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今回のスイーツは「お手軽抹茶ティラミス」です。
お手軽にできる抹茶スイーツのご紹介です。
ティラミスを作りたくてもあのビスケットがない!
という時でもホットケーキミックスで作れるレシピです。
是非餡子を添えてお召し上がりください。
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[ASMR]チョコレートが濃厚!!ザッハトルテ
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今回のスイーツは「お手軽抹茶ティラミス」です。
お手軽にできる抹茶スイーツのご紹介です。
ティラミスを作りたくてもあのビスケットがない!
という時でもホットケーキミックスで作れるレシピです。
是非餡子を添えてお召し上がりください。
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≪材料 カップ2~3個分≫
牛乳 70g
ホットケーキミックス 75g
抹茶 2g
菜種油 少々
クリームチーズ(常温) 200g
生クリーム 100g
グラニュー糖 40g
抹茶 6g
お湯 180g
グラニュー糖 25g
粒あん お好みで
【抹茶生地を作る】
①ボウルにホットケーキミックス、抹茶、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
②フライパンを熱し、菜種油を少々なじませる。
③弱火にしてあまり焼き色がつかないように生地を焼く。
④粗熱を取る。
【抹茶シロップを作る】
①ボウルに抹茶、グラニュー糖、お湯を入れ、よく混ぜてグラニュー糖を溶かす。
②氷水にあてて冷やしておく。
【クリームを作る】
①生クリームとグラニュー糖を合わせ、軽く泡立てる。
②クリームチーズを柔らかくなるまで練る。
③①と②を合わせる。
【仕上げ】
①抹茶生地を一口大にちぎり、抹茶シロップを
ひたひたになるように浸す。
②①にシロップがよくしみ込んだら、器に敷き込んでいく。
★クリームとの境界線をきれいにするために、
側面にしっかり生地を付ける様に。
③クリームを流し込み、層にしていく。
④一番上に抹茶を振り、お好みで餡子を添えて出来上がり。
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/Lingots au chocolat
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[ASMR]口どけとろーり チョコレートトリュフケーキ
Chocolate Truffle cake
https://youtu.be/TptgldGKXnQ
[ASMR]お餅チョコドーナツ
/ Healthy rice cake donut
https://youtu.be/ua5OF5Zy1e8
[ASMR]チョコレートが濃厚!!ザッハトルテ
Sachertorte chocolate cake
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●動画内では以下の調理器具/食材を利用しています。
・包丁
グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2
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・まな板
チャバツリー まな板 リムピッド カッティングボード M CU033-1
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・ゴムベラ
タイガークラウン ウィズ シリコンゴムヘラ 大 №1610 シリコンゴム、芯棒:ステンレス鋼 日本 BSL3301
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・抹茶粉
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