#本週六新光三越信義A8七樓見~~
不能見的,可以看直播!Blendtec 美國高效能食物調理機
最後一場囉!這個月真的是全省跑透透,很榮幸幫#Blendtec食物調理機 做了這四場展演,好久沒有這樣近距離跟學員們分享料理,看到大家正面的反饋,還有人說 #南瓜🎃濃湯 是她喝過最好喝的!也有媽媽說女兒不吃南瓜跟洋蔥的,我的南瓜濃湯她很愛!還有藏著隱味的 #水果冰砂 以及 #青醬螺旋麵 #酪梨沙沙醬 #鬆餅 大家都喜歡!
這其實就是我從事分享料理工作最大的樂趣,也是在去年工作重心漸漸轉移到攝影後,我對料理依然無法放手,又回來的原因,前幾天還有粉絲來訊貼出我七年前在百貨展演的料理跟我說好好吃!這⋯叫我怎麼放棄料理工作呢~~
有空的朋友跟我相約星期六見喔!
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過22萬的網紅BrianCuisine,也在其Youtube影片中提到,雖然這標題是覆盆莓冰砂,但事實上,這份冰砂做法是適用各式水果的。她也是過去咖啡館裡我製訂出來,吧台人員的標準作業流程。因為水果的種類、大小通通都不盡相同,菜單飲料還有分大小杯,夏天吧檯忙起來更不可能拿個電子再那裏慢慢秤,所以不萊嗯當時就仔細推敲出這個看似隨意、其實相當精準的快速做法。 要做出一杯水...
水果冰砂 在 高雄美食客 全台美食/旅遊/生活 Facebook 的最佳解答
#高雄美食客
文化中心旁?日式抹茶糯米糰子刨冰新選擇!
桃園來的新品牌,有著各式繽紛的日式刨冰,而且目前南台灣目前僅此一間喔!
也有很特別的肉鬆刨冰
而位置在兩披索火鍋店二樓
用餐環境挺適合三五好友坐著閒聊
推薦各式新鮮水果冰砂,
有空的大夥這可以去嚐鮮嚐鮮試試看啦!
完整文章介紹:
https://fanyu58.pixnet.net/blog/post/229689221
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【有食候.紅豆】
地址:高雄市苓雅區青年一路2-3號2樓
電話:0903-915-551 時間:12:00~21:30
水果冰砂 在 蜜蜂先生的遊戲人間 Facebook 的最佳解答
大熱天就該來壺水果冰砂~
水果冰砂 在 BrianCuisine Youtube 的最佳解答
雖然這標題是覆盆莓冰砂,但事實上,這份冰砂做法是適用各式水果的。她也是過去咖啡館裡我製訂出來,吧台人員的標準作業流程。因為水果的種類、大小通通都不盡相同,菜單飲料還有分大小杯,夏天吧檯忙起來更不可能拿個電子再那裏慢慢秤,所以不萊嗯當時就仔細推敲出這個看似隨意、其實相當精準的快速做法。
要做出一杯水果味道濃郁、處理完還要夠固態,冰塊的添加量就不宜過多 (除非妳用的是濃縮糖漿 ),所以材料準備重點就是需使用冷凍水果,大家可以預先將水果處理成適當大小拿去冷凍。但無論妳想做哪一種水果風味冰砂,其中永遠不變的不變素材就是,紅葡萄與柳橙汁。加入柳橙汁最不會搶味、且有了液體才能幫助調理機不至於乾轉、攪不動冰凍水果或冰塊。而最神奇的神祕材料就是那看似多餘的『紅葡萄』。
這紅葡萄與不同果粒或柳橙間,發揮了奇特調味效果,能讓這一杯水果冰砂喝起來就是特別與眾不同。不信妳自己可試試有加與不加的差異,真的喝得出不同耶!
操作說明與糖漿製作:http://www.briancuisine.com/?p=5233
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