Search
「菱角玉米排骨湯」
每次看到菜攤出現剝殼菱角時，就想煮湯。可能是不常吃菱角的關係，他們對菱角都沒有特別喜愛。
明明很好吃啊！
如果沾蒜泥醬油都可以當點心吃了！而且不用自己剝殼耶，隔天再加熱過的湯會有較多的菱角溶解、所以喝起來更加濃郁！
沒關係、每到季節就來煮一下，等長大後也會變成一道心裡有記憶的回憶料理吧。
✏️食材：
去殼菱角 300g
排骨500g
玉米 一隻
薑片 1片
水 1400ml
✏️調味：
鹽 少許
白胡椒 少許
香菜 適量
✏️步驟：
1/排骨川燙後洗掉雜質。
2/鍋內放入洗乾淨的排骨、去殼菱角、切塊甜玉米、水、薑片。蓋上蓋子中火煮滾後改小火繼續燉煮30分鐘。
3/開蓋後加入適量的鹽、白胡椒調味，依喜好放入香菜末即完成。
✏️加了甜玉米是因為他們不會吃很多菱角、所以加一點其他的料來給他們配。
20201208 國中生便當
#一個月便當盒不重複企劃 NO69
原本想做球型飯糰的，但是今天要用的便當盒太小了、不用保鮮膜包裝的話、放進去感覺很難一個個拿出來吃。
所以，放進去後就乾脆的變成的一般的便當？哈哈哈。
早上煎雞腿排真的好香喔！
爐子上咕嚕嚕加熱的湯也引人食慾，隔了一夜的菱角排骨湯更好喝了。
❤️今天吃：
咖哩雞腿排球型飯糰
（咖哩雞腿排、青花菜、玉米粒）
菱角玉米排骨湯
今天的便當盒在迪化街的大華行買的，剛剛搜尋一下發現他也有蝦皮耶。只不過木質的便當盒我覺得還是要現場看、摸過比較好確認自己喜不喜歡。
當初這個是朋友代買的、拿到時覺得太小所以一直沒有用過。今天是初登場喔😂。
✏️對了、一直忘記分享。
前陣子看了「南極料理人」的日劇（平台翻譯成：機智南極料理人）、覺得很有趣、雖然感覺劇的內容稍微不足、但是對在南極研究站料理三餐這件事實在太有趣了（沸點、食材來源、保存跟整年幾乎都在房子裡的生活）。
看到一半去搜尋一下作者、即使看不懂還是在亞馬遜訂購了文庫本。
有時候這世界上有太多奇妙的生活方式、遙不可及但能窺知一二也感覺很有生命力。
❤️「元氣滿滿肉便當」
博客來：http://bit.ly/2Ov8h1i
因為小孩不洗便當，所以老媽罷工2天，第一天帶了2片吐司當午餐，第二天自己把晚餐剩菜裝盒帶去學校蒸，昨天接她放學，在車上問她好吃嗎，她說「好噁心」，不知道之前蒸便當時是怎麼把便當吃完的⋯聽到這我笑了，我回「那就請你一回家就把便當洗起來」
ps.昨天果然一回家就洗便當🤣
#別惹毛媽媽⋯不然沒便當可吃😤
12/15日便當～
#乾煎鮭魚
#迷你甘藍菜
#高湯蘿蔔
#金平牛蒡
#奇異果、石榴
#麥飯
#菱角玉米排骨湯
取一鑄鐵鍋，將菱角、川燙好的排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗放入，加入適量的水(蓋過食材)、米酒，開中火煮滾5分鐘後，蓋上鍋蓋轉微小火慢燉45分鐘至菱角鬆軟 ... ... <看更多>
取一鑄鐵鍋，將菱角、川燙好的排骨、玉米、紅蘿蔔、紅棗放入，加入適量的水(蓋過食材)、米酒，開中火煮滾5分鐘後，蓋上鍋蓋轉微小火慢燉45分鐘至菱角鬆軟 ... ... <看更多>
菱角玉米排骨湯 在 iCook 愛料理- 最近菱角當季好吃，與玉米蘿蔔排骨湯一起煮 的推薦與評價
最近菱角當季好吃，與玉米蘿蔔排骨湯一起煮，湯頭更清甜美味，鬆軟細綿超好吃！ 收藏完整食譜>>https://icook.tw/recipes/227436 智慧滅菌磨刀架，週年慶73折超強 ... ... <看更多>