#峰腹吃宜蘭 #峰300以下系列
【二鬼麵舖 oni noodles】
📍宜蘭縣,羅東鎮
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▪️炙燒黑牛雪花拌麵套餐 NTD190
·附湯-鱸魚清湯
▫️青麻雪花牛肉麵 NTD150
▪️麻辣雪花牛肉麵 NTD150
▫️大蔥牛骨牛肉麵 NTD150
[低消一碗麵,用餐時間50分鐘]
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整體評價:🌕🌕🌕🌕🌘
店面裝潢走一個文青質感風,蠻寬敞的做起來很舒適。這家有賣湯麵與乾拌麵,其中湯麵還有分豚骨、清燉、青麻與麻辣口味的湯頭,有豬肉與牛肉可以選擇,算蠻多元的任你搭配。
「炙燒黑牛雪花拌麵」小編大推推!雪花牛肉片滿滿的鋪在麵條上十分澎湃,肉質軟嫩也蠻有肉香的,由燈籠椒、朝天椒、花椒與青花椒等翻炒熬製的麻辣口感,再配上店家自製的花椒牛油,吃之前把它拌均勻,香氣直接撲鼻而來,口感吃起來一點點的麻也不會太辣剛剛好,上面還有附上半顆溏心蛋,整個搭配起來很好吃,另外套餐附的鱸魚清湯,原本以為只是清湯,沒想到裡面魚肉還蠻多的,高湯喝起來很濃郁,推推!
「青麻風味系列」以新鮮的青花椒與野山椒搭配現熬蔬菜高湯。麻與辣剛剛好,不太吃辣的朋友可以試試看!
「麻辣風味系列」以洋蔥、牛大骨、牛小排慢火細熬讓紅油在鍋中一同熬著入味。敢吃辣的可以點,肉片也都蠻嫩的不錯。
「大蔥牛骨牛肉麵」如果喜歡吃清淡一點的朋友也可以試試這個,湯頭喝起來清爽又不會太單調,每一口都蠻溫潤順口的!牛腱很軟,麵條也都可以選擇粗的或細的,就看個人喜好囉。另外蔥絲的點綴蠻加分的增添香氣~
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🔆防疫期間🔆記得出門戴口罩、勤洗手,台灣的健康由你我一起守護!
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📎店家資訊📎
二鬼麵舖羅東店 oni noodles
地址|宜蘭縣羅東鎮興東路93-3號
交通|開車、騎車
電話|(03)955-0600
時間|11:00-20:30
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炙燒黑牛雪花拌麵 在 魏檸 - Gracie Facebook 的最佳貼文
分類🔍 #鴿子小姐吃什麼
平價又好吃的麵食在這裡 😝😝
餓鬼們今天來到了 #二鬼麵館 😈🍜
不吃辣+愛吃乾麵的我這次帶了吃辣+吃湯麵的小夥伴一同前往! 兩種不同口味心得一起帶給大家!
我的妹子夥伴說,其實這家之前她經過府中店的時候一直很想吃但都找不到機會!剛好看到我在約馬上來一起吃一波!
(今天我們吃的是大坪林店~)
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我們點的麵主餐
#青麻PR黑牛嫩肩 (湯拉麵)
強者我朋友其實是吃大辣的,但她最近身體壞光光不敢太放肆,意思意思點了青麻😛
青麻的湯是以青花椒、野山椒搭配現熬的蔬菜高湯。
既有山椒的麻刺激味蕾,又有蔬菜高湯的清爽,配上嫩牛肉讓人食指大動 ✨✨
#炙燒黑牛雪花拌麵 (乾麵)
雖然我不吃辣(吃重鹹,微辣跟胡椒可)
但這份其實也有添加花椒、朝天椒等配料以及自製花椒牛油調味,但口味我是完全可以接受的!
肉的份量也很足夠,調味很足吃起來很過癮 👍🏻
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小菜的部分
#米血糕
這個很好吃!米血糕很扎實醬料也很優秀
小菜必點👍🏻
#花椒百頁豆腐
比一般百頁多了一點麻麻(?)的感覺 也算是招牌小菜
#手工丸子 (特調辣醬)
這個也蠻推薦的!搭配店家特殊辣醬很好吃😋
#飲料
泰式奶茶跟烏梅汁,罐裝的包裝喝不完的話直接帶走很方便🤣 不過我怕辣所以就著我的麵很快就喝光了哈哈哈哈哈哈
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結論心得
價位平易近人、店內座位算寬敞,空間乾淨明亮,小菜都很不錯,雖然今天沒吃到最辣的麻辣系列,但從青麻的湯頭跟醬料調味可以感覺到店家在辣度與調味的拿捏很不錯~不是單純的死辣,而是有層次的口味!現熬的湯頭也是一大特色!
喜歡吃辣的朋友,可以嘗試一下麻辣!
完全不吃辣的朋友,也有酸菜豚骨系列可以選擇!
🏠 店家資訊
二鬼麵館😈 大坪林店
231新北市新店區北新路三段147-1號2樓
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#鴿子小姐吃喝玩樂 #鴿子小姐魏檸 #鴿子小姐愛分享 #二鬼麵館 #拉麵 #麻辣 #現熬湯頭 #台北拉麵推薦 @ 二鬼麵舖oni.noodle【大坪林店】
炙燒黑牛雪花拌麵 在 詹娃娃 Selena - 叄婈娘創意行銷 Facebook 的最讚貼文
最近很多朋友跟我推薦這間 #二鬼麵舖
還蠻多間分店的 大橋頭捷運站旁就有ㄧ家
今天在三重忙完 剛好順路就過來嚐鮮看看
店面非常的醒目 在門口就能ㄧ目了然
座位很寬敞不擁擠 用餐環境乾淨舒服
餐具是自助式取用 店內也有提供水喔
主食就是麵 有湯麵和乾麵可選擇
辣和不辣的通通都有 品項真的很多樣化
湯麵就有四種分類:豚骨.清燉牛骨.青麻.麻辣
乾麵在每ㄧ個品項後面 也都有圖示備註辣度
🌶乾拉麵~炙燒黑牛雪花拌麵
大量的牛肉片和蔥絲舖滿在麵上 還附了溏心蛋
聞的到麻辣香氣 視覺和嗅覺上就已經先加分了
炙燒牛肉片吃起來口味很像在吃燒肉 非常鮮嫩
乾麵的麵條只有細麵 細麵可以吸附更多的醬汁
用燈籠椒.花椒.朝天椒.青花椒翻炒熬製的麻辣口感
加上店家自製的花椒牛油 這碗麵呈現很獨特的風味
🌶湯拉麵~麻辣PR黑牛嫩肩
麻辣湯底是以洋蔥.牛大骨.牛小排 慢火熬煮入味
湯頭喝起來非常順口 大概是介於小辣和中辣之間
香味很迷人沒有花椒的苦味 不會死鹹也不嗆喉嚨
會忍不住ㄧ口氣想把湯喝光光 裡面還有兩塊鴨血
鴨血很滑嫩 吸了滿滿的麻辣湯汁 讓口感更加美味
牛肉給的份量很十足 肉片吃起來很嫩 還帶點嚼勁
麵條有細麵和寬麵可選擇 我們選了寬麵 真心大推
咬下去口感超Q很有彈性 愈嚼愈香 泡久了也不爛
🔅毛豆豆干🔅涼拌小黃瓜🔅手工黃金泡菜
隨意點的幾道小菜 每樣都很入味 在水準之上
尤其是黃金泡菜 愈吃愈爽口 口味有點偏辣喔
🥤泰式奶茶~有濃濃的奶茶香味
甜度調整的剛剛好 喝起來清甜不膩口
🥤炭燻烏梅汁~烏梅香氣很重 我超愛的
酸酸甜甜很清爽的口感 生津止渴又能解辣
好麵加上好湯頭 二鬼麵舖的CP值真的超高
除了主食好吃之外 連小菜和飲料也都很出色
平日下午非用餐時間 都ㄧ直陸續有客人進出
這間已列入我的口袋名單 好吃推薦給你們ㄛ
🍽 二鬼【麵舖】oni.noodles
📞02 2973 1111 🈺️11:00 ~ 20:30
🏠 新北市三重區重新路二段10之一號
▶️ https://www.facebook.com/oni.noodle/
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餐廳名稱:二鬼麵舖-南科店
消費時間:2020年/7月
地址:台南市新市區龍目井路85號
電話:06 585 6669
營業時間:11:00–21:00
每人平均價位:200元
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:炙燒黑牛雪花拌麵
https://bit.ly/31Y9pPW
無音樂無廣告網誌好讀
https://bit.ly/2F9ce7C
今天來善化寫的食記是已經造訪過滿多次
位在善化LM區龍目井路的文青風裝潢麵店
二鬼麵舖
https://bit.ly/32U9aVi
https://bit.ly/3i2anQK
用餐環境是走微日系Zakka風格
點綴簡單的綠意
https://bit.ly/32WRjx3
菜單在此
有各種湯頭的湯麵
也有不同口味的乾麵
小菜、飲料menu也滿多元的
https://bit.ly/3btYPmJ
https://bit.ly/3lU60JK
自助區
有白開水跟餐具自行取用
https://bit.ly/3lU61gM
杯子很精緻可愛
是擠在一起的小魚們XD
【沙茶米血糕】45元
https://bit.ly/3i25CGV
上面撒滿香菜等香料
份量不小
味道滿不錯的
【炙燒黑牛雪花拌麵】150元
https://bit.ly/32U9dAs
拌麵有給一顆糖心蛋
上面是給的很大方的蔥絲
肉量部分也算多
二鬼麵舖的這款拌麵是辣的喔
使用了燈籠椒、花椒、朝天椒、青花椒拌炒的特殊麻辣口味
Q彈的麵上也淋有花椒牛油
https://bit.ly/2QYRBho
拌開來之後
看起來很可口
口感層次豐富
屬於又麻又辣的口味
【麻辣牛腱湯麵】185元
https://bit.ly/2F37gcG
牛腱的肉很軟嫩但不失嚼勁
份量也算滿大的
https://bit.ly/359cVsQ
湯頭利用洋蔥、蔬菜、牛小骨等慢火熬煮
所以在麻辣中喝的到淡淡的甜味
愛吃麻辣的朋友應該會滿喜歡的
以上是我們二鬼麵舖的簡單食記
價格不算便宜
但是餐點料好實在
自己是滿喜歡的
分享給大家嚕~
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