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過年過節除了大菜之外，年節小點也是必不可少，老少咸宜作法又簡單(*´▽`*)#7pupu編
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#食譜 #料理 #春捲 #啤酒雞腳
⚡緊急加碼延長2天⚡#中秋節會下雨！！！！！
早上捲毛收到私訊，有媽媽一早起床看到氣象預報中秋節當天會下雨，下雨無法出門只能在家烤肉（很會挑時間😑）
趕快來詢問Bruno是否還可以再跟團
捲毛特地拜託廠商再讓我們多延長兩天🙏
⚠️但是要提醒大家⚠️
由於中秋期間物流量較大
最保險建議【今天以前要下單完成付款】
給宅配充足的配色時間
也不用擔心會延誤到中秋節烤肉計畫哦！
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選舉要到了，里民服務就冒出來了😏
這周末附近有里民活動，吃的喝的玩的排隊免費拿。不過媽媽只對雞蛋糕有興趣，但我真的不想為了兩顆免費雞蛋糕排15分鐘被蚊子叮🤷♀️
#老娘回家自己做！ 食材成本不到$20就可以烤一整爐，想吃甚麼口味自己放！要吃幾顆有幾顆！吃到撐死你🤣
絕對比外面真材實料，乾淨又衛生
甜度自己決定、沒有添加物
而且要吃幾顆有幾顆阿哈哈哈哈哈哈哈
#Bruno #倒數最後3小時，等等就要收團了
這次開團連配件一起談到團購
#明天就會開始陸續寄出
在家裡就可以陪孩子玩成各式各樣的 #親子料理
#中秋節 在家裡烤肉(隨時想烤都可以烤)
有了配件還可以煎牛排、關東煮、火鍋、壽喜燒、蒸海鮮
春夏秋冬都收不起來阿哈哈哈哈哈哈
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🥘食譜分享🥘
http://bit.ly/寶寶版一口脆皮雞蛋糕
http://bit.ly/寶寶版章魚燒
http://bit.ly/寶寶版手作蛋捲
http://bit.ly/巴西烤肉
http://bit.ly/美極鮮菇
http://bit.ly/經典美式串燒
http://bit.ly/蒜味鹹酥豬
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⚡優惠時間：9/2-9/8
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✨運費：免運
⏰預計出貨：9/9(一)
依照訂單順序陸續出貨。
專用玻璃蓋 預計於9月中旬依照訂單順序陸續出貨
👉付款方式：
(1.) 信用卡一次付清
(2.) 轉帳付款 (請務必回填匯款資料： https://goo.gl/iYatTB )
(3.) 超商繳款 (限使用電腦下單)
戀戀家廚房：戀大姐的亞洲料理課(己額滿，謝謝支持)
上完課的同學都說戀大姐的食譜都設計過，所以做菜變得好容易而且味道和餐廳一模一樣喔!更重要的是，這個越式課程不用很多香料就做得出來，異國料理變得好輕鬆呀!!
6月份真得只剩一個名額，歡迎有興趣的朋友私訊給我們喔!
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這次的越式料理課，是學習越式料理中善用蔬果本身的味道和香氣，來做出一道道微甜、微酸、微辣的芳香料理，其中的炸香捲是用比煎蛋還少的油，但還是可以做出非常漂亮的金黃色外衣，口感當然也一點都不油膩。
(是用烤得嗎？，當然不是～）
另一道越式海鮮酸辣湯比起泰式冬央貢的味道來得溫和許多，但當令水果入菜的美味其實一點也不輸泰式酸辣湯，是花少少時間就能成就的美味湯頭!
戀大姐設計的醬汁和飲品從來都是最令學生驚喜。這次的薄荷醬汁和醃鹹檸檬蘇打也不例外，尤其在炎夏中有什麼比一杯生津健脾的飲料更能撫慰人心呢~~
#如對課程有興趣請使用臉書追蹤功能即可掌握開課訊息。
#如果7月大家有空歡迎大家敲碗加開或直接私訊我們
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上課時間：6/17（六）11:00～14:00
上課地點：台北 芝山捷運站附近
報名與繳費程序：戀戀家臉書私訊預約，訊息中請留下：
姓 名：（完整中文全名）
連絡電話：
課程名稱：
課程時段：
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授課重點：
#越式炸春捲
這是道去越式餐廳必點的人氣前菜，可以用來搭配米線做成米線沙拉，也可以生菜包著沾醬個別享受它的美味。
香酥的外皮和濃濃芋頭香的內餡，是道必學的越式料理。
#薄荷醬脆皮雞腿
這次戀大姐會傳授利用香煎的方式，做出一層外皮金黃香脆但肉質還是水嫩的方法，利用醃料和醬汁，讓這道可以快速準備的料理還是充滿了越式風味。
#越式海鮮酸辣湯
利用水果的酸甜燒出一鍋的湯頭的越式酸辣湯。沒有太多的香料，是一道不需花長時間熬高湯，
只要依照戀大姐安排食材下鍋的順序，就可以讓盛夏的水果和海鮮的鮮美充份綻放。
#醃鹹檸檬蘇打
雖然鹹檸檬汁是夏日非常消暑的飲品，但更值得一提的是常有人分享它是止咳化痰生津健脾的好食材。
戀大姐會教授大家醃製鹹檸檬的方式，還有調製成美味消暑的醃鹹檸檬蘇打的完美配方。
[氣炸鍋失敗實驗] 氣炸燻煙咸豬手 | 想將熟的即食咸豬手炸成好似脆皮燒肉皮咁樣, 點知失敗了~ | Airfryer Smoked Cooked Pork Hock/Knockle
燻煙咸豬手 (熟的)
預熱氣炸鍋: 400華氏200攝氏4-5分鐘
350華氏180攝氏20-30分鐘
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相關影片:
氣炸鍋食譜: 芝士西蘭花/三文魚/蝦仁烘蛋 https://youtu.be/N8qgqw_nUKE
氣炸鍋派對食譜: 芝麻湯丸酥/粒粒西多士/肉鬆小春卷 https://youtu.be/WO6q4WwfMAM
氣炸鍋派對食譜: 蓮藕肉餅｜咸蛋肉餅｜炸菜肉餅 https://youtu.be/1_MUR8loXHY
氣炸鍋食譜 : 肉絲炒麵
https://youtu.be/ZWAQm8R9pvw
氣炸鍋食譜：南乳雞翼｜土匪雞翼｜楓糖雞翼
https://youtu.be/kGKgxlAzto8
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人妻嘉慧煮煮看:
https://www.facebook.com/torontohousewife/
Our Little Pantry:
https://www.facebook.com/ourlittlepantry/
Instagram:
https://www.instagram.com/sanbit/?hl=en
課金連結(謝謝資助~):
http://www.passiontimes.hk/?view=raise&host=%E5%98%89%E6%85%A7
熱血時報食譜連結:
http://www.passiontimes.hk/author/%E5%98%89%E6%85%A7
謝謝收看! Thank you for watching~
偏好hidden bar，忙碌過後置身其中就是覺得分外relax。尖沙咀新開的Time Park，位置方便，入口卻隱秘，須沿紅磚牆慢步鑽進地庫。入口窄，地庫空間卻十足，擺位寬鬆，容六十多人。甫進，如置身英倫地鐵，牆上是手繪英式地鐵月台的巨型塗鴉。離開地鐵酒吧區穿過磚牆和拱門，如墮森林幻境，樹根、藤枝、火爐……直如歐式大宅，坐真皮梳化把酒言歡，舒適cozy。
食物飲品亦配合裝潢意念，蟹肉燒賣正是外國車站常見小食，但就注入新演繹方法，將原本腍身熱食改為脆皮凍食，以春卷皮炸香裹以蟹肉餡料，面頭再加入魚子金箔，睇得又食得。煙燻飲品Gold Smoke也以舊式火車煙囱為靈感，在冰球和冧酒中，可自行用膠試管唧入適量橙酒，客人倒入試管瓶的蘋果汁時，更會散發幽幽蘋果木煙霧和煙燻香氣，自調出專屬果酒，一流！
Time Park
地址：尖沙咀棉登徑13-15號棉登大廈地庫
電話：3590 8273
營業時間：星期一至日3pm-3am
詳情： http://bit.ly/2QUWyKx
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氣溫日漸溫暖，也可以做這道清爽的 「越南春捲」。天熱做個不需要開抽油煙機就能輕鬆做成的美食、「越南春捲」是不錯的選擇喔。
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
回顧一下最近的營養動態，國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。然而膳食纖維是什麼呢？主要是植物來源，無法被人體吸收的非澱粉多醣，但是部分膳食纖維，是能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康喔！
此次示範的清爽越南春捲，毫無疑問的是準備進入夏季前的高纖好料理，能夠做為補充膳食纖維、增加飲食趣味的料理方式，除了料理中所運用的紅甜椒、黃甜椒之外，可以大量加入高麗菜絲、紫高麗菜絲、豆芽菜，甚至是苜蓿芽，補充膳食纖維的攝取量，平均每百公克的蔬果，有2g左右的膳食纖維。營養師的貼心小叮嚀，在攝取大量膳食纖維的同時，也要同時多喝水，讓膳食纖維能夠被身體好好的利用。
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Ingredients:
300g chicken breas
80g shrimp
Vietnamese spring roll
Merlot lettuce
Sprouts
Yellow bell pepper
Mizuna leaves
Coriander
Thai basil
egg
Mint leaves
3 tbsp peanut butter
2 tbsp of olive oil
1 tbsp fish sauce
2 tpsp of stock
Chili pepper chopped
Chopped garlic
1 lemon juice
A little coriander leaves
A little peanut powder
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食材
雞胸肉 300g
蝦仁80g
蛋皮
越南春捲皮
美羅生菜
豆芽
黃甜椒
水菜
香菜
九層塔
薄荷葉
花生醬 3大匙
橄欖油 2大匙
魚露 1大匙
高湯 2大匙
辣椒末
蒜末
檸檬汁1顆
香菜少許
花生粉少許
步驟：
1.雞胸肉川燙後，弄成絲備用
2.蝦仁川燙後切半備用
3.雞蛋做成蛋皮切絲
4.越南春捲皮用６０度溫水泡５－６秒取出，將所有食材用春捲皮包起，搭配花生醬汁
更多影片：
脆皮燒肉：https://youtu.be/d0En5IJ4DbA
FACEBOOK： https://www.facebook.com/C2FoodChannel/
#SpringRolls #shrimp #春捲
脆皮燒春雞食譜 在 燒春雞這個方法煮皮脆肉嫩,大家不妨試下 #燒春雞 - YouTube 的推薦與評價
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