//老姐的職業婦女管理術👾//
//省時間、省錢、又省心力生活法❤️//
很多版友想知道老姐為什麼能一口氣做那麼多事
恩…我想,這跟我的個性有關,#我討厭不上不下、有點追求完美,
另外,我很懶‼️所以凡事講求效率,不然每天浪費時間在小事上,不但會導致自己沒有時間做想做的事情,也可能壓縮到睡眠😓
睡眠時間很重要❗️睡好了,才能保持穩定的工作效率、學習力也才能提高💪
1. #東西用完一定要歸位:
不管是家裡還是廚房的東西,位子都是固定的,以免浪費時間尋找
在我管理的甜點房,每個原物料的盒子跟該放入的層架,都有貼標籤(#對號入座?),一清二楚
另外,生產出來的產品,一定要寫上製作人的姓名、日期,放入冰箱或冷凍櫃時,一定要把新的放在舊的後面,不然老姐會北宋🙄
2. #家用品庫存管理:
相信大家都有特價時,不小心買太多,結果用不完還佔空間😰
我的做法是,民生消耗品(衛生紙、洗衣精、牙膏漱口水、殺菌噴霧),會紀錄各個產品的使用量,「等打折再一口氣補貨」❣️
此規則會依產品的打折週期長短、體積、單價、折數而有所調整
例如我家一個月會喝掉100個膠囊咖啡☕️(台幣900),當打半折時,因為價差大、保存期長、體積小,可以屯到6個月😆
至於衛生紙,恩,因為家裡太小,加上單價低、又常常打折,所以趁打折買一個月就好😅
化妝保養品、保健食品,我也會 #用手機備忘錄定期盤點存量與到期日,在店裡突然看到特價,可直接查看手機確認是否需要補貨😆 ,避免失心瘋
👾至於如何計算家用產品的使用量,每週測量一次產品的重量,連續四次,就能推算一個月的用量
衛生紙,新開一包就在上面寫上日期跟時間,連續四包,求平均(小廚師覺得我起笑,但我在甜點房就有此習慣,在家開牛奶時,也會用麥克筆標上日期🤣)
👾另外,冰箱也要好好管理,以免食材過期丟掉很浪費😢
特價一口氣買入大量的肉,回家後就分成小份收到冷凍庫裡💪
總之,庫存管理做得好,就能在特價時理直氣壯地入手真正「需要」的東西,#長期下來可以省很多家務開支(老姐這個月省了40%)❤️
3. #不要自找麻煩:(男生請跳過)
老姐從大學到現在,化妝品幾乎都是固定幾個牌子,不管是專櫃還是開架,#選適合自己的就好,因為在廚房工作,所以彩妝都是選不脫妝的😎
我很討厭買完東西,才發現與自己膚質不合,放在櫃子用也不是丟也不是,所以都是重複購買自己慣用的居多,
有時想嚐鮮新出的彩妝等等,都是臨櫃試用後,等回家看看會不會脫妝/暗沉,與現有的產品比較後,再決定要不要購買😎(恩,#睫毛膏跟眼線將近十年沒換過)
4. 覺得麻煩的事,就 #找出解決辦法,以下隨便舉例🤣🤣🤣:
- 老姐毛不多,卻很討厭毛,但是不管是蜜蠟還是刮刀,最後都會毛囊炎,恩,在國中高中抗了六年後🤢,大學就跑去雷射除毛了😆
- 老姐愛買刀、磨刀石等廚藝用品,但是對買衣服則是...提不起勁😟(可能是自己品味或身材太差),為了穿得下舊衣服,這十年來都盡量保持身材
- 覺得時間不夠多,那就同時做兩件事🙌:通勤、運動、買菜、做家事時聽音樂、廣播、或打電話,(聽音樂時會分析曲風、配器和絃進行等等)
- 自己的口紅太多,但又想換新色?那就買唇彩盤自己混顏色🤪
- 化妝水好貴,捨不得用?那就把化妝棉換成紙化妝棉😁
- 壓力好大喘不過氣晚上睡不著😣?
那就睡前吃鈣片、買個會變化顏色的香氛機跟自己喜歡的精油,白天多走路、晚上做伸展,#睡前一個小時千萬不要看手機
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謝謝大家又看完落落長碎碎念🤗,老姐最近被小廚師弄到蛋疼,只好開始寫廢文舒壓🤯
小廚師工作水深火熱,六點起床去工作,回到家都九點多了
所以家事跟重要的事,老姐都要協助他,變成小廚師的私人秘書
昨天突然在葡萄酒店快關門前叫我去買個30€的葡萄酒🍷當送人的禮物 #照片有說明,是一般葡萄酒的兩倍大🤣
並奉小廚師之命,沿路找店家換零錢,至於為什麼要換零錢,週末再跟大家分享😘
在此附上跟朋友做完岩盤浴,完全沒補妝也沒脫妝的老姐讓大家笑笑🤗
就算蛋疼,也要充滿活力❣️💪❣️
同時也有41部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅啟點文化,也在其Youtube影片中提到,【線上課程】《內容為王》~文案・腳本・訪談製作實戰秘笈 課程連結:https://www.koob.com.tw/online/tk10 第一講免費試聽:https://youtu.be/FNmjFDTyCOE 不定期推出補充教材,讓學習無限延伸:http://user16611.piee.pw/3...
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磨刀石 在 藝文青 Facebook 的最佳解答
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【9月號 藝術訪問】
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一篇文章、一句台詞、一個舞步,不同領域的創作者都會以自己擅長的媒介,去表達個人感受,去闡述對世界的看法。而對導演如Kary(杜嘉莉)來說,他們敘述的「筆」就是手中的鏡頭。近月,她為C AllStar拍成的MV《留下來的人》大獲好評,短時間內就突破了百萬觀看人次。她認為,透過影像導演可以去下自己的定義,對社會有所回應。
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Kary在大學修讀物理,跟很多追夢故事一樣,她之所以投身導演事業,全因不甘畢業後成為平凡的打工仔。自五年前拍成第一支MV《夜幕天星》,Kary正式入行,不難發現,她操刀的MV裡很多都是C AllStar的音樂作品,原來這個男子組合與她步向導演之路有密切關係:「我並非讀拍攝出身,但對攝影有濃厚興趣。有一段時間我想嘗試做自己喜歡的事,而剛巧又認識到初出道的C AllStar,就幫他們拍攝一些舞台演出相片,並認識到他們公司的人。跟拍了3、4年左右,他們的經理人鼓勵我去拍片,其後更將《夜幕天星》的正式MV交給我。」
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如果說,與C AllStar的相遇,為Kary帶來入行的敲門磚,那麼與Zpecial的邂逅,就為她帶來進步的磨刀石。Kary憶述,與《夜幕天星》MV同期有個名叫「Live Moment實況音樂」的計劃,旨在為包括Zpecial在內的12隊樂隊提供資金拍攝MV,而當時所有MV都由她一手包辦,她形容那是一次難得的磨練:「因為我一次過要拍12個MV,而且只有兩個指定地點,一個是地鐵站,另一個是Band房,換言之在相同地方我要拍出6種不同風格,可以說是迫到我的小宇宙出來。」成功完成艱鉅的任務,更獲取不錯的風評,這不但令Kary得到滿足感,也堅定了她成為導演的決心,決定邊學邊做。
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——〈以影像下定義〉
杜嘉莉 @karyinthewonderland
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文/Syl @sylvia116
攝/Chung
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完整訪問載於九月號《藝文青》。九月號《藝文青》已上架,可在7-11便利店、OK便利店以及各大書報攤購買。
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#杜嘉莉 #Kary #留下來的人 #藝文青 #藝文青9月號 #asartisticasyou #asartisticasyou43
磨刀石 在 100mountain 百岳 Facebook 的最佳貼文
如果只能帶一項裝備去戶外生存
你會帶什麼?
你的命定刀款是哪一把?
Morakniv 這麼多款式的刀子
又該如何依照自己的需求選擇?
本次就來幫大家統整『 Morakniv 開箱指南 』
👇🏻👇🏻👇🏻 影片中提到的裝備 👇🏻👇🏻👇🏻
【 MORAKNIV-Eldris 】
▻ 短刃設計
▻ 小巧可愛
▻ 輕小好攜帶(口袋刀)
▻ 適合都會使用
小巧可愛的「 Eldris 」👉 https://bit.ly/3jl6CsV
【 MORAKNIV-Companion Spark 】
▻ 材質堅固
▻ 隱藏式打火石
▻ 兼顧重量與功能性
▻ 適合爬山使用
適合爬山的「 Companion Spark 」👉 https://bit.ly/3jeQSrf
【 MORAKNIV-Kansbol 】
▻ 用途多元
▻ 刀刃方便料理食物
▻ 料理生火一刀搞定
▻ 適合野營使用
有了「 Kansbol 」就能一刀搞定 👉 https://bit.ly/2WpSUMz
【 MORAKNIV-Bushcraft 】
▻ CP值高的選擇
▻ 含打火與磨刀石
▻ 為野外求生設計
▻ 適合初學者使用
CP值高的「 Bushcraft 」👉 https://bit.ly/3gvwn7K
【 MORAKNIV-Garberg 】
▻ 全龍骨式刀
▻ 全方位刀具
▻ 為戶外探險設計
▻ 有碳鋼/不鏽鋼版
▻ 適合進階使用者
頂級奢華款「 Garberg 」👉 https://bit.ly/3jfgXpX
裝備選對
去哪都能無懼無畏
刀具不僅能在戶外使用
在城市生活也有大大的功能哦!
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台北市內湖區新湖二路8號
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高雄市前鎮區民權二路456號
週一至日 12:30~21:20
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磨刀石 在 啟點文化 Youtube 的精選貼文
【線上課程】《內容為王》~文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
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#內容為王 #內容行銷 #品牌經營
【內容為王】~文案・腳本・訪談製作實戰秘笈
你相信專業有價,也想經營個人品牌,但不知道怎麼開始?
你想被更多人認識,但不想販賣個人隱私、討論別人八卦?
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在這個分眾的時代,要得到關注與認同,光有財力或才華是不夠的。
勁爆的話題,或許會讓你爆紅,卻不一定能得到別人的真心與尊重,
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好的內容,
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像堅毅的傳教士,傳達你的理念精神。
像溫暖的好朋友,讓人想常常拜訪你。
像樸實的磨刀石,淬煉你獨特的觀點。
關於「內容行銷」,你是不是有這些疑問?
怎樣才算好內容?第一步該做什麼?
怎麼說人話,讓人聽得懂?
怎麼加入銷售語言,讓客戶願意下訂?
怎麼保持創作熱情,一直有新題目?
怎麼擠出時間創作?
常常還沒寫出任何一個字,腦袋就已經燙到無法運轉。
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2. 熟悉內容流程:讓創作不再依靠靈感,能持續產出
3. 搭建腳本架構:擴大流量,篩選真正會付費的客戶
4. 瞭解客戶痛點:掌握13個終極心理需求,創造業績
5. 修調優化內容:去蕪存菁,讓邏輯、用詞更吸引人
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磨刀石 在 when the cake talks 蛋糕說話時屑屑請閉嘴 Youtube 的精選貼文
這部影片是專門針對剛開始想學做菜(或是為了省錢不得不下廚)的新手們拍攝,我會詳細的說明廚房必備的用具、刀具處理等等基本功。這些都是基本中的基本,不是只有專業廚師才需要這麼做喔!
希望這支影片可以帶給大家一點幫助,也比較清楚要為廚房購入多少用具,才不會盲目亂買。
歡迎把這支影片推薦給更多需要的人!如果你有其他廚房疑難雜症,請盡量留言發問,我會再多做幾支教學影片。
也歡迎follow我的IG: https://www.instagram.com/wenn.derkuchen/
【文字精簡版】
廚房基本配備(你一定要準備):
1.滅菌洗手乳
2.擦手布(記得時常更換)
3.茶巾(消滅水垢)
4.簡易急救箱
以上這些東西建議放在容易取得的地方,另外鹽糖油等基本調味料也可以擺在最順手的地方,這樣煮菜才不會手忙腳亂
基本用具:
1.刀子2-3把(生食一把、熟食一把這是基本,不要一支刀切全部的東西喔!)
2.砧板2-3張 (生食熟食砧板一定要分開!)
3.裝食材的容器(生食專用/熟食專用,不要混用)
4.炒鍋、湯鍋等等
刀子用法:
1.切菜前,在砧板下面墊濕布,有效防止砧板滑動減少被切到的機會
2.生熟食砧板務必分開
3.切菜前可用磨刀棒把刀磨利
磨刀:
新手建議至少有一支磨刀棒,建議定期把刀拿去給專業磨刀師處理。或者購入磨刀石好好保養。
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/ra6xZEXk9S4/hqdefault.jpg)
磨刀石 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答
大廚教你磨利刀 ?十下八下易KO!
https://bit.ly/3au3aaI
工欲善其事必先利其器,日常入廚刀子天天用,容易磨損影響鋒利度,建議每天使用前都先用刀石輕磨,這樣可保刀身鋒利之餘亦更耐用。雲來軒行政總廚黃亞保教路,把刀子分成四部分磨利,只十下八下工夫,再生鏽的刀亦變得鋒利!
【切豬肉貼士】豬肉點切先嫩滑?煮豬扒記住做呢個動作
https://bit.ly/3jZsVTk
雞牛羊豬,香港人日常吃得最多的,相信是豬。吊味滾湯或獨立做菜,加上部位多多用處亦繁多。今日從最基本入門着手,分別教大家切瘦肉及剁豬扒。雲來軒行政總廚保哥指,家中聊備片刀及文武刀,便能處理不同的切剁法,其中瘦肉除需橫紋切外,薄切肉片亦宜跟刀身厚度相若,入饌才不致易老。至於家常菜豬扒,無論煎或炸,都要輕切一刀,落鑊後才不會捲曲影響烹調熟成,入廚新手要注意!
【切洋葱秘訣】三大洋葱切法 唔怕流眼淚
https://bit.ly/2NDiskm
慣做配角的洋葱,切絲切片切粒外,切成洋葱圈更可獨立當主角,做出香口美味炸洋葱圈小食。雲來軒行政總廚保哥今日會教大家如何套出洋葱圈,以及順直紋或半月式切出不同形狀以便入饌。
【薯仔教學】五大切法示範 唔想變黑要浸呢樣
https://bit.ly/2OOqZ4N
燜炒煮炸,同一款食材,若烹調方式不同,切割處理時方法也不同。如薯仔,炸炒燜滾湯通通適宜,那就分別要切條切丁切角切片以配合之。請來雲來軒行政總廚黃亞保示範五大切法,基本上持刀要直,切後浸泡在鹽水中,那就中吃又中看。
【大廚教路】西芹嫩口無渣要咁做 ?兩刀輕鬆去衣 切條定切片好?
https://bit.ly/2NFeRCl
很多人只知西芹入口多渣,卻不識處理時應先去衣。去衣方法原來非常簡單,反而如何刨切則考點工夫。請來雲來軒行政總廚黃亞保為我們示範,只需在西芹中段及末段輕?兩刀,即能輕鬆去衣。配合自家炮製的菜式,如兜炒條狀肉類切條、片狀肉類切片等,在刀工上先下一點工夫,烹調時不但方便快熟,完成後西芹更十分嫩口,令菜式升呢!
青瓜磨頭去苦 滾刀法切出煲湯黃金比例
https://bit.ly/3qAv5eE
青瓜要磨頭尾,一般人都不知,那就更加是不識了。其實將青瓜平切頭尾,打圈磨出其帶苦澀汁液,狀如口吐白沫,卻是傳統小智慧,雲來軒行政總廚黃亞保(保哥)更指出,尤其是用之滾湯或燜煮,因入饌時間較長,青瓜的回甘苦澀味則更濃,影響食味,磨頭尾這小秘技則更形重要。而更重要的,是方法簡單,效果顯著。磨頭尾後,保哥更示範不同切法提升烹調效果,還不快來偷師!
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