お弁当復活三日計画
🍱第二日目🍱
線上授課小確幸就不用跑堂、不用出門覓食就有媽媽做的免費餐點!
幸福嗎??
「嗯」
還不快謝恩!!!🤣🤣
今天是24節氣裡的「秋分」
開始會漸漸的晝短夜長。
延續昨日的秋日便當、
繼續吃栗子🌰
栗子是女兒的大愛物🤎
1.一鍋到底先把栗子飯與小松菜拌炒、再用保鮮膜捏製成飯球備用。
2.鍋子接著煎雞腿排!
今天使用養泉旦都里咖喱風雞腿排、雞腿肉兩面拍上薄薄的地瓜粉、反潮後皮面朝下小火蓋上鍋蓋慢煎4分鐘、翻面一樣蓋小火蓋上鍋蓋慢煎4分鐘。熄火靜置1分鐘肉汁釋出再切片。
3.煎雞腿排釋出肉汁的鍋子不洗鍋、接著炒高麗菜。今天的高麗菜帶有咖喱的隱味、還有雞汁甜味。少許鹽巴調味好好吃!
今日便當的步驟圖片請參考留言處
🍱栗子小松菜飯糰
🍱養泉坦都里風味雞腿排
🍱醬漬溏心蛋
🍱清炒高麗菜
🍱摃丸漿大黃瓜菇菇湯
🍱芭樂 無籽葡萄
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過30萬的網紅吳鳳Rifat,也在其Youtube影片中提到,過年時間越來越近,我相信大家跟我一樣很興奮。結婚之前,我就很常去台灣朋友家一起吃年菜。 今年最有趣的是我們結婚滿6 年,老婆第一次要挑戰作一大桌的年菜給我們吃😋 老婆覺得自己是烹飪白癡,但是我覺得沒有那麼誇張,如果她真心投入的話,其實可以做出蠻美味的食物。 上次她在家跟著二個小幫手一起準備了三道...
栗子飯 在 Facebook 的最佳解答
お弁当復活三日計画!
🍱第1日目🍱
大學生今天起遠距教學、還好女兒被她霸氣老爸從孤單宿舍拎回家、還能睡家裡舒服的床、下課開門就能出來吸吸貓!自己都說好幸福🥰
媽媽的手作便當順勢復活3天~
重溫便當日常 滿滿的幸福🧡
入秋 來一點秋天的味道
🍱秋の栗ご飯 秋之栗子飯
🍱苦茶油炒小松菜
🍱蔥花玉子燒
🍱鹽昆布涼拌紅蘿蔔絲
🍱馬鈴薯咖哩炒松阪豬
(有買書的朋友請參協我的便當書「全家人的暖心便當」中、第95頁。有圖文說明)
沒買書的朋友請參考下列⬇️
材料:
馬鈴薯一顆
松阪豬一塊(約150-200g)
調味料:
咖哩塊一塊
奶油一小塊
米酒一小匙
薄鹽醬油一小匙
做法:
1.咖喱塊切碎(或是用兩大匙的咖喱粉代替)備用。
2.馬鈴薯與松阪豬切成1.5cm大小, 一大匙油將馬鈴薯表面煎成金黃色。
3.馬鈴薯煎至金黃色後移到鍋邊,將松阪豬下鍋煎,加入奶油炒香後,再加入調味料提出風味。
(家裡如果有甜豆,可以將甜豆下鍋半炒,色香味聚全。今天用毛豆取代甜豆)
🍱大黃瓜摃丸湯
🍱櫻桃蘋果/黃金奇異果
⏰順便預告明天會有酷玩實驗室的團購、小熊模具沒搶到的朋友~別忘了明天哦!
另有九土杯盤、以及日本製燕三條木柄醬料夾,德製美型方瓶、日本製駒屋咖啡造型砂糖⋯等等可愛小物。
❤️萬萬沒想到,上大學還能在大午吃到媽媽手作便當。拜遠距所賜😅
栗子飯 在 Facebook 的最讚貼文
台日韓合併!
清冰箱料理,沒豬肉,我就用貢丸,
新竹貢丸i like it.
沒雞肉,我就牛肉煮份親子丼,
新鮮生栗子蒸個飯,
晚上是不是要應景吃個泡麵呢?
#清冰箱 #貢丸 #짬뽕 #親子丼 #蔬菜滿點 #栗子飯 #主廚餐桌 #簡單吃 #新鮮熱飯 #颱風天 #一鍋到底
栗子飯 在 吳鳳Rifat Youtube 的精選貼文
過年時間越來越近,我相信大家跟我一樣很興奮。結婚之前,我就很常去台灣朋友家一起吃年菜。
今年最有趣的是我們結婚滿6 年,老婆第一次要挑戰作一大桌的年菜給我們吃😋 老婆覺得自己是烹飪白癡,但是我覺得沒有那麼誇張,如果她真心投入的話,其實可以做出蠻美味的食物。
上次她在家跟著二個小幫手一起準備了三道菜,意外的美味😄 從栗子飯、燉牛肉、到無花果雞湯都做的很道地。小女兒吃了兩碗,我最喜歡無花果乾口味的雞肉😋 影片中可以學老婆的秘密跟撇步。只要有對的小幫手,其實準備年菜一點都不麻煩✌🏻
現在全國電子買飛利浦萬用鍋有獨家活動,有興趣的人可以看看👉 https://www.elifemall.com.tw/allnewweb/store.php
#年菜 #圍爐 #過年
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栗子飯 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#到朋友家吃飯 #好吃雜誌副總編輯馮忠恬 #美食家的栗子飯 #醫師娘的客家鹽焗雞 #農夫的綜合燙青菜 #型男的日本食器 #素人的廚房和餐桌
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#fb王瑞瑤的超級美食家
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#一周9集內容全新
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栗子飯 在 Love Kelly's Kitchen Youtube 的精選貼文
真空煲除煲老火湯外,其實仲有好多變化,燜燒、焗、燉等等...樣樣都得??而且吾需要睇火,好方便!
平時我愛用佢來煮一鍋過,阿妹放學前煮左放入去真空煲內,放學後返到屋企已經有得食,香噴噴熱辣辣...煮婦嘅好幫手!
材料:
梅菜 1棵
五花腩 1/2斤
栗子 120g
白米 300g
清雞湯 200ml
醬油 100ml
蔥 少許
醬油調味料:
生抽 2湯匙
老抽 1湯匙
糖 1茶匙
水 150ml
1)梅菜先用水浸一浸然後沖洗,沖走梅菜的沙石,揸乾水份再切粒;將五花腩飛水,備用;
2)下油爆香梅菜,加入五花腩煎一煎兩邊,加入調味料,用細火煮5分鐘,然後盛起;
3)醬油倒回鍋內,加入已洗好的白米炒一炒,加入粟子和清雞湯撈勻,再放入五花腩和梅菜;
4)蓋上蓋大火煲5分鐘,熄火後放入真空煲內,燜煮大約45-60分鐘,最後灑上蔥花便完成
立即上傳真空煲創意食譜,即有機會贏得Thermos 現金劵同超市現金劵 !獎品總值高達HK$9,900
立即參加 : http://bit.ly/c1cxthermos
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栗子飯 在 用什麼鍋子都一樣,米洗好後,加了平常煮飯的水量,再放栗子 ... 的推薦與評價
栗子 炊飯就是平常煮米的作法,最後把 栗子 放進去就好了喔。平常怎麼煮飯、用什麼鍋子都一樣,米洗好後,加了平常煮飯的水量,再放 栗子 ,就可以煮了。 ... <看更多>
栗子飯 在 [食譜] 砂鍋香菇栗子飯- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
媽媽之前曾在外買過素食栗子飯覺得不錯
剛好家裡又有新鮮生栗子,
就叫我煮囉!
原本想放到電鍋煮,
但又突然想到料理東西軍常用砂鍋煮飯,看起來不錯
雖我沒這樣煮過,但來試試好了
〈材料〉
a.主要食材
1.白米 2.新鮮栗子 3.香菇 4.肉絲 5.紅蘿蔔 6.香菜
b.調味料
1.鹽 2.糖 3.醬油 4.白胡椒粉
〈作法〉
1.栗子泡熱水用牙籤去膜備用
2.白米洗淨泡水20分,然後滴水瀝乾
3.香菇泡水,和肉、紅蘿蔔全切丁備用
4.起油鍋,將香菇、肉、紅蘿蔔丁下鍋炒香,再加入少許醬油增香味增色
5.將米倒入鍋中一起拌炒,
6.將香菇水倒入鍋中同煮〈用瓦斯煮飯水要多些,今天用大約水和米比例近2:1〉
,再加入鹽、糖、胡椒粉調味
7.煮滾後裝入砂鍋小火〈或更小些,小心底燒焦〉繼續煮,因米有事先泡過又炒過,
約20分鐘就煮好了
8.悶著,在上桌前灑入香菜和胡椒馬上再蓋上鍋蓋,等上桌後一打開,
就是色香味俱全的栗子飯了
〈後記〉
1.很想炫耀一下,但沒有相機,沒有照片
2.砂鍋煮飯有點鍋巴,我媽很愛,3個人整鍋吃光光見底,吃膩白飯可以換換口味
3.有人問去殼新鮮生栗哪買,我家都跟菜市糖炒栗子攤買,一斤約100-150元左右
,若想久放些,買去殼但沒去膜的為佳,去膜後易黑〈老闆說的〉
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