本來中午880元的套餐是熟食都有，
只是因為比較愛吃生食，
所以就請師傅配成是全生食的套餐。
先說大方向，之後再慢慢敘述與總結，
這次吃完鮨成真的感想是，
這不是一間適合壽司羊無菜單日本料理店，
吃完有點後悔。
板前長人很好，介紹的很仔細，
也願意跟板前的客人聊天。
外場不知道是不是老闆娘，但是人也不錯，
帶位倒茶收餐具也都沒有失誤。
只是最大的缺點，也可能是唯一的缺點，
就是魚料的味道跟不上赤醋飯的酸度，
吃起來都被蓋過去，這點非常的可惜⋯⋯
不知道是不是強項並不在生食，
這一次會感覺吃完之後有一種搔不到癢處的遺憾感。
但是憑良心說⋯⋯
這樣要價880元加一成（不算干瓢卷），
以台北的價格來說，也已經是很便宜的價格了。
只能說這真的是一間不適合壽司羊的無菜單日本料理，
至少就這次的感覺來說，
如果是開在高雄，可能還有再訪的機會，
看看不是熟食中會比較強，
畢竟師傅是新都里懷石料理出來的。
但是因為開在台北，上來一趟的成本實在不低，
也沒有什麼可以浪費的用餐機會，
因為台北的壽司店實在是太多太多。
所以要說不推薦，
也覺得師傅跟外場人都很好，這樣不好意思。
但是要說推薦，
口味上壽司羊真的不喜歡，也不能做違心之論。
就⋯⋯中午都價格不貴，
赤醋飯偏酸，偶爾會偏軟黏，
魚料味道比較淡，大概就這樣吧。
店名：鮨成真
地址：台北市中山區雙城街19巷11號
電話：0902 290 281
營業時間：11：30～14：30 / 17：30～21：30（週一公休）
圖文好讀版：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/353237776
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