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早餐備餐 在 播吧 Facebook 的最佳貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過12萬的網紅小冰x跩寶，也在其Youtube影片中提到，之前試過一次用電鍋做優格 （酸奶） IG分享成果之後，很多人都敲碗想看呢！ 也有很多人說他們會失敗～～～ 電鍋做優格材料： 1） 優酪乳 （我用的是義美，之前有試過統一AB、福樂、光泉無糖優酪乳都有成功，但我最喜歡義美的味道） 2）全脂鮮乳（我聽說低脂也是會成功的～但我們家就是喝習慣全脂的，大家...
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- 關於早餐備餐 在 中式早餐食譜2023-在Facebook/IG/Youtube上的焦點新聞和 ... 的評價
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早餐備餐 在 播吧 Facebook 的精選貼文
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#早餐
早餐備餐 在 東森新聞 Facebook 的最讚貼文
早上偶爾來點這種也不錯！而且超快速
真希望明天醒來這個在桌上～(大暗示)
#躺邊編
#噪咖FOOD能量
影片授權： 菜單研究所
早餐備餐 在 小冰x跩寶 Youtube 的精選貼文
之前試過一次用電鍋做優格 （酸奶）
IG分享成果之後，很多人都敲碗想看呢！
也有很多人說他們會失敗～～～
電鍋做優格材料：
1） 優酪乳 （我用的是義美，之前有試過統一AB、福樂、光泉無糖優酪乳都有成功，但我最喜歡義美的味道）
2）全脂鮮乳（我聽說低脂也是會成功的～但我們家就是喝習慣全脂的，大家也可以試試看唷！）
經過我用電鍋做了約10次優格的經驗～
失敗一般有2個原因
電鍋溫度太高了 （所以很多人的做法都是會在蓋子中間夾一間筷子來降溫）
某些牛奶是比較難發酵的，像Costco 好巿多Kirkland 科克蘭那款，我試過兩次都沒有成功。
做完的優格，可以加工成為希臘優格
是更高蛋白質，口感更綿密的優格
如果大家想知道怎麼做的話，留言告訴我吧！那我就會來排拍了❤️
#DIYYogurt #Yogury
#電鍋優格 #DIY優格
#一起開心吃著瘦
影片標題：電鍋做優格 - 2材料即可，不需優格機！源源不絕的無糖優格！神奇早餐備餐
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早餐備餐 在 小冰x跩寶 Youtube 的最讚貼文
燕麥香蕉蛋糕
哈哈哈！ 每次分享料理，一定會有人問我可不可用什麼什麼材料來取代～～這次影片中有介紹很多不同的取代囉～希望你們會喜歡💕
今天分享的高纖麵粉裡，其實我覺得燕麥打成粉就已經是最像麵粉的口感⋯最鬆軟，大部份人都會喜歡～
而且燕麥其實有12%蛋白質，10%膳食纖維，GI低，比起一般的白麵粉真的健康很多，也很有飽足感唷！所以如果你是減重減脂中⋯也都非常適合做這個來吃😋
不然大家也可用斯佩爾特小麥粉
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影片中也有分享的好物：
零卡楓糖漿（購自Iherb）：https://tw.iherb.com/pr/Now-Foods-Better-Stevia-Zero-Calorie-Liquid-Sweetener-Maple-2-fl-oz-59-ml/84449?rcode=ZKK692
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如果有食材找不到，也歡迎留言給我唷！
#早餐
#香蕉蛋糕
#一起開心吃著瘦
影片標題：早餐備餐：燕麥香蕉蛋糕👉🏻超高纖、超好吃、超簡單版本！懶人減肥必學料理｜Yummy Banana Bread
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早餐備餐 在 Nora Hsu- Barrel Leaf Youtube 的最佳解答
久違的早餐食譜合輯來啦！這次的主題是很適合事先做好、備餐的早餐食譜，包含花生醬鬆餅、巧克力莓果穀片，以及巧克力地瓜麵包/蛋糕。
你最想先試哪個呢？ :)
Nora
• IG - https://www.instagram.com/barrelleaf/
• FB - http://fb.me/barrelleafstoastnotebook
• 食譜電子書 - http://bit.ly/nora-eb7ook-bundle
• 成為我的 Patreon (獨家) - http://bit.ly/NoraHsu-Patreon
• 支持我的創作－http://bit.ly/support-Nora
• E-mail - nora@barrelleaf.com
• Website - https://www.barrelleaf.com/
• Patreon - https://www.patreon.com/barrelleaf
» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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#1 花生醬鬆餅 - http://bit.ly/PB-banana-waffles
#2 巧克力莓果穀片 - http://bit.ly/choc-berry-muesli
#3 巧克力地瓜蛋糕 - http://bit.ly/choc-sweet-potato-bread
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我常在 iHerb 上採買食材
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• 我的器具食材 - https://www.barrelleaf.com/shop/
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Music by
Grace Chiang - staying in on Sunday (it is well) - https://thmatc.co/?l=95A0B80A
Liles Music - Memory Lane - https://thmatc.co/?l=3FC37735
Grace Chiang - waiting for that damn 99 - https://thmatc.co/?l=5DE7795D
Ashton Edminster - Cool - https://thmatc.co/?l=9F533FE7
*此影片無贊助
*此頁面含聯盟連結，結透過點擊連結購買產品，您的消費金額不變/或有折扣，但能讓我從合作聯盟處獲得少許分潤來維持創作與網站營運。謝謝! :)
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#手機排版請見諒#圖多
這是一個外宿上班族人生的一年備餐紀錄
想和大家分享，即便外宿、沒有正規的廚房也能維持健康飲食，端看你多認真面對這件
事！
去年的七月，剛從設計系畢業進入職場，坐辦公室加上午餐訂便當，讓我兩個月胖了兩
公斤。
去年十月開始帶便當，從原本都只備午晚餐，到現在三餐自備，一年後體重降了7公斤、
體脂降6％，深深覺得「規劃」是備餐中非常重要的一環。
其實備餐和上健身房運動前要先訂菜單是一樣的概念，有系統化的備餐可以增加效率！
［關於備餐］
三餐我基本上都是自備，所以需要準備很多個保鮮容器，環保愛地球！
每週日、二、四是我的備餐日，六點下班買菜半小時，再吃個飯，大概8點左右開始備餐
，通常9點半左右會結束。
按照這個排程，基本上只有週日可以外食，所以是放風日~
［哪裡買菜］
假日我會去市場，平日的話還是全聯、便利購購入食材，或是公司附近小菜攤，但大部
分還是超市解決。
買菜花費費250-300/4份餐=一餐大約$70上下
每次準備四個便當，例如星期日備的是星期一的午晚餐+星期二的午晚餐，這樣週二吃完
便當當天就是備餐日。
週末外食但保持盡量不NG的食物，必要時也會聚餐或是吃吃到飽。
［食材選擇］四餐份食材（以下為生重）
四份肉類（重量就看你一餐要吃多少蛋白質）：
雞胸肉、雞腿排、豬里肌肉片、低脂絞肉、板豆腐等各式各樣便宜低脂食材，通常吃什
麼肉純粹是取決於價格。
剛開始對不熟悉時買菜的時候我會在手機一邊查別人做好的肉類圖表，上面有各部位的
營養素，優先購入低脂低熱量的食材。
800g蔬菜：
我通常拆分2~3道菜，兩道顏色不同的蔬菜再加上適合和蛋白質一起料理的蔬菜，這樣去
抓份量，不過要注意葉菜類會縮水的問題。
例如：
一條大黃瓜+一包鴻禧菇=兩個顏色的菜色
三顆番茄+蛋=適合和蛋白質搭配的菜色
玉米筍一盒=純蔬菜菜色
［烹調器具］
套房常見的那種洗手台
小冰箱（冷凍只有右上角一小格那種）
電磁爐、大同電鍋、料理秤
熱便當：微波爐、公司用電鍋
［步驟］
我買菜回到第一個步驟就是洗米（低碳就改成根莖類），先把米和一些早餐要吃的地瓜
、南瓜之類分層放進電鍋蒸，用五金行都會賣的蒸盤架在米鍋上，就可以同時蒸不同食
材。
備料部分，因為是小套房，如果像一般廚房那樣每樣菜都備好料，要用掉好多個盤子，
會洗到崩潰，所以我都是邊備料邊煮。
再來是重點！
請依照菜色的不同決定料理順序，這樣可以降低洗鍋次數。
1.依照料理方法：水煮先，再來煎，最後是有醬汁燉煮的菜色
2.依照口味：口味淡的先，口味濃重最後
3.例外：如果今天來不及備料，需要邊煮邊備料，就需要花費時間最長的先煮
範例順序：1.絲瓜、2.龍鬚菜、3.煎蛋皮、4.泡菜炒肉
先炒絲瓜，直接原鍋加水燒熱燙龍鬚菜、水倒掉擦乾，煎蛋皮，最後做泡菜炒肉（一鍋
到底）。
範例順序：1.青江菜、2.乾煎豆腐、3.蔬菜番茄燉肉
範例順序：1.花椰菜、秋葵、2.豆芽菜、3.辣肉末豆腐
範例順序：1.煎雞腿排、2.炒洋蔥、3.高麗菜
遇到會出油的肉類反而可以先處理，雞腿肉先逼出油脂撈起多餘的部分備用，洋蔥和雞
肉和一起煎，再利用剛剛多餘的雞油炒蔬菜
依照當天狀況規劃好料理順序，除了不會手忙腳亂之外，可以減少很多不必要的洗鍋時
間。
雖然每天的營養素也是固定的，卻可以變化出很多不同的菜色，備餐可以很簡單也可以
很精緻！
［重點整理］
1.備餐日和運動日分開！
上班族能利用的時間很短，把休息日拿來備餐，就不會壓縮到運動日的行程。只要有備
餐，下班回家吃完可以去運動。
2.如果你和我一樣是小冰箱，請記得把溫度調低，便當擺在最靠近冷凍板的地方！
3.下班前將晚上要買的食材記在手機，千萬不要佛系買菜，會浪費很多時間。
4.善用烘焙紙和紙製瑪芬杯，幫助分隔菜色。
5.多用蒸、燉煮、川燙的料理方法，降低套房油煙
6.如果是電鍋加熱便當，可以盡量挑選不出水的菜色
最後~
不論如何，都要用最棒的方法吃飯！
不管在哪，都想吃自己的料理！
祝大家備餐愉快！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.172.58.141 (臺灣)
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※ 編輯: a910223a (42.77.239.110 臺灣), 07/26/2019 23:30:33
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