#山友防疫生存手冊
疫情掛警報,在大疫情時代,我們該如何自救?其實山友們早就在山上練就一身好本領,現在就來運用吧!
#正確使用配件
光是戴口罩是沒有用的,要把 #口罩戴好 才有用,就跟平時使用登山杖一樣,要拿得對,才能更省力。所以請出門時,再確認自己的口鼻是否都有備口罩保護好,才能確實防止飛沬!
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#選擇優質零嘴
疫情期間,在家上班,難免會嘴饞想吃東西,但是~如同我們在規劃登山糧一樣,我們要算好熱量,並選擇可以補充身體營養的天然食品,例如 #無調味的堅果,補充豐富的維生素,一邊吃一邊增加抵抗力。
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#善用原本的裝備
好的裝備,可以在山上確保安全與讓身體更加舒適,現在這些山上的裝備,也都可以拿來防疫使用!
例如:為了防疫,通勤比較常選擇騎機車,就可以把登山常用的防曬袖套拿來做使用,不只可以防曬透氣,也可以防止飛沬,加上滑面布料,也比較好清潔快乾,達到防疫效果!
#不要相信謠言
好的訊息可以救人,常常我們通過山路回報,得到相當有用的資訊,增加登山安全。但,相反的,流傳錯誤訊息,只會造成恐慌,危害公共安全,被抓到還會被罰款,真的是得不償失啊!
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過1,680的網紅ChiuCook邱韻文,也在其Youtube影片中提到,#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理 📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉 #電鍋煮蔾麥 蔾麥 一杯 水或高湯 1.2杯 1.盆內放入蔾麥和清水清洗後 用細目網篩過濾(推薦茶壺濾網) 2.蔾麥和清水放入內鍋 外鍋半杯水蒸煮。 3. 冷藏可保存3天以上。 #酪梨處理 酪梨 一顆...
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#好的減醣料理也要有神工具的幫忙!
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俐岑營養師平時在診所做營養衛教,非常推薦安全性高的「減醣飲食」來做體重及血糖管理。
🎯減醣飲食的製備該掌握哪些重點呢?
主要是減少精緻澱粉的攝取,增加優質蛋白質食物及好油的比例,但也不是完全不吃澱粉,建議是攝取全榖雜糧食物作為你的主食,像是糙米、燕麥、玉米、根莖類等,透過攝取足夠的蛋白質食物像是黃豆製品(板豆腐、豆漿等)、毛豆、雞肉、魚等,以及搭配好油像是橄欖油、無調味堅果等,來增加飽足感,克服飢餓感,此外,留意飲食再搭配上運動,就可以輕鬆達到增肌減脂的效果唷!
若你跟我一樣喜歡做烘焙點心的人,不妨可以參考我的著作「#減醣烘焙」一書,在製作點心上面我頗有心得,減醣烘焙甜點有三大技巧:
📌運用黃豆粉、杏仁粉、生糙米粉來取代精製白麵粉的製作;
📌以赤藻糖醇(或麥芽糖醇)來取代精製砂糖;以及
📌選擇好油脂:以橄欖油、玄米油、酪梨油等好油取代奶油。
因此,接下來將與大家分享一道人氣烘焙甜點之外,還有兩道減醣料理唷,趕緊跟我一起來看怎麼製作吧!俐岑還會與大家分享非常好用的料理工具,正所謂「使用對的工具,就可以達到事倍功半唷!」
更多詳細的食譜、步驟及工具的使用介紹👉👉https://reurl.cc/dVKDA6
🎯第一道:#減醣雞肉蔬菜麵
在這之前我家裡本來就有在使用 #OXO蔬果削鉛筆機,這款工具真的是兼具實用及美觀,就像轉削鉛筆機一樣省力,做出來的蔬菜麵顛覆以往死板的長條狀,而是經過巧思設計過,猶如麵條狀的蔬菜麵,非常適合炎熱的夏季,搭配橄欖油醋就可以清爽享用。#Y型玉米刨粒刀,真的非常好用,以往我們蒸好的玉米粒要一粒粒撥下來,非常費時又費工,只要用Y型玉米刨粒刀,就可以輕鬆將玉米取下,非常方便!是媽媽們的神隊友。
🎯第二道:#減醣雲朵鬆餅
想要雲朵鬆餅好吃,蛋白打得好很重要!#OXO好打發矽膠打蛋器,讓我蛋白打得漂亮,雲朵鬆餅入口即化、鬆軟好吃,人氣火紅的雲朵鬆餅在家裡也可以輕鬆完成唷!快來試試看!
🎯第三道:#豆腐蔬菜煎餅
一定要推薦給大家超級好用的鍋鏟「#OXO好好握彈性矽膠鍋鏟」,可以很完美的將豆腐蔬菜煎餅翻面,擁有好握的手把以及有如彈力女超人般的彈性,讓翻面可以很順利的完成,像是煎蛋烘蛋、煎魚等需要翻面的料理步驟,肯定少不了它。
更多關於OXO輕減醣訊息
https://www.hengstyle.com/LowCarb
✨沒有神隊友沒有關係,你只要有OXO的好廚具就夠了!
今天與大家分享的這三道減醣料理,希望大家都可以運用在你的減醣期間,幫助你達到增肌減脂,下次再跟大家分享更多關於減醣的料理及烘焙唷~
👜OXO廚具哪裡買?
恆隆行官網: https://www.hengstyle.com/products/249
momo購物網: https://reurl.cc/5oeZL7
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Nut Now 娜娜膠原蛋白堅果,邊吃零食邊保養,愛美輕鬆無負擔🥺🥺🥺
Nut Now 獨家研發膠原蛋白堅果, 以低溫烘焙綜合堅果、日本魚膠原蛋白加上輕調味,打造少女最愛美顏零食。Nut Now 與屈臣氏獨家合作, 2/25 起至全台 400 家屈臣氏就可以買到 Nut Now 最熱銷的皇家莓果&原味豆奶兩種口味。 一包 30g 的隨手包大小,出門好攜帶又不怕過量, 不管是朋友聚會、上班、追劇還是登山露營, 隨時隨地想吃就吃,每一刻都讓娜娜陪你度過。 不僅攜帶無負擔,也讓愛吃零食的女孩大幅降低罪惡感, 一解嘴饞之餘更能趁機保養自己! 屈臣氏只買的到皇家莓果和原味豆奶2種口味,可可與抹茶兩種口味只在官網限定販售哦😊😊😊
📌原味豆奶:
採用日本兵庫縣魚膠蛋白加入低溫烘焙的新鮮堅果中,一入口就能品嘗到淡淡的豆奶香,吃的到最純粹的堅果原味。
📌皇家莓果:
女孩必買!充滿果香氣息令人愉悅,酸甜口感就像春天一樣清新舒適。
📌宇治抹茶:(限定官網販售)
抹茶控照過來!來自日本的宇治抹茶粉與頂級魚膠蛋白(胜肽),搭配新鮮低溫烘焙堅果,入口淡淡的抹茶香氣,讓妳邊吃邊保養,美肌No.1。
📌法式可可:(限定官網販售)
低溫烘焙的堅果搭配來自法國的無糖可可粉,撕開包裝濃郁的可可香氣撲鼻而來,入口盡是滿滿的幸福!
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無調味堅果哪裡買 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的精選貼文
#邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #夏日小菜 #電鍋料理
📍嫩雞胸蔾麥酪梨沙拉
#電鍋煮蔾麥
蔾麥 一杯
水或高湯 1.2杯
1.盆內放入蔾麥和清水清洗後
用細目網篩過濾(推薦茶壺濾網)
2.蔾麥和清水放入內鍋
外鍋半杯水蒸煮。
3. 冷藏可保存3天以上。
#酪梨處理
酪梨 一顆
檸檬 半顆
1.刨取檸檬皮備用,檸檬擠汁。
2. 酪梨去除皮籽,和檸檬汁拌勻。
3.冷藏可保存3天以上。
#組合沙拉
蘋果 一顆
小黃瓜 一根
小番茄 約50g
薄荷/羅勒/百里香 少許
檸檬汁 適量
鹽巴 適量
橄欖油 一大匙
蔾麥 約50g
酪梨 約50g
雞胸肉 約200g
堅果 少許
1. 蘋果、小黃瓜、小番茄切丁。
2.蔾麥和酪梨加入拌勻。
3.用香草、檸檬汁、橄欖油和鹽巴調味。
4.放上切片的雞胸肉和堅果即可。
💡酪梨在哪裡買?買哪種?
全聯就可以買到囉!台灣種植的是這種表皮光滑的品種,產季大約是從夏末到春初,吃起來綿滑細緻,就像冰火菠蘿油裡面那塊奶油的口感喔。另外也有這種表面粗糙的,因為有點像鱷魚皮,所以也叫做鱷梨。也是在全聯買的,這顆是從紐西蘭的,口感比較Q彈。我個人是推薦在地食材啦,有興趣也可以兩個都買來吃看看。
💡沒吃完的酪梨要怎樣才不會變黑?
變黑表示氧化囉,除了加檸檬汁,
淋上橄欖油,用保鮮膜貼在酪梨上保存,
都可以避免空氣接觸氧化。
💡萬一酪梨切開才發現還沒熟怎麼辦?
把他合起來跟香蕉一起,放到盒子或袋子裡,
兩三天後就會熟透,把黑色氧化的地方切掉就好了。
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印度提香粉──瑪薩拉 Garam Masala
印度奶茶 Masala chai
番紅花雞肉咖哩Saffron Chicken Curry
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2.區辨易搞混品種:如,茴香VS.蒔蘿、平葉巴西利VS.皺葉巴西利、八角VS.大茴香。
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4.100道經典與創意料理。
5.印度Garam masala、普羅旺斯綜合香料粉、義大利經典香料等調香教學。
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【鮮乳坊】小農鮮乳2瓶
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想買無調味的堅果來吃,現在在全聯買義美的無調味堅果115約150g,比較起來是最便宜的
,還有更便宜的嗎?謝謝。
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