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【瘦身族的減醣聖品！醣分低、可塑性高 「千張」取代各式麵皮及餅皮】
千張燒賣、千張蛋餅、千張餛飩…近年在減醣社團中，各式各樣的「千張」料理推陳出新，就連健康便當的業者也發現趨勢，開始販售千張水餃，「千張」瞬間躍升為瘦身族的減醣聖品。
你有聽過「千張」嗎？千張近年在減醣社團爆紅，頓時開始出現各種千張料理，到底千張是什麼？又為什麼受減醣族喜愛呢？一起來了解吧～另外也介紹你一道「千張豬肉菠菜鹹派」呦⬇️⬇️閱讀全文
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不知道大家吃過希臘點心嗎? 來跟大家分享幾樣好吃的😋
🌟Baklava 果仁蜜餅--源自於古老的鄂圖曼帝國，不只希臘有，包括土耳其和許多中東國家也有這種傳統的甜點。Baklava由薄如紙片的酥皮層層相疊，內餡則是各種堅果碎粒搭配蜂蜜或糖漿~ 吃起來口感非常豐富，味道十分特別! 加熱過後內餡中的糖漿融化流出，更加美味! 搭配熱茶或咖啡都很棒❤️
🌟Kataifi -- 酥油麵糰拉成細絲之後，包裹入堅果碎粒，再放入油炸~ 外表看起來一絲一絲，油炸好的Kataifi也是淋上糖漿或蜂蜜一起吃~ 很適合嗜甜的人! 與Baklava一樣可以配茶或咖啡👍
🌟Spanakopita 希臘菠菜派 -- 希臘菠菜派的內餡主要是菠菜和費達起司，派皮也是偏薄的千層酥油皮，而非平日常見的派皮~ 吃起來口感細緻，有種奶油白醬菠菜鹹派的感覺~ 推薦給喜歡鹹派的人!
GFG Bakery Greek From Greece是由希臘裔的烘焙師所開的烘焙坊，在很多shopping mall都有他們的專櫃~ 除了有各種好吃希臘點心之外，也有閃電泡芙. 馬卡龍. 各式甜點蛋糕等~ 有看到的人可以試試看唷👌
真的很謝謝妳們的溫暖支持 🫂，
早上起來讀著留言很感動，
謝謝妳們的貼心，
也祝福思念親人的巧手們，
希望妳們都有心的依靠🙏
我們鹹食月的第二支影片也快完成囉～
影片明天上架！
連續實驗、吃了一週的各種鹹派之後，
最後勝出的口味是有高挑皇冠加冕的
👑法式蘑菇鹹派🍄
這次的食譜會分享正統法式做法，派皮酥脆、餡料是堆疊了六層的起司卡士達蒸蛋，口感超級水嫩，
加上奶油香料蘑菇，入口完全不會有油膩感，上桌後保證自己一口都吃不到！
影片內也會仔細跟大家分析製作好吃鹹派的各種秘訣，妳準備好要挑戰這個鹹派了嗎🙋🙋♂️
#番茄菠菜鹹派在鹹派地獄廚房中不幸落敗遭到淘汰
大家一想到鹹派，還要做派皮一定都會覺得好麻煩。
今天告訴大家一個超簡單的方法，
就是用春捲皮(潤餅皮)！🤩
春捲皮烤過後比一般鹹派的酥皮更薄更酥脆。
內餡用蘑菇獨特香氣跟菠菜綿密口感，
搭配鮮奶油以及起司，🧀️
把各種食材美味通通融合在一起。
一入口真的是香氣撲鼻，口感脆口又綿密，
真的讓人難以抗拒。
你不用花很久的時間，
也能享用濃郁風味的鹹派。
非常適合當下午茶點心，
動手做做看吧。
純素菠菜起司派(4片)
食材：
菠菜 180g
蘑菇 80g(約4顆)
甜椒 40g(約半顆)
全素起司片 2片
春捲皮 3片
調味料：
植物性鮮奶油 45g(3 tbsp)
鹽巴 3g(1 tsp)
黑胡椒粉 6g(2 tsp)
義式香料 適量
AUGANIC澳根尼橄欖油 適量
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4:30 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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來賓：主廚_陳德烈
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