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今天吃沙拉，不簡單的沙拉。
#原木燒烤澳洲頂級牛排沙拉
主角是 #澳洲牛腓力5oz. 軟嫩程度令我非常驚訝，搭配 #柚子芥末醬 格外清爽。沙拉裡面搭配的都是我愛的食材，包括藜麥丶酪梨丶綠色和白色花椰菜丶甜菜根丶四季豆丶南瓜等，份量剛好又健康。
沙拉套餐還附贈薯條和飲料，薯條搭配的是微辣番茄醬，味道特別好。
至於炙烤玉米和甜點酥皮塔是朋友加贈的愛心，吃不完放冰箱，明天又有幸福的下午茶。
想吃沙拉看這裡，裡面還有不少好料😉
🍽詳細菜單https://reurl.cc/MA8qRp
☎️訂購專線：02-2722-8886
🔗inline訂餐：https://reurl.cc/W3Glqy
路易奇火力會社從上次來用餐後就讓人印象深刻，無限自取的松露醬，全自助的用餐模式，連點餐都可以手機完成，自己烤半價優惠，日本A5和牛選擇豐富，以套餐為主不夠再加點~米飯雞湯都可以無限加點❤️
🔸巡狩天下$3495（自己烤）雙人份量
招牌凱撒沙拉、北海道頂級干貝海膽、香蒜奶油甜白蝦、辣味噌雞腿、頂級櫻見松阪豬、A5和牛月見金磚、A5和牛扇切海膽、A5和牛厚切肋眼牛排、澳洲和牛夢幻厚切牛舌、A5肋眼壽喜燒、日本山藥櫛瓜拼盤、法式焗烤牛肉+150
領完薪水一定要來好好犒賞自己，這是路易奇最頂級的套餐，全部的肉品都是最頂級，日本🇯🇵和牛當然是主角！和牛扇切海膽超讓人驚艷，約莫五分熟的和牛夾著海膽一起入口🥰，和牛豐富的油脂香氣和海膽鮮甜味搭配得巧妙；厚切肋眼牛排則是套餐最大的亮點，厚切程度超乎想像，和牛油脂在口腔炸裂～搭配著各種頂級佐料，變化出各種口味！
香蒜奶油甜白蝦已去殼，火爐上香濃的蒜味撲鼻而來，蝦子。脆口且入味～法式焗烤牛肉是隱藏菜色手機點餐才會看到，焗烤起司牽絲拉起的牛肉塊口感鮮嫩😍
🔸沒有牛肉的那個秘密套餐$1455（自己烤）雙人份量
這個紙本菜單沒有，只在手機電子點餐裡面
招牌凱撒沙拉、冰捲、厚切溫體豬五花、黑豬剝皮辣椒、自然雞腿肉、干貝魚子醬、山藥櫛瓜
不吃牛肉的來路易奇也不用擔心，海鮮搭配豬雞肉品一樣可以大口吃肉配啤酒，黑豬肉烤後再沾剝皮辣椒蛋汁，這樣的搭配真的第一次品嚐到，搭配的兩款海鮮相當有誠意，生食等級的大干貝配上魚子醬，冰捲烤後口感有彈性味道鮮美～
🔸澎湖大明蝦$440（2隻）
吃海鮮的可以加點大明蝦，已貼心去殼對蝦殼過敏的可以放心點😃，蝦子非常新鮮
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🔎 #路易奇火力會社
高雄市前金區五福三路57號8F
07-215-2707
11:30～22:00
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#高雄美食 #前金區美食 #高雄燒肉 #大立百貨 #路易奇 #前金區 #高雄必吃 #日本和牛
感謝 @luigi.wagyu 邀約 @ 路易奇火力會社
/ 📢 #新聞快訊 /
｜Podcast｜
● 本週的餐飲週報是2021年亞洲50最佳餐廳 Asia's 50 Best Restaurants 特輯，Liz 邀請到她的好朋友飲食作家盧怡安，一起來談談今年的頒獎典禮榜單有甚麼亮點？台灣有哪些餐廳上榜？疫情、投票機制變化與是不是大幅度造成排名變動？首次公布的50-100名榜單亞洲50最佳餐廳公布「亞洲之粹」（#EssenceofAsia）用意又是甚麼呢？
● 台北 晶華酒店 #晶華軒 行政主廚 #鄔海明 的訪談第3集，終於到他來台灣工作這段了！從粵菜食材處理、烹調方法、調味特色說起，到他現在帶領團隊、中菜怎麼與時俱進？以及對於米其林評鑑的看法是如何？名廚的定義是甚麼等等問題，鄔師傅也有深刻的見解。
｜飲食活動｜
● 於3月18日甫發行食譜書「akeruE：平塚牧人的72道甜點工藝」的甜點主廚 #平塚牧人（Makito Hiratsuka）將與亞洲50大酒吧（Asia’s 50 Best Bars） Bar Mood Taipei 吧沐 創辦人吳盈憲（Nick Wu）聯手，於4月11日在台北吧沐 Bar Mood 以套餐形式，為賓客帶來一場實驗性的甜點與雞尾酒感官旅程，本次菜單將提供4道甜點，包含開胃點心、前甜點、主甜點、茶點，以及3杯雞尾酒，僅有兩個場次，限量35席。
｜新菜單｜
● Wildwood Live Fire Cuisine 推出各色新菜，原木燒烤運用尼斯沙拉、無花果沙拉，透過適炙烤讓食材漫溢燻香。甜點則注入台灣味，起司舒芙蕾蛋糕搭配紅心芭樂紫蘇冰沙；另一款則解構古早味薑汁地瓜搭配豆乳奶酪，洋溢台義混血的溫柔甜蜜。即日起至 #4月20日，午餐或晚餐凡點原木燒烤乾式熟成牛排，即招待 #酥脆中卷 乙份。
● 台北晶華酒店配合節令，首次同時選定「鵝」和「鴨」入菜，即日起至4月30日於三樓晶華軒推出 #鴨同鵝講，主廚精心打造一系列融匯粵菜食藝精髓的鴨饌與鵝餚，以鴨為主角的包括片皮鴨、香酥芋茸鴨、火鴨泡飯、韭菜花豆豉爆鴨柳、雪菜火鴨煎包與京蔥鴨鬆餃，以鵝為主題的則有陳皮老薑碌鵝和蠔皇鵝掌炆婆蔘。
● 台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei 即日起推出多款尊寵媽咪的餐飲及住房活動，宴會廳於 #5月9日母親節 中午舉辦 #寵愛媽咪五星盛宴，以樂團表演搭配廚藝團隊的精心美饌，集結各品牌主題市集，準備手作贈花及抽獎活動。若想在家聚餐，也有 #真的愛妳 外帶團圓套餐。另由新任法籍西點總主廚 Hugo Ravier 推出兩款母親節蛋糕。若想讓媽媽徹底放鬆身心，亦可選擇 #玫瑰馨意 住房專案，入住再贈愛馬仕沐浴禮盒。
● 三二行館 Villa 32主廚陳溫仁 Jimmy 從16年前便開始創作白蘆筍料理，堅持選用全世界品質最佳的法國 Landes 產區32＋等級白蘆筍，3.2公分粗，直徑最大、吃來最多汁。今年 Jimmy 主廚也大膽採用台灣雲林本土的白蘆筍。法國的白蘆筍品種肥、甜、滋味細嫩且多汁，有絕對的優勢；但雲林的氣候溫差較大，長出的白蘆筍風味相對濃郁，外型較為細長、甜度表現也相當好，想同時品嘗就趁現在這個季節。
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