📍#瘋be廚房
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滑蛋叉燒飯
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記得喺旺記冰室就算排幾耐隊都風靡中港台日嘅滑蛋叉燒飯,一碟$54蚊,一路食都一路記住個味,趁今日有顆整團年飯嘅火,再挑戰多次呢個滑蛋叉燒飯,上次整啲蛋太熟,同埋今次試吓加少少芡粉水落去,呢三日都隊咗成打蛋啦😂
整滑蛋技巧係唔好成日調較個火,個穫拎高打斜離火去控制嗰蛋熟嘅程度,最後個滑蛋叉燒成功咗,好開心呀好有成功感,但係個豉油呢就要再研究吓,哈哈
PS:個飯底屎忽痕整個番茄炒飯,所以唔洗豉油都還好😆
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你想搵啲咩?👅ll
🧞♀️ #瘋be是蛋控
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅alex lam,也在其Youtube影片中提到,食神叉燒,唔一定要去名牌酒店中菜餐廳先食到好叉燒 食過1次唔錯,所以最近係附近都黎食多次 https://www.mrlamsan.com/2020/11/chop-chop-openrice-facebook.html 今次食左炒飯,叉燒飯,燒味雙拼 雞肥皮薄肉嫩有肉汁,燒鵝就皮脆,肉偏瘦身,各有...
滑蛋叉燒飯香港 在 瘋Be 美食地圖 Facebook 的最佳貼文
📍#瘋be去尖沙咀
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旺記冰室
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呢間真係Book Mark 咗好耐,
終於有時間嚟食啦,
中午時間都唔需要等太耐,好好彩,
梗係要試佢出名嗰個
自家製叉燒日本滑蛋飯
真係滑一滑嘅蛋蛋,撈飯完全一流,
配埋佢個自家製甜醬油無得頂啦,
個叉燒完全可以企埋一邊,
綠葉搶哂分
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🥚自家製叉燒日本滑蛋飯 $54
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🏠尖沙咀亞士厘道29-39號九龍中心大廈地舖
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滑蛋叉燒飯香港 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
食神叉燒,唔一定要去名牌酒店中菜餐廳先食到好叉燒
食過1次唔錯,所以最近係附近都黎食多次
https://www.mrlamsan.com/2020/11/chop-chop-openrice-facebook.html
今次食左炒飯,叉燒飯,燒味雙拼
雞肥皮薄肉嫩有肉汁,燒鵝就皮脆,肉偏瘦身,各有各好,香港燒味千百味
油雞真心好出色,啖啖肉,淡淡甜香味,肉質夠肥美嫩滑
例湯超足料,濃郁之餘有家的味道
叉燒肥瘦層層分明,肥瘦分明,肉質細緻,叉燒微微帶焦帶肥夠甘香
食落又唔油膩,仲有特製既叉燒醬配搭一齊食,味道更為豐富突出
招牌食神叉燒飯,加上一隻煎得好靚既太陽蛋
每片叉燒厚度都大致相同,目測大約都有十片厚叉燒
焦邊叉燒加蛋汁撈飯 #黯然銷魂叉燒 #黯然銷魂飯 #食神叉燒
用上本地豬製作,多汁鬆化,吃完好有滿足之餘又有飽足感
米飯食起來粒粒爽身分明
食神炒飯 食到有叉燒粒,蝦仁,櫻花蝦,青豆,蟹籽,食材豐富
唔係大雜燴,你仍然食到每種食材既味道,爽身分明,入口味道鮮明
香味,鮮味,食完真係有驚喜感覺,會想再次食呢款炒飯 #戴龍
#CHOPCHOP #港式燒味 #叉燒飯 #沙田美食 #北角美食 #食神
推介大家試下叉燒飯! 平時有優惠 叉燒咸蛋飯只要$40 (外賣)
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CHOP CHOP食神叉燒沙田分店
地址:沙田正街18號新城市廣場三期3樓A325號舖
滑蛋叉燒飯香港 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
今日~去左~食雞粥~下午茶有茶餐,抵食好多,唔洗散叫~
仲有可能係香港最好食既酥炸魷魚
仲叫左個炸蘿蔔糕,XO醬滑蛋叉燒飯
價錢,炸蘿蔔糕,$32,酥炸魷魚$55,選配腸粉,包飲品 $55
XO醬叉蛋飯$54,包飲品
先講雞粥,雞件大約有8-10件~本身雞肉已經預先調好味,雞亦保持到相當嫩滑
雞肉多,夠滑,粥底綿滑鮮甜,非常甘香
跟餐叉燒腸粉,皮略厚身,即蒸,腸粉皮夠彈性,加埋熱豉油食味道剛好,不會太濃
叉燒餡料非常足,切成丁粒,叉燒肉本身帶甜味
個人心水高分炸魷魚,係好傳統個種港式味道,我就係最鐘意呢款味道
脆,炸,魷魚粗身彈牙有鮮味,真係好好食,好老實講為左呢條魷魚酥黎食既
XO醬叉燒蛋飯呈滑蛋質感,半熟多少少,有蔥花,有叉燒片,最後仲加埋XO醬拌勻來吃~
叉燒片料多,近十片,送飯一流
煎蘿蔔糕就食得多,佢呢個係成片拎去炸!全塊都好脆身,入面有臘味等食材,本身已經好夠味
唔會炸得好乾身~
#HKBLOG #港式粥品 #香港美食
滑蛋叉燒飯香港 在 alex lam Youtube 的精選貼文
https://www.mrlamsan.com/2020/08/heping.html
北角掃黃行動,由地鐵站行過黎大約10分鐘啦
係巷既近尾位置,唔算難搵,下午茶好抵食!
燒味粉麵或撈麵都係$35起!有叉燒,燒鵝,腩仔,貴妃雞,油雞
可選河粉,米粉,麵,撈麵
另外仲有迷你叉燒飯$36,另有西多士餐,多士餐,三文治餐 $26起至30蚊
另有中式粉麵,肉絲炒麵,湯米線,乾燒伊麵,雲吞魚蛋麵,黑松露帶子炒飯,炆米粉等,40蚊左右就有,下午茶時間由2點半起
咁我地就選左燒鵝撈麵+油雞米線,檸茶X2
先上檸茶,檸檬片比得多,切得厚,茶味算厚濃,甜味唔重,少甜更好,飲到尾都夠凍
油雞浸到好入味,雞肉仍然好嫩滑,亦好夠香氣,蔥油撈埋米線食一絕
諗起都回味流口水,呢度燒味真係有一手
燒鵝撈麵,配一碗湯,湯飲到有鵝油香,幾特別
撈麵過水過得夠乾身,唔會痴埋一餅咁,仲搭多條菜,賣相都好睇好多
燒鵝皮夠脆夠薄,中間油脂夠肥夠甘香,的確做得唔錯,唔怪得有雜誌評為第一位
燒鵝個醬仲幾好食,點少少配燒鵝更滋味
有分4個時間出爐,11,1點,430PM,630PM
另外呢度仲有盆菜買仲有唔同款式凍肉出售
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滑蛋叉燒飯香港 在 叉燒炒蛋/煎蛋飯關注組 - Facebook 的推薦與評價
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