#今日晚餐
清炒高麗菜
ㄎㄠ ㄎㄠ甜不辣
蝦仁番茄炒蛋
#鱸魚排佐馬鈴薯泥 （哈哈哈哈哈哈）
由於我的食譜反應不佳，直接打在貼文好了，哈。
今天翻食譜書的時候，翻著翻著就看到一片乾煎鱸魚，
想說煎個鱸魚也可以放在食譜書裡面，還西餐的書。
這不是很台的菜色嗎？
結果看一下菜名是 鱸魚排佐馬鈴薯泥 ，英文還用Sea bass什麼什麼。
突然想到曾經在紐約某個餐廳週時去個米其林二星的餐廳
，因為菜單不是英文就法文根本看不懂，亂點一通，我們就點過Sea Bass什麼什麼，結果吃起來普通到不行...就是乾煎鱸魚，有被騙的感覺。
今天剛好看到就來做個 鱸魚排"佐"馬鈴薯泥，但我炒鍋要炒菜，平底鍋要炒蝦仁番茄炒蛋，所以鱸魚抹油抹鹽就丟進去烤箱烤，185度 25分鐘吧。
馬鈴薯切塊煮熟後，混奶油鹽巴鮮奶，用以前打Za副食品的東西打成泥，再抹在盤子上。
魚烤好擺上去就完成了～嗯哼～吃起來就是乾煎鱸魚的味道啊😂
還有我終於煮出ㄎㄠ ㄎㄠ的甜不辣了，涼掉也會ㄎㄠ ㄎㄠ喔！✌️
西餐英文菜名 在 [笑話] 中文菜名西化- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
※ [本文轉錄自 joke 看板]
作者: nqj (黑貓) 看板: joke
標題: [笑話] 中文菜名西化
時間: Mon Nov 9 19:38:41 2009
和朋友到西餐廳吃飯時
看到菜單裡的菜名每個都是落落長
例如：
酸豆奶油燻鮭魚義大利細麵
羅勒風味海瓜子蛤蜊義大利寬麵
所以我們興起了中式菜名西化的討論
例如：
陽春麵＝＞中式燉肉末佐青蔥蔬菜細麵
臭豆腐＝＞油炸發酵豆腐佐醃漬生菜
螞蟻上樹＝＞炒碎肉佐黃豆醬冬粉
蚵仔煎＝＞青蔬牡蠣蛋汁煎餅
佛跳牆＝＞燉煮魚翅排骨鳥蛋時蔬百匯
這樣子看起來有沒有比較高級一點？
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※ 編輯: nqj 來自: 114.46.114.202 (11/09 19:40)
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