四口爐加上烤箱Oh Canada 陳太太在加在Facebook 的評價

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四口爐加上烤箱在 Oh Canada 陳太太在加 Facebook 的精選貼文

2021-03-02 15:50:17 有 62 人按讚

只要加上巧達起司絲攪一攪，然後烤箱烤個16分鐘就可以吃的起司鬆餅，是主婦最近的新歡。

這個美國 Red Lobster 連鎖餐廳推出的 biscuit mix，讓你在家也能輕鬆做出餐廳級的招牌鬆餅，真是好方便又貼心。

完全給天天要操煩變換三餐主食，遊走在飯、麵、餅、水餃、包子饅頭…之間的崩潰煮婦（沒有誇張），指引了一條康莊大道！

趁烤餅的時候，順手把去骨雞腿排以雞皮面朝下，連油都不用放的姿勢擺在平底鍋裡自己慢慢煎，然後煮上二鍋水，轉身把先前洗淨的花椰菜切好，水滾川燙後撈起，淋上蒜蓉麻油醬汁，再從冰箱裡夾出2份涼拌常備菜，接著雞排翻面後灑上調味料，續煎。

在早就滾了的另一鍋水裡加入康寶濃湯粉（此產品也是主婦救星啊），水滾加蛋液後熄火。這時雞排也煎好嚕，那就不拿刀切了（免得又要洗刀洗砧板什麼的），直接用料理剪刀剪一剪了事！

聞到餅香的同時，烤箱裡鬆餅也烤好了！就這樣四菜一湯再配個餅，陳太太的30分鐘內上菜就完成啦（誤）！

我家的 Red lobster cheddar bay biscuits mix 是在Costco買的，一盒裡面有4包料理包，一包約可做10個鬆餅；我後來在 Safeway 也有看到小盒裝的版本，推薦給住在北美的網友，可以買回家試試看喔！

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#四口爐加上烤箱
#也是30分鐘上菜的好幫手啦

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Oh Canada 陳太太在加

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這是一個有時上進常常廢材的主婦，沒有周告親朋好友而展開的小天地。為自己平凡的小日子找到抒發的窗口，可以公開又隱藏身份的在網上做自己，很。紓。壓�

這是一個有時上進常常廢材的主婦，沒有周告親朋好友而展開的小天地。

四口爐加上烤箱在糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的最佳貼文

By 糖餃子Sweet Dumpling

2020-12-26 20:15:07 有 74,989 人看過有 1,562 人喜歡

嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要跟大家分享一道香濃滑順的經典湯品：法式南瓜濃湯(Squash soup, soupe à la citrouille)。

南瓜濃湯，是一道非常美味又健康的療癒湯品，它綢緞般的金黃湯色讓人食指大開。新鮮的南瓜聞起來有水果的清香，不管是用蒸烤煮的料理手法，外表堅硬的它很快就變得軟糯綿密，因此用它做出來的湯，完全不需要借助鮮奶油或麵粉，就可以創造出細緻滑順的口感，喝起來像奶油般的香甜，是一道很有飽足感的濃湯。

這次分享的食譜是源自於米其林三星的傳奇主廚 Thomas Keller 的配方，不過原食譜是使用胡桃南瓜 (Butternut Squash) ，我們用的是台灣常見的栗子南瓜，兩種南瓜的特色都是比較偏甜，果質都很細緻，很適合做南瓜濃湯。

這份食譜最大的特色就是它的南瓜風味非常有層次，因為大廚 Thomas Keller 用了兩種方式來料理南瓜，讓原本已經很好喝的濃湯，味道更豐富優雅。千萬別小看這麼一道簡單的湯品，在整個烹調的過程中有很多小細節，來促成它達到色香味俱全。特別一提的，這是一碗無麩質、素食者(#Vegan)也可以盡情享用的濃湯，喝過就會愛上。

這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
https://youtu.be/Ejd4edr7Tmo
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法式南瓜濃湯怎麼作呢？
下面是這款法式南瓜濃湯做法與食譜：

☞ 份量：2~3 人

✎ 材料 / Ingredients
栗子南瓜 3顆, 去皮切丁180g, 烘烤後取出的果肉 120g
橄欖油 20ml
西洋芹 15g
紅蔥 20g
胡蘿蔔 30g
洋蔥 30g
大蒜 1顆
蜂蜜 15ml
蔬菜高湯 600ml
法式香草束 (義大利香芹1束, 百里香2束, 月桂葉1片)
鹽適量
黑胡椒適量

☞ 法式蔬菜高湯：
看影片學做湯，可參考我們之前法式蘑菇濃湯裡，蔬菜高湯的做法 ( https://youtu.be/f-AMOarrAGY ) ，但不用加蘑菇梗。
《做法簡述》準備中型胡蘿蔔一條，洋蔥半顆，西洋芹一根，另備妥法式香草束(義大利香芹或歐芹1枝，百里香3枝，香葉1片，黑胡椒粒4-5粒)，和1000ml的清水，水滾後小火煮25~30 分鐘，煮的過程水份會蒸發，最後約可煮出600ml的高湯。

✎ 做法 / Instructions
1. 將胡蘿蔔、紅蔥、西洋芹切成薄片，洋蔥切成細絲，大蒜拍碎
2. 來處理南瓜。把已經剖半的南瓜去籽，取其中兩半要拿來烤，其餘削去綠色的皮，儘可能把綠色削掉，削好後切成小丁狀，取180克。📍 提醒大家，南瓜很硬，不論在削皮或是切的時候都要特別小心，建議可以請菜販先幫忙剖半
3. 烤箱預熱 170°C，烤盤舖上鋁箔紙，在裡裡外外刷上油，並用鹽及黑胡椒調味，並各放一片鼠尾草，將南瓜切面朝下放在烤盤上，烤45-55分鐘，或烤到南瓜完全變軟，不同尺寸的南瓜，烘烤時間可能會不同
4. 從烤箱中取出南瓜，完全冷卻後，取出鼠尾草，用湯匙挖出120克的果肉，備用
5. 將剩餘的橄欖油倒入鍋中，以中大火加熱，加入西洋芹、胡蘿蔔、紅蔥和洋蔥，炒 3-5 分鐘，或變軟變透明即可
6. 加入南瓜丁、拍碎的大蒜，以及用鹽和黑胡椒調味，把火調到中小火，炒大約2分鐘，這個步驟火候不能大，要防止大蒜和南瓜變色
7. 加入蜂蜜並持續攪拌約 2 分鐘，接著加入蔬菜高湯和法式香料束，煮至水滾後，轉小火熬煮10分鐘
8. 加入烤的南瓜泥，稍微攪拌讓南瓜泥均勻散開，蓋上鍋蓋以小火慢煮30分鐘
9. 時間到關火移爐，並丟棄香草束。用均質機或食物料理機將南瓜湯打細，並過濾讓口感更細緻，這時湯還很燙，可以品嚐一下看是否需要調味，等不燙口時再享用。
或者拿去冷藏一夜，讓風味更融合，隔天要喝時再加熱(但不要沸騰) 即可上桌

📍《如何享用南瓜濃湯》：米其林大廚 Thomas Keller 建議的吃法是搭配肉豆蔻/法式酸奶油(crème fraîche)，並另製焦化奶油(榛果奶油,beurre noisette)淋上去，焦化奶油的堅果香氣可以引出南瓜非常獨特的堅果氣息，不過這個做法可能對一般家庭較繁瑣，所以影片裡簡化成加上用肉荳蔻調味過的法式酸奶油，相信我們，這個簡單的吃法很奇妙的讓可以美味更突出；或者也可搭配烤麵包丁或培根丁，這個是比較家庭的吃法，但也非常好喝。

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影片章節：
00:00 開場
00:32 食材介紹
01:34 備料
02:26 處理南瓜
04:13 烤南瓜
06:34 煮湯
09:36 攪打濃湯與過篩
10:47 米其林名廚建議的吃法(佐 crème fraîche)
11:50 最家常的吃法
12:21 技巧分享
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更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

更多的食譜：
https://tahini.funique.info
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#南瓜濃湯
#療癒美食
#簡易食譜

本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
鏡頭：
Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

More Info:
https://www.sweet-dumpling.com

FB Page：
https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

Vegan ASMR 南瓜濃湯療癒美食簡易食譜

糖餃子Sweet Dumpling

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Hi! everyone, I'm Cassandre, Welcome to our Youtube channel: sweet dumpling, This channel mainly shares videos about cooking, baking, unpacking, travel, and food. All the videos of Sweet Dumpling were made by me and Chiron, I hope you will like it. thank you very much for subscribing to our channel (need to encourage ... ^^), If you like our videos, I hope everyone can help share and forward it, thank you. You're welcome to leave comments, I will reply to each comment one by one (sometimes it will be later if busy). Sugar dumplings official website: https://www.sweet-dumpling.com Sugar dumplings Facebook: http://fb.me/sweet.dumpling.studio

四口爐加上烤箱在有口福 Youtube 的精選貼文

By 有口福

2020-10-29 19:00:03 有 8,403 人看過有 157 人喜歡

波蘭傳統甜點：喀爾巴阡蛋糕Karpatka —你有吃過karpatka嗎？這道來自波蘭的傳統奶油餡餅裡面充滿了香草布丁奶油。因為它不平坦的形狀加上受到喀爾巴阡山脈的啟發，導致它得到了這個名子。傳統上，這種美味的餡餅是由兩層第二薄糕點中間夾一層豐富的奶油。但是，以我們的拙見，這還遠遠不夠，這就是為什麼我們要將這波蘭甜品進階成3層泡芙和2層香草布丁奶油！

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/karpatka-cake

******************************************************
所需食材:
泡芙酥餅部分:
90 g 奶油
105 ml 水
105 ml 牛奶
1 湯匙糖
150 g 麵粉
4 顆蛋

香草奶油布丁部分:
1 l 牛奶
4 蛋
200 g 糖
香草莢
80 g 玉米澱粉
250 g 奶油

其它:
3 烤模 (直徑: 22 cm)
糖粉

作法:
1. 在鍋裡放入奶油、牛奶、水和糖，小火加熱直到所有食材慢慢煮熟。然後加入麵粉，並用木勺連續攪拌所有食材。當底部形成白色層且麵粉開始與鍋分離形成一塊麵糊時，代表麵糊已達到正確的稠度。接著將鍋子從爐子上取下，使其暫時冷卻，將四顆蛋逐漸打入麵糊中。
2. 在三個烤模上鋪上烘培紙，並在兩側塗上油脂。將步驟一的麵糊分成三份並倒入烤模內。麵糊不必一定要鋪展到邊緣，因為在烘烤時它們會膨起。烤後可能會有些不均勻，但結果是一個很好的“山”型。
如果要一次又一次的烘烤麵糊，則必須在190°C的頂部和底部加熱條件下烘烤30分鐘。烘烤時不要打開烤箱門，否則麵糊可能會塌陷，這一點非常的重要。如果要一次烘烤所有三個，請在175°C風扇烤箱中烘烤。

3. 現在準備了香草布丁奶油。將牛奶、雞蛋、糖、香草籽和玉米澱粉放入鍋中，並將所有食材一起攪拌。在攪拌的同時小火慢煮，然後用保鮮膜覆蓋住，讓其冷卻。冷卻後(室溫約24°C)，用攪拌器將其攪打至起泡沫為止(直到蓬鬆變白)。然後繼續攪拌冷卻的布丁，直到獲得光滑的香草布丁奶油。

4. 現在，將冷卻的餡餅放在蛋糕板上，並在周圍放一個彈簧烤盤的框架。然後，將大約一半的布丁塗在底部。

5. 將第二個餡餅翻過來，在上面塗一些布丁奶油。將烤好的金棕色面朝上，放在香草布丁奶油上。

6. 第3個餡餅重複相同的過程，然後將完成的karpatka冷藏至少4-5小時(最好過夜)。食用前在蛋糕上撒些糖粉。

這裡還有一到可愛到不行的天鵝泡芙食譜喔：https://www.yokofu.tw/schwan/

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有口福提供來自世界各地的最美味的食譜，讓您可以自行在家裡烘培和享受佳餚。位於德國波茨坦的有口福工作室，擁有一流的廚師和器具，為您示範食譜中的每一步驟。

四口爐加上烤箱在阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的最佳貼文

By 阿嬌生活廚房lifekitchen

2020-08-14 20:13:12 有 14,323 人看過有 105 人喜歡

😃日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋＋鐵平底鍋開團了！

目前市面上最輕33公分鐵炒鍋僅重約965g

目前市面上最輕28公分鐵平底鍋僅重約925g

購買連結在這裡👉https://gbf.tw/bcjwf

這把日本Summit鐵鍋在我自己使用了一年多經過了影片中曝之後，有一些粉絲要求希望我們可以開團，所以我們才開始認真地去跟日本洽談進口，洽談的過程中我們也跟日本原廠，建議了一些我們使用過的心得，所以再加上些微的調整之後最後才開始正式生產的。

上次開團後因為實在賣得太好了，所以很快的就把從日本進口的鐵鍋都銷售一空，原本我們也希望可以在粉絲的催促下趕快再開團，但無奈遇到疫情又足足的等了半年，今天日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵鍋終於又到貨了～

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現在來介紹一下日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋、鐵平底鍋的產品特色：

＊超輕量！33cm鐵炒鍋僅重約965g(含±5%公差),，28公分鐵平底鍋僅重約925g(含±5%公差），讓炒大量菜餚不再有負擔。

＊鍋身採用常用於航太、運輸產業的防鏽加工方式「氮化熱處理」加工，達到四大特色：
(1).增強鐵的硬度，使鍋身極度輕薄的同時，仍非常堅硬且耐磨耗。
(2).鐵的表面經氮化處理後會產生非常細小的凹凸，使鍋身的親油性更佳、達到優於一般鐵鍋的防沾黏效果，大幅降低使用難度。

(3).正常使用下極不易生鏽，無須養鍋，免除使用傳統鐵鍋的麻煩。

(4).氮化熱處理為透過物理方式改善鐵的特性，未在鍋具表面施加任何塗層，因此沒有塗層脫落的問題，防鏽效果也不會減損。

＊超薄鍋身的導熱效果極佳且均勻，可快速達到理想的烹調溫度，無須用大火即可達到傳統大火炒的口感及口味，健康、節能。

＊以蜂巢紋加強結構的超薄鍋身，讓鍋身輕薄但堅固耐用。

＊具百年歷史、位於日本金屬器具重鎮—新潟縣燕市（燕三条）的專業鐵鍋工廠”Summit工業”出品，100%日本製，品質保證。

適用範圍：

適用於瓦斯爐、電陶爐、電磁爐*，不適用於微波爐、烤箱、洗碗機。

*使用於電磁爐時僅可以以弱火慢慢加熱，不可快速加熱，以免鍋具變形。

❤️阿嬌生活廚房貼心提醒：

因首次開團後，有粉絲反應開鍋前丶初期使用時鐵粉的量很驚人，因此我們這一次特別商請日本原廠在出廠前幫忙將鐡鍋的鍋神擦過，希望能讓粉絲更快把鍋身洗淨；不過也因此，大家可能會發現收到鍋子的表面有淡淡的擦拭痕跡，或局部有一些條紋狀的深淺顏色差異，這些都是原廠師傅在擦拭時留下來的痕跡，不是產品瑕疵或是有被用過了，請大家放心喔！

另外，新鍋子的鍋緣可能會有小區段呈現鐵的原色：銀白色，這是因為鍋子的鍋緣很薄，鐵粉不一定都均勻粘附上，並不是掉漆，也請放心喔！

(此款鐡鍋沒有任何塗層丶烤漆等等，因此是不會掉漆的）

如果你需要的是一把完全沒有塗層，拿起來又非常輕的鐵鍋，我想日本Summit超輕量氮化(窒化)鐵炒鍋＋鐵平底鍋，絕對是你唯一也是最好的選擇了！

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📌這次我們也推出了新的活動，只要你加入LINE客服索取折扣代碼，這樣每一筆訂單就可以馬上折價$100喔！

📌請在Line ID搜尋@lifekitchen

開團時間：2020/8/14~2020/8/19

寄送時間：付款完成約4個工作天開始寄送（不含假日）

日本生產進口，數量有限，售完為止喔！

阿嬌生活廚房lifekitchen

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分期付款. 限一次付清 ; 大宗採購. 需求表單 ; JACKY WU日安玩美紅藜麥穀物粉6入-加 · 瓦斯爐選購需知類別─ · 傳統式檯爐：直接放置檯面上，接上瓦斯管就能使用的傳統款式。

#33. 來介紹廚房三寶之一：崁入式爐連烤@ 我的愛 - 隨意窩

入厝日2006/12/14. 60cm 四口瓦斯式爐連烤. 品牌：義大利ILVE. 機型：I6640CCGV/I. 外觀尺寸：W60 x D50 x H85 cm. 烤箱容量：70公升. 烤箱尺寸：W44 x D45 x H35 cm.

#34. 四主爐西餐爐下烤箱

烤箱門使用SUS 304 不鏽鋼1.0 厚製,間隔玻璃絲棉,油壓成型,特製後鈕,不變形,不下垂. 4.烤箱內,外層隔熱以耐高溫玻璃絲棉斷熱. 5.引導式烤箱溫度平均.後流排氣口.

#35. 西餐爐及烤箱 - 益成不銹鋼調理機有限公司

烤箱 · JS4 4管頂火勢紅外線燒烤爐 · JS11一層ㄧ板EGO前白電烤箱 · JS301B雙層桌上型半盤電烤箱 · JSL11一層一板液晶顯示前白電烤箱(加發酵箱) · JS301A半盤桌上型電烤箱 · JSL11 ...

#36. 四口爐附烤箱在Instagram上受歡迎的貼文與照片|2022年11月

跟乳酪揉合之後的風味，不僅香濃還很滑順，搭配金黃酥脆的焦香麵包，亦讓人愛不釋手。 - 值得一提的是，為了減緩明太子本身的鹹腥味，店家還特別加了微量 ...

#37. 爐連烤 - PChome 24h購物

林內HOWARO台爐式感溫二口爐小烤箱爐連烤瓦斯爐(含標準安裝)【RTC-6912SG-EWS-TR-NG1】. $ 18700; 適用折價券. 林內嵌入式三口防漏爐小烤箱(LiSSe黑)爐連烤瓦斯爐 ...

#38. 廚房知識交流爐具挑選五大必看準則

爐具可分為單口爐、兩口爐、三口爐與四口爐。爐具挑選五大 ... 圖片來源：客林渥官方網站Teka四口感應爐 ... 最後分享一款爐具加烤箱的照片給大家。

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擁有四口瓦斯爐加鐵板燒與配備雙風扇的烤箱, 以驚人速度烤出鮮嫩多汁、金黃酥脆的烤雞肉。而符合人體工學設計的烤箱口，讓您檢查烤箱時不需彎腰駝背。 Read More.

#41. E072四口爐(含烤箱)/西餐爐/西餐爐 - 二手餐飲設備

網路序號, E072. 品名, 四口平爐帶烤箱/西餐爐/西餐爐(烤箱)/西式平口爐. 尺寸, 長89寬80高85/100公分. 烤箱尺寸, 長56寬65高36公分. 主爐, 單管16芯*4只.

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接著他隔著厚重的頭盔反覆看了庫溫瑟兩三次賀維亞一時啞口無言封鎖變溫層護盾雖然 ... 包覆的話就能堵住所以說到底是在保護還是在虐待嘛這種方法和替瀕危物種加上發信 ...

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