《新年特备🧧》:＃新春拼盘ProsperityPlatter
今年我们一起宅家做新春拼盘吧！
一次做两道吉祥旺旺美味料理😍😍
（＃食材）：
❤️吉祥鸡包腊味糯米饭
一只鸡,1杯糯米,30g虾米,30g香菇，6颗蚝豉,2条腊肠,8颗栗子
❤️旺旺虾
10只大虾, 100g黄梨, 1包金针菇, 20g枸杞
（＃做法）👩🍳：
1）腌制鸡酱汁:3匙蜜味烤酱＋适量胡椒粉（均匀涂抹整只鸡＋隔夜腌制才入味)。还有提前一天浸泡糯米
2)浸泡香菇
3)热锅放油，炒香虾米，蚝豉，腊肠＆香菇,
再加入浸泡过的糯米翻炒（调味：2匙蚝油＋1匙麻油）
4）倒入浸泡香菇的水＋栗子＋胡椒粉再开始煮熟腊味糯米饭
💡“腊味糯米饭一定要炒差不多熟，不然放进烤箱是不会熟的。用电饭锅煮也可以”
5）把提前冷藏腌制的鸡拿出来，把腊味糯米饭塞进鸡肚子，并用棉绳捆绑好鸡肚子和鸡腿鸡翅。可以用粗一些的牙签再固定一下鸡肚子。
6）烤箱先预热220度, 5分钟。用烤箱配的烤叉穿过鸡身，用旋转烤的模式设定，220度50分钟。
7）烤鸡的同时，开始准备旺旺虾的食材。
8）50分钟后，打开烤箱，用剩下的蜜酱汁/蜜糖涂抹鸡身。然后摆放金针菇，黄梨，大虾＆枸杞在烤盘上。淋上两匙绍兴酒在大虾
9）继续烤220度，10分钟即可。
10）10分钟后，可以享用香喷喷的腊味糯米鸡＆旺旺虾了✌️😍
《新春拼盘Prosperity Platter》
＃食谱视频link在线观看🎥
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