【媽媽好神】吃甜食導致胃酸倒流 細胞病變釀食道癌!
#我家住海編:有人跟小編一樣視甜品為精神糧食嗎…
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#媽媽好神 - 20201102
#甜食 #胃酸倒流 #食道癌
同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過114的網紅醫聊543,也在其Youtube影片中提到,根據統計,台灣人大約每四個人就有一個人有 #胃食道逆流 的狀況,說到胃食道逆流,大家很容易就聯想到某個 #喝咖啡吃甜食 的廣告,但是你知道嗎?被診斷有胃食道逆流的人,大約有三到四成的人並沒有明顯不舒服,但是這種沒甚麼症狀的胃食道逆流,還是會帶來食道癌的風險唷~ 為什麼會這樣呢?胃食道逆流要怎麼改善呢...
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甜食胃酸 在 雨都小廚房 Kitchen of Rainy City Facebook 的最佳解答
【Talking】
試吃、跑店考察、尋找靈感,都算是甜點師的工作之一吧
但其實大家不知道的是,我其實不太能吃甜食
胃酸以及PCOS的體質,醫生也總是叮嚀我盡量少碰糖,但,也許老天爺就是喜歡開玩笑,讓我栽入甜點世界無法自拔,就像吳寶春師傅對麵粉過敏,卻當了世界冠軍;許多咖啡師無法喝牛奶,卻在咖啡界有了屹立不搖的地位
也許人的堅持真的能夠克服許多困難呢!
甜食胃酸 在 醫聊543 Youtube 的最讚貼文
根據統計,台灣人大約每四個人就有一個人有 #胃食道逆流 的狀況,說到胃食道逆流,大家很容易就聯想到某個 #喝咖啡吃甜食 的廣告,但是你知道嗎?被診斷有胃食道逆流的人,大約有三到四成的人並沒有明顯不舒服,但是這種沒甚麼症狀的胃食道逆流,還是會帶來食道癌的風險唷~
為什麼會這樣呢?胃食道逆流要怎麼改善呢?本周讓學識淵博的 #柳朋馳醫師 來跟我們分享。
Podcast收聽|Youtube觀看:https://taplink.cc/doctor16543
【預防胃食道逆流的四大原則】
不要吃太快
不要吃太飽
吃完不要馬上躺著
避免吃容易引起自身胃食道逆流的食物
【胃藥並不是拿來保養胃部的】
胃部有不適症狀的時候,千萬不要自行服用 #胃藥、#胃散、#胃乳 等藥品來緩解症狀,也不要有事沒事就吃個胃藥來當作保養,畢竟胃藥是藥品,有它的適應症,在沒有醫生診斷的狀況下,長期自行服用,可能會改變胃酸分泌的狀況、影響胃部的酸鹼值,反而提高胃部病變的風險~
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🌸食譜:
粥跟稀飯可是不一樣的呦~
聽到「粥」,大家都會覺得很簡單,認為只要把米加水煮一煮就能完成,其實不要小看一碗白粥,一碗好的粥,講究的是軟、綿和嫩滑,要有入口即化的口感,不是只有煮米飯這麼簡單。
煮粥時,米和水的比例到底是多少?請仔細看完影片呦!
{重點提醒⏰}
煮粥的水量一定要一開始就一次性的加足,不要在中途補加水。如果濃稠度真的不喜歡,水也一定要加滾沸過的水。
分解米的澱粉酵素存在口腔,米若沒有煮到糊化,又沒咀嚼就吞下肚,反而會增加胃酸分泌、不利消化。要把米煮到透徹成為「粥」,就能避免嘔酸,滋補效果更好。
也不傷脾胃!
取做好白粥加入食材快煮一下就可變化成各式的生滾粥了,今天除了白粥,順便分享皮蛋瘦肉粥,等等宵夜來試試好吃的粥唄❤️
📌詳細文字食譜🔗
https://reurl.cc/xgqbR4
👩🏻🍳 食材 Recipes
白粥:
新鮮白米1米杯
清水10米杯
🌸體積比例1:6~1:13皆可,我喜歡1:10左右
白米輕輕拌洗乾淨直火煮可浸泡30分鐘,電子鍋煮不必浸泡。
同場加映「皮蛋瘦肉粥」:
白粥
皮蛋
豬肉絲或肉片
薑絲
蔥花
鹽
《醃肉調料》
米酒
鹽
白胡椒(或直接胡椒鹽)
清水
太白粉(澱粉類皆可)
☘️料理名稱&做法不一定正統,食譜純粹以個人經驗改良分享 ,請多包涵指教。
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| 清爽開胃【涼拌海帶芽】,5分鐘搞定的美味!保證不失敗 Seaweed Salad |
📌影片重點整理
0:00 影片開始
0:26.9 所有材料大家就自行螢幕截圖一下囉
0:40.2 洋蔥的部分呢
0:51.6 糖的部分的我今天用的是紅冰糖
1:05.5 芝麻的部分呢
1:16.2 醬油的部分
2:11.7 準備一盆冰水泡入海帶芽
2:27.1 這個就是綜合的涼拌醬汁
3:28.1 建議在冰箱冷藏一下口感會更好喔
👩🏻🍳 食材 Recipes
乾燥海带芽30公克
洋蒽50公克 約1/5洋蔥(去皮切條)
蒜末10公克
熟白芝麻2小匙
《調味料》
米醋4大匙
味醂1大匙
醬油1大匙
細冰糖2大匙
冷壓芝麻油3大匙
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