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🧨2021 祝大家牛轉乾坤、新年快樂🧧
第一次的全素年夜菜，安東尼的奶奶（我媽）被考倒了！她為了偏愛有機與原型食物又挑嘴的我，努力生出一桌顏色看起來豐盛的菜，有媽的孩子是個寶☺️
我決定吃素這件事，尼尼爸當時還認為我可能被什麼邪教吸收了！我媽也是被我強迫看完「茹素的力量The Game Changers」才開始願意改變飲食觀念，看完第二支紀錄片「健康的真相What The Health 」徹底對肉反感，但她還是偶爾會懷念海鮮的滋味⋯⋯
謝謝我最愛的 喜園有機鍋物x 喜園鮮物 送來的帝王蟹，當作安東尼奶奶最後一頓海鮮大餐🦀️
第四張照片是安東尼在學校親手畫的春聯唷💕
㊗️大家新的一年平安健康、牛年行大運🥂🎶
#新年快樂 #Happynewyear
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✨ 不論是蔬食/素食/葷食都會愛的 @hoshina_udon ✨
幾年前曾造訪過穗科，但在我的記憶中就是出了明的烏龍麵及炸物系列。昨天參與了穗科2021推出的過年年菜，實在讓我大大的對於穗科很大的改觀，每道菜都玩出許多出乎意料的花樣。
近期發現已經有越來越多人願意選擇嘗試蔬食料理，再嚐完穗科年菜後我只有一個念頭：誰說過年一定要大魚大肉？穗科讓吃素者也能在過年期間大口滿足各位的味蕾。
在另人目不暇給的菜色中，我尤其喜歡〝 蒲燒傳香團圓飯〞(其實就是傳統油飯)，每咀嚼一口飯就能在嘴裡感受滿滿的麻油香氣，上面再配上店家自製蒲燒素縵(傳統這道菜上是搭配蝦)，口感吃酥脆有嚼勁。
另外令我印象深刻的是店家主打的金錢餅，穗科使用了Omnipork製作而成，口感一點也不像全素食物。再來是我最鍾愛的濃番茄湯頭【富貴圓滿如意鍋 】，濃濃的番茄湯配上有機蔬菜，喝的時候還可以吃到香氣十足的香菜味，吃的滿足又過癮啊！
🍽 蒲燒傳香團圓飯 NT$880
🍽 扭轉乾坤金錢餅(8片) NT$720
🍽 富貴圓滿如意鍋 NT$980
🍽 新春福旺猴菇燒 NT$880
🍽 百寶極品佛跳牆(含甕) NT$1280
🍽 穗穗平安吉祥糕(9入禮盒) NT$420
<有機糙米製作，有黑芝麻及原味>
📌穗科復北店：台北市松山區復興北路323號
#obliviate_bonappetit
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🧧快過年了，開始物色幾間餐廳的年菜，易牙居的年菜則是必選的口袋名單！🧧
易牙居是台北羅斯福路在地知名特色餐廳，餐廳的港式點心頗具盛名，饕客絡繹不絕，後來成立【緻宏食品（股）公司】，所製造的食品深受許多五星飯店與宴會餐廳愛戴。
😋詳細年菜試吃介紹:
https://pipi043.pixnet.net/blog/post/328856409
😋【百寶納福佛跳牆】😋
使用豬大骨長時間熬煮的高湯為基底，材料加入芋頭、豬腳、腩排、鮑貝、雞腿、栗子、鴿蛋、黑魚皮、筍絲乾、干貝、紅棗、蒜仁、香菇。
佛跳牆吸引人的地方在於它的香味，加熱的整個過程香味撲鼻，不知不覺肚子告訴自己該吃飯了，芋頭棉密有點黏但黏度夠不鬆散，佛跳牆用料多，豬腳Q軟適中，腩排香味夠，肉很大塊吃的很過癮，鮑貝干貝魚皮處理的好，完全沒腥味。，這道菜湯頭料理的靈魂重點在於它的濃稠度不能太濃稠，易牙居把佛跳牆料理得很成功，湯料接合得恰到好處，湯頭濃郁而順口！
😋【黃金蟲草蛤蜊金鑽雞湯】😋
湯底使用黃金蟲草為主，加上金針菇、珊瑚菇、秀珍菇、鮑魚菇、香菇、杏鮑菇、中蛤、薑、紅棗為輔。選用金鑽土雞和黃金蟲草與6種菇類下去熬煮，湯頭很清澈，雞湯有很香的酒釀味，喝起來好鮮甜。
每年過節是每個家庭主婦最忙碌的時候😭，要打掃要辦年貨又要送禮買新衣...。我想最常鬧家庭革命的也是這個時候（誤🤣），年節年菜有大廚神幫你準備，在家只需加熱就能快速料理五星級美味，何須想破頭+動氣得難為自己，放過自己的雙手，選套年菜吧！👍👍
🧧易牙居年菜組合絕對是首選！
因為挑嘴的Momo評鑑過❤❤。
覺得不過癮‼️⁉️
其他年菜、港式點心、素食點心、特色小吃通通有😋
想訂購看這裡👉👉
易牙居（緻宏）官網 https://www.erg-shop.com/
緻宏粉絲團 https://reurl.cc/4mxkEK
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🐟桑潔的murmur時間
這次的影片是我人生中從來沒有做過的事情...就是
『挑戰過年吃素』！！！！！！！🤣
當初在訂這個主題的時候，
真的會懷疑自己到底能不能做到...
(畢竟過年餐桌上總是大魚大肉的😅)
最後也會告訴你們「吃素的好處」以及「吃素後的心得」😝
希望你們看的還開心😍
有什麼影片主題想看的，不論任何主題，也都歡迎留言告訴我唷！我一定會納入參考的！
快來留言唷！（每一位留言都會回覆！）
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【一週喝水】「駱駝女」挑戰每天喝水2000cc💦皮膚變好？小腹竟然變小了！😱
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桑潔VLOG。我家狗有五個名字？！🐶牙套回診調線😭日常臉部清潔分享✨
https://youtu.be/_W921fTI_54
【台北美食】捷運松江南京美食 老饕米蘭披薩🍕絕美湯頭蕃茄牛肉麵🍲噴汁義式炸雞🍗
https://youtu.be/jhRbU55V3rU
【花蓮美食】還在吃觀光客美食？告訴你「真·饕客必吃」流淚握壽司🍣地表最強蛋黃酥🥮
https://youtu.be/HbAlTEDy1ZY
🐟拍攝器材
相機➡️canon m6
手機➡️iphone 12 mini
麥克風➡️rode videomicro
電腦➡️MacBook Pro
剪輯軟體➡️Final Cut Pro
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北海道乾干貝購買資訊：
2021年2月1日開始在台北火車站的崎陽軒有販售
春節前也能以優惠價購買到喔~
詳細的購買資訊請前往崎陽軒官方粉專確認
https://www.facebook.com/kiyokenTW/
有媽媽們反應，傳統年菜大多比較耗時間，今天我就用北海道的乾燥干貝，跟大家分享兩道簡單又美味的料理。這個夢幻食材是由北海道「漁連北光」水產批發公司和「橫濱百年的燒賣老店-崎陽軒」所贊助的。
干貝炊飯
食材：三杯白米、6顆干貝、鴻禧菇90g、適量蔥絲
調味：干貝水、雞高湯、1湯匙醬油、1/2湯匙味醂、3/4茶匙鹽、1湯匙香油
🎈如果是使用市售雞高湯，鹹味需要自行調整
干貝燴娃娃菜
食材：娃娃菜5顆、干貝3顆
調味：干貝水、醬油1茶匙、烏醋1茶匙、勾芡水適量
🎈勾芡水比例。 太白粉：水=1：3
#橫濱百年燒賣老店崎陽軒#干貝年菜#日式干貝炊飯#北海道干貝
更多好吃料理，歡迎查看以下頻道分類清單
雞肉料理 https://bit.ly/31KE5T2
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萬用吐司 https://bit.ly/2MnKL4J
手做早餐 https://bit.ly/2KPSeGt
電鍋料理 https://bit.ly/2phCZPj
這裡是斑愛馬媽專屬頻道，我是 Rita
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我喜歡為家人做料理
也很享受和孩子們做料理時的互動，雖然常常被搞得一團亂
但看著他們滿足的表情，卻是我每天最幸福的時刻😊
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我會繼續努力把我的點子分享給大家
也歡迎留言告訴我，大家喜歡吃什麼，讓我們互相交流經驗唷！
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