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看著這集節目，令我懷念跟邰哥一起吃飯的日子，好餓啊
紅蘿蔔炒白蘿蔔，大蔥炒大蒜
邰智源 邰邰的第一個家
台灣的美食小吃舉世聞名，好吃的美食，其實不限於五星級飯店，也不是那些米其林級的餐館，真正的美食，有時是隱藏於巷弄之間，那些裝潢不起眼、門面不起眼、廣告不起眼的小店，就連大明星也會不計形象，聞香下馬，康熙來了今天要介紹小S在錄影時最愛點名的口袋美食，並同時請藝人們推薦一道平價美食給小S，究竟這些美食是如何滿足小S的味蕾？又有哪些隱藏美食是你不能錯過的呢？一起來品嚐看看吧！
千萬別錯過今晚十點的康熙來了@_@
揭開天后小S的美食地圖(下)！！
***請點開資訊欄***
🌱市場地址
https://goo.gl/maps/XQvCDqgMK5eLbMVJ8
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🌱火腿購買
請聯繫廠商Line
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他們的官網
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🌱本篇記錄大略的材料表(2人份)
a蘑菇歐姆蛋捲/b肉排/c蒜煸醜豆
a 香菇4小朵 雞蛋2 洋蔥1/4 紅蘿蔔1/4 牛奶 玉米筍
b 絞肉1/2 板豆腐1/3 洋蔥1/4 鹽巴 黑胡椒
c 醜豆 蒜片
d焗烤櫛瓜千層/e洋蔥泡菜豬肉/f涼拌馬鈴薯
d 杏鮑菇1根 絞肉150g 嫩豆腐1盒 櫛瓜1大條 起司 紅蘿蔔1/4小根 洋蔥1/4顆
e 豬肉片1/2盒 洋蔥1/2顆 紅蘿蔔1/4根 鴻禧菇1/2包 杏鮑菇1根 泡菜/青蔥 玉米筍
f 馬鈴薯1顆 蒜頭
g柚子燉雞/h青蔥蝦仁烘蛋/i鴻禧菇炒醜豆/j海帶芽豬肉豆腐湯
g 雞腿1包(兩小支) 馬鈴薯1顆 紅蘿蔔1根 洋蔥1/2顆 玉米筍
h 青蔥1根 蝦子4隻 雞蛋1
i 醜豆 鴻禧菇1
j 海帶芽 板豆腐2/3盒 生蒜頭 豬肉片1/2盒
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🌱白醬食譜們
📌白醬牛排義大利麵
https://bit.ly/3zFrmQM
📌豆腐抹醬(板豆腐)
https://bit.ly/3kEIYIf
📌白醬培根雞肉義大利麵
https://bit.ly/2UVYzIU
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🔥 更多我們都在 Instagram
https://bit.ly/2lJMncF
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🌱最新影片
📌5個簡單南瓜食譜
https://youtu.be/u3PFYo8Bor0
📌交往5年情侶默契挑戰
https://bit.ly/3sDrDSp
📌 跟我一起清冰箱#1
https://bit.ly/3jVjV20
📌30分鐘挑戰四菜一湯的定食會成功嗎
https://bit.ly/3CnbGV0
📌板豆腐創意四吃
https://bit.ly/37h5kId
📌四種豆腐創意料理｜豆腐美乃滋蛋沙拉、豆腐鬆餅、豆腐白醬培根筆管麵、豆腐可樂餅
https://bit.ly/36HbBwF
天氣依然炎熱
想吃冰涼的蛋料理
搭配美乃滋
開胃又美味
三色蛋
雞蛋6顆丶熟皮蛋3顆丶鹹蛋2顆丶太白粉1大匙丶水50cc丶沙拉醬30g
調味料：
米酒1大匙丶白胡椒粉1小匙丶塩巴1小匙丶糖1小匙
📌買宏嘉鵝油/鵝油蔥酥/干貝醬 按這裡 → https://lihi1.cc/EYlTV
1) 鵝油煎蛋
材料：
雞蛋 3個/eggs 3pcs
鵝油 適量/goose oil q.s.
醬油 適量/soy sauce q.s.
作法：
1.鍋中加入適量鵝油加熱，打入一顆雞蛋，煎至蛋白邊緣微焦。
2.用筷子將蛋對折，煎至雙面焦香後取出。
3.荷包蛋上淋上適量醬油，搭配白飯食用可再淋上適量鵝油，一起拌飯更香。
2) 鵝油拌青菜
材料：
菠菜 300公克/ spinach 300g
鵝油 1大匙/ goose oil 1tbsp.
調味料：
日式醬油 2大匙/bonito sauce 2tbsp.
鵝油蔥酥 2大匙/fried shallot with goose oil 2tbsp.
作法
1.菠菜放入滾水中，加入鵝油，汆燙至軟，再撈起瀝乾水。
2.將菠菜放入盤中，淋上日式醬油，再淋上鵝油蔥酥，拌勻食用即可。
3) 鵝油筍乾
材料：
筍絲 600公克/ preserved bamboo shoots 600g
鵝油 4大匙/ goose oil 4tbsp.
蔥段 20公克/scallion 20g
辣椒片 20公克/chili pepper 20g
薑片 30公克/ginger 30g
調味料：
醬油膏 4大匙/ thick soy sauce 4tbsp.
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
細糖 2大匙/sugar 2tbsp.
水 500公克/water 500g
作法：
1.筍絲放入滾水中汆燙，再取出瀝乾。
2.熱鍋放入鵝油加熱，放入辣椒片、薑片、蔥段，炒至略焦香，再放入筍絲、所有調味料拌勻煮滾。
3.轉小火，煮約30分鐘即可。
4) 鵝油炒麵
材料：
油麵 500公克/alkaline noodle 500g
肉絲 150公克/shred pork 150g
高麗菜絲 200公克/ cabbage 20g
紅蘿蔔絲 50公克/ carrot 50g
辣椒片 10公克/chili pepper 10g
鵝油蔥酥 4大匙/ fried shallot with goose oil 4tbsp.
調味料：
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder 1tsp.
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
水 350公克/water 350g
作法
1.鍋中倒入鵝油蔥酥加熱，放入肉絲，炒至肉絲變白。
2.再放入紅蘿蔔片、高麗菜絲、紅蘿蔔絲炒香，再加入所有調味料煮滾。
3.放入油麵，拌煮一下讓麵吸飽湯汁至麵條脹大、醬汁變少，再盛盤即可。
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楊桃美食網
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邰哥在節目上說，他以前當兵的菜色是，紅蘿蔔炒白蘿蔔，大蔥炒大蒜，冬瓜燒蝦米，有點好奇現在軍隊還有單位是這種伙食嗎. ... <看更多>
某天我們阿鴻師聊到當年軍中其實很多經典飯菜最出名幾道就包含了這位“紅蘿蔔炒白蘿蔔” 別看它平凡無奇入口即化的蘿蔔丁濃郁的醬汁超下飯各位冒險者有什麼記憶深刻的 ... ... <看更多>
紅蘿蔔炒白蘿蔔 在 [食譜] 清爽健康的雙色蘿蔔炒雞肉- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
那天去市場買菜老闆推銷著3樣50元的蔬菜
其中一樣就是白蘿蔔
夏天的白蘿蔔好吃嗎?我這樣問老闆
老闆打包票他的白胖蘿蔔是進口的這季節還是好吃
我就這樣拎著白蘿蔔回家了
但是這也讓我很頭痛
以往我家的白蘿蔔不是煮湯就是煮紅燒牛腩
天氣好熱不想喝湯
紅燒牛腩裡的豆瓣醬及醬油對朵朵來說口味又太重了
那就來嘗試清炒吧
沒想到意外地好吃呢!
圖文網誌版：https://tiffnini.pixnet.net/blog/post/181130206
【雙色蘿蔔炒雞肉】
材料:
白蘿蔔...............................1/2顆
紅蘿蔔...............................1/2顆
清雞胸肉.............................100g
大蒜...................................1瓣
作法:
1.將紅白蘿蔔刨絲、雞胸肉剁泥(切成丁亦可)、大蒜切末
2.將白蘿蔔絲撒上些許的鹽搓揉出水，靜置3分鐘後用清水將白蘿蔔絲味道洗淨擰乾
3.起油鍋小火爆香蒜末，加入紅蘿蔔絲拌炒，炒至熟透溶解出紅蘿蔔素
4.加入白蘿蔔絲炒勻後加水淹至食材九分滿，加蓋悶煮
5.待紅白蘿蔔煮出甜味後加入雞胸肉拌炒至熟
6.加入適量的鹽、點上香油即可起鍋
用鹽抓出白蘿蔔本身的水分很重要
可以去除白蘿蔔的腥味及苦味
如果家裡的寶寶還不吃鹽
調味前即可取出就是一道營養的副食品
在這炎炎夏日紅白蘿蔔配上雞胸肉可是非常清爽呢
大家可以試試囉^^
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朵朵瑪奇朵♥♥♥
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