https://www.facebook.com/大稻埕葉家肉粥-481005571929766/
關於:
葉家肉粥古早味小吃 值得推薦的有:炸紅燒肉、肉粥、炸花枝、炸豬肝、炸蝦 炸蚵仔 還有隱藏版菜單喔!!!
店名:Oh mi! cafe. 歐米咖啡
電話:02 2558-7978
地址:台北市大同區延平北路二段97號(雙連站1號出口往西走延平北路口右轉約11分鐘)
營業時間:平日 am07:00 - pm19:00假日 am08:00 - pm19:00
公休日:FB粉絲團公告
FB粉絲團:https://m.facebook.com/ohmicafe/
關於:
義式咖啡、手沖、冰滴、手作甜點、現萃茶
六款自烘咖啡豆、濾掛包 歡迎訊息訂購◆
am07:00 - pm19:00
假日am08:00 - pm19:00
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【今日詩集】
秋風詞
【唐代:李白】
秋風清,秋月明,
落葉聚還散,寒鴉棲復驚。
相思相見知何日?
此時此夜難為情!
入我相思門,知我相思苦,
長相思兮長相憶,
短相思兮無窮極,
早知如此絆人心,
何如當初莫相識。
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