台南❤️食｜善化·深緣及水
在連續四天的假期中吃了一堆烤肉跟油膩的食物
很需要來點清淡的平衡一下🤣
善糖文化園區近年來將園區整頓規劃後有不少不錯的店家
以前都是來這裡吃冰，最近這裡的麵包、咖啡、還有火鍋都好有知名度
這家#及水火鍋 沒預約還吃不到🤷♀️
特色就是使用純水當湯底
對！你沒看錯，就是完全乾乾淨淨沒有任何調味的水
古法熬煮柴燒三日淨化的淨水鍋底
食材也是非常高規格
🥬善化糖廠有機蔬菜
🐂南美草原巴拉圭草飼牛
🐑紐西蘭6月小羔羊
🐷雲林縣政府認證快樂豬
沾醬是店家自製果醋
白飯是台糖有機米
飲料是我心目中台南最好喝的一等涼冬瓜茶無限暢飲❤️
.
———————【店家資訊】———————
【深緣及水善糖文化園區】
📞電話/ （06）581-3357#15
📍地址/ 台南市善化區228號
🕓營業時間/
二-五 11:30-14:30/17:00-20:30
六-日 11:00-14:30/17:00-20:30
（週一公休）
————————————————————
.
#台南美食 #台南小吃 #Tainanfood #Tainan #taiwan #dorisintainan #美食 #台南 #兜利思在台南 #good #love #深緣及水 #火鍋 #善化區美食
深緣及水火鍋 在 [遊記][善化] 善化糖廠、曲水流觴、深緣及水火鍋- 看板Tainan 的推薦與評價
https://yago0214.pixnet.net/blog/post/556302250 (圖文完整版)
[台南][善化] 善化糖廠、曲水流觴、深緣及水火鍋
曲水流觴，是古代文人詩人聚會喝酒的小遊戲，
觴是酒杯，拿到酒杯的要吟首詩，喝杯酒。
這場景最近出現在電視劇，我的婆婆怎麼那麼可愛，
拍攝地點是善化糖廠外包出去的善糖文化園區，
上個月有來過，人太多，沒預約，直接放棄。
曲水流觴的部分沒辦法預約，這次直接早上最早10:00來第一場，
準點一場，超過人數就會關門。
200/人，一杯茶加一塊鳳梨酥，送一個杯子。
我認真覺得杯子是拿來喝的，送來的茶上面的小杯子，
應該是聞香杯，就是聞香而已，但沒人理我，
都拿小杯子直接喝，反正也沒規定怎麼喝就是。
每一杯上面都有編號，要拿到自己的編號，
沒拿到也不會怎樣，會卡在最後面，要記得去拿就是。
我反而擔心會不會像迴轉壽司，有小屁孩上游攔截呢？
現場沒有發生就是了。
旁邊地上可以寫書法，旁白解說好像有介紹善化的由來，
也有介紹沈光文，因為我本身老家善化，已經有去了解過，
善化這詞是用善良感化當地原住民的大漢人主義，
跟歸仁、仁德、新化之類的詞類似，
沈光文是個可憐的明朝文人，坐船不小心遇到颱風跑來台灣，
結果就在台灣落地生根，創詩社，教原住民，有台灣孔子的稱號，
因為來台灣的日期年代有五種說法，
大致跟鄭成功來台灣前後時間，
民間甚至流傳沈老坐五次船要回中國，
遇到五次颱風都回到台灣的搞笑說法。
善化這有光文里、光文路、、光文樓、紀念碑等。
https://youtu.be/hOu7xxcReRo
單純覺得曲水流觴有趣就是，有點像流水麵，
後來還想辦法用流水視角，差點手機就掉下去翻船了！
不是文人，200元感覺稍貴，
但我覺得這樣的商業手法賺錢是對的，
沒有利潤就沒辦法維持品質。
善糖文化園區保有日式宿舍建築，有改成咖啡廳的，
最近最夯的應該就是深緣及水的麵包店了，
竟然排一長排，個人建議真要吃的話，高鐵分店的最少人，
關廟總店不用說一定一堆人，但也最好拍照就是。
深緣及水火鍋假日一定要預約，沒預約根本沒位子。
認真說，火鍋沒特別好吃，也不糟。
驚豔的反而是地方特產的豆菜麵跟麻醬麵。
低消300/人，最後為了低消而點的蝦子也還不錯。
補官網
https://www.facebook.com/tshimiansui/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.47.28.64 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1605878934.A.B56.html
... <看更多>