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🔺 老麥寮人都這樣吃～7 間回憶美食！
#排隊吃不到的米糕？ #炸白粿只要五塊
🌟Youtube高清版：https://youtu.be/KBP6qPSJILw
今天這集非常的酷！！是因為小象在走 #白沙屯媽祖 時的緣分～～
記得是在急行軍回程時，凌晨兩點在北港附近的小村落裡突然拿到一杯冬瓜檸檬
老闆熱情地大叫小象！塞了飲料給我後，我就開始奔跑了
這小片段還有被我拍下來呢哈哈～～
所以為了報恩？老闆給我在大半夜裡的補給
決定來麥寮好好的搜尋這家飲料店在哪？
才促使這集的產生哈哈～
到底小象會不會找到呢？讓我們期待一下吧～
🌟 本集 #吃爆麥寮 攻略
📍郭家豆輪羹
雲林縣麥寮鄉中正路43號
📍志明當歸鵝麵線
雲林縣麥寮鄉中正路23號
📍憨漫先生
雲林縣麥寮鄉中興路21號
📍麥寮炸白粿
雲林縣麥寮鄉中山路280號
📍林家炸白粿
雲林縣麥寮鄉中正路144號
📍海珍赤肉羹
雲林縣麥寮鄉中正路83巷
📍美滋泉鍋燒麵
🔥火鍋店最熱銷的豆皮系列來啦！內用小小一盤就要50元，來買一大包超值超划算🔥
*新萬豆豆皮／豆角／腐竹／豆輪 (一斤裝)
A豆皮一斤$130元
B豆角一斤$130元
C腐竹一斤$160元
D豆輪一斤$130元
✔火鍋最佳配角✔精心製作✔過程嚴格把關
😋豆皮、豆角、腐竹這些豆類製品，是冬天各大火鍋店的搶手貨
😋小時候最喜歡吃阿嬤滷的豆輪～口口爆汁超下飯，和雞蛋、控肉一起滷，光想就口水直流～懷念的古早滋味
😋搭配青菜拌炒，空心菜、絲瓜加豆皮都很對味
😋不論是加入料理拌炒、燉滷或是放入火鍋、煮湯都很方便，美味加分更豐富
⭕️規格：一斤
⭕️保存期限：90天
✳取貨地點：台中市南區工學六街126號（Q妹柑仔店）（全聯旁）
✳有興趣的捧友底下留言+數量
✳預購截止日：9/24（禮拜五）
✳商品採登記預購~貨到通知🙏
今日目前現貨：
#魷魚翅：95元
#南美洲白蝦（850-900g）：199元
#地瓜葉：25元/包
#空心菜：25元/把
#砂糖橘：65元/斤
#洋蔥：10元/顆
#雲林蒜頭300g：60元
#紅蘿蔔：25元/斤
#爭鮮玉米粒：20元/罐
#水果玉米：22元/斤
#埔里筊白筍：65元/袋
#秋葵250g：35元/包
#菜蒲：22元/斤
#馬鈴薯：26元/斤
#阿順師胡椒粉：25元/包、90元/4包
#柿子：25元/盒（限量50盒）
#麻豆文旦柚：25元/斤
#麻豆正老叢文旦柚禮盒：5斤~199元、10斤~360元
#海苔三種口味：60元
#春富地瓜片550g：85元/袋
#娃娃菜：45元/包
#櫻桃500g：180元/盒
#鮮菇道：30元/包
#美國綠無籽葡萄900g：220元/袋（現貨10袋）
#辣妹辣椒醬：270元/罐
#豆輪：65元/包
#甜桃：20元/粒
#台南監獄蛋捲：145元/包（現貨芝麻5包、原味3包）效期到9/16
#水蜜桃罐：75元/罐
#辛拉麵5入裝：110元
#美國加州恐龍蛋：40元/顆（還有27顆@@）
#哈根達斯：65元/杯
#義美巧克力保久乳：260元/箱（剩15箱）
#冷凍青花菜1000g：70元
#和秋麻辣鴨血跟豆腐：109元
#雞腿排180g三種口味：35元/片、100元/3片
#台灣豬肉片1000g：165元/包
#牛肉片1000g：240元
#牛五花1000g：300元
#杜老爺甜筒6入：100元
#一涼冰餅：35元/顆、100元/3顆
#秋葵250g：35元
#恊發行泡菜：180元（黃金泡菜、韓式泡菜、黃金海帶絲）
#櫻桃500g/盒：180元
#辣妹辣椒醬：270元
#黃色水果玉米：22元/斤
#埔里筊白筍：65元/包
參考看看~~感恩
https://www.youtube.com/channel/UCa7c...
FB 小象愛出門
https://www.facebook.com/t60734tina
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#麥寮美食 #麥寮早餐 #苗栗美食
今天這集非常的酷！！是因為小象在走 #白沙屯媽祖 時的緣分～～
記得是在急行軍回程時，凌晨兩點在北港附近的小村落裡突然拿到一杯冬瓜檸檬
老闆熱情地大叫小象！塞了飲料給我後，我就開始奔跑了
這小片段還有被我拍下來呢哈哈～～
所以為了報恩？老闆給我在大半夜裡的補給
決定來麥寮好好的搜尋一下這家飲料店在哪！！才促使這集的產生哈哈～
到底小象會不會找到呢？讓我們期待一下吧～
🌟 本集 #吃爆麥寮 攻略
📍郭家豆輪羹
雲林縣麥寮鄉中正路43號
📍志明當歸鵝麵線
雲林縣麥寮鄉中正路23號
📍憨漫先生
雲林縣麥寮鄉中興路21號
📍麥寮炸白粿
雲林縣麥寮鄉中山路280號
📍林家炸白粿
雲林縣麥寮鄉中正路144號
📍海珍赤肉羹
雲林縣麥寮鄉中正路83巷
📍美滋泉鍋燒麵
雲林縣麥寮鄉新興路35號
00:00 精彩預告
00:23 吃爆麥寮
01:32 郭家豆輪羹
03:38 志明當歸鵝麵線
05:25 憨漫先生
09:00 麥寮炸白粿
10:28 林家炸白粿
11:25 海珍赤肉羹
12:56 美滋泉鍋燒麵
15:06 幕後花絮
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記憶中的美味「統一肉燥滷好味」！光香氣就可以吞下半碗白飯！
正在煩惱每次滷肉都需要準備一大堆東西嗎？
還是覺得好像每次都滷得不到味嗎？💦
這次用的是家喻戶曉的統一肉燥罐👍👍👍
悶煮出的香氣十足，肉燥香蔓延到空氣中久久不散
簡單卻有著豐富食材與香醇風味💯
不僅可淋飯也可拌麵，堪稱為白飯殺手🍚🤤🤤
🥬食材
🔸豆乾丁
🔸蒜末
🔸薑片
🔸蔥段
🔸辣椒
🔸香菇
🧂調味料
🔹統一肉燥罐
🔹醬油
🔹糖
🔹胡椒
🍳作法
1️⃣ 熱鍋下肉燥油、肉燥翻炒，加入豆乾丁、蒜末、薑片、蔥段、辣椒拌炒
2️⃣ 倒入醬油、糖、胡椒調味，加入備用的熱水，加入香菇、豆輪、油豆腐、水煮蛋蓋鍋悶煮約25分鐘即可完成。
#統一麵找肥大叔一起來煮呷
#煮呷就看肥大叔
#大叔教你安抓煮
#統一肉燥滷好味
#統一肉燥風味醬
#滷香菇
【家常滷味！加入麥芽糖增色提香】
超開胃的「家常滷味」上菜囉！🥢
阿慶教大家用高湯來增加鮮甜度👍
還加了秘密武器「麥芽糖」✨
更提升了滷味的油亮感以及香氣
滷出來鹹香入味帶點微微的甘甜
保證讓你吃到停不下來😋
嘴饞想吃點心或消夜，就決定是它啦！
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📍料理小教室📍
1大匙 = 15ml=15cc
1小匙 = 5ml= 5cc
1 飯碗 =200cc
1 洗米杯=150cc
◆需要的食材✍
材料：
✅蔥 4根
✅蒜頭 8~10顆
✅薑片 15g
✅滷包 1包
食材：
✅五香小豆乾 6塊
✅水煮蛋 6顆
✅雞翅 5支
✅海帶 6條
✅豆輪 100g
（以上份量可依個人喜好而定唷！）
調味料：
✅醬油 10大匙
✅醬油膏 5大匙
✅甜辣醬 4大匙
✅米酒 200cc
✅二砂糖 4大匙
✅麥芽糖 3大匙
✅油 2大匙
✅香油 適量
✅白胡椒粉 1/2小匙
✅豬骨高湯 2000cc
👨🍳阿慶師料理小筆記📝
1.鹽水煮蛋去殼，雞翅剪掉尾翅備用。
2.熱鍋加油下蒜頭、薑片、蔥，中火爆香1分鐘後下雞翅煎1分鐘，倒入高湯中。
3.熱鍋加二砂糖，小火炒至微融化倒入高湯中。
4.湯鍋下醬油、醬油膏、甜辣醬、白胡椒粉、米酒、麥芽糖調味。
5.加入海帶、豆干、豆輪、水煮蛋，小火滷40分鐘，再關火蓋鍋蓋燜20分鐘。
6.盛盤切塊後，淋上滷汁、香油、蔥花即完成。
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#家常滷味
#滷味
#麥芽糖
#高湯
#家常料理
#鹹香開胃
#甘甜入味
光這個三層肉跟麵輪就讓我胖了好多！ ⛱簡單哥小知識⛱ 麵輪又稱豆輪，麵輪也是麵腸再變化出的食材，在麵腸煮熟後將其切成圓片狀，接著進行油炸，便是 ... ... <看更多>
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豆輪 在 [食譜] 高麗菜滷豆輪- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
今天本來想要做紅燒香菇雞的
不過我去買菜的時候，太晚了
雞肉攤收光光了~
所以只買了香菇，買香菇的時候
看到旁邊放了豆輪和豆包
所以就順手買了，回家就改做高麗菜滷
以下為高麗菜滷的作法：
所需材料：高麗菜１顆、乾香菇數朵（想幾朵就幾朵）、豆包數個（想幾個就幾個）
豆輪數個（想幾個就幾個）
爆香調味：蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末少許、醬油、雞粉
前 置：乾香菇洗淨泡水（要冷水喔！泡熱水香菇香味會不見一大半）
作 法：１.熱鍋熱油後加入蒜末、薑片、蔥段、洋蔥末爆香
２.爆香香味出來後加入高麗菜翻炒一陣子，當高麗菜稍軟時
放入泡軟的香菇、豆輪、豆包翻炒
３.接著加入之前泡香菇的香菇水（可以蓋過高麗菜的量），
加入醬油（可以自己試試鹹度）、加入雞粉（可加可不加）
４.大火滾後轉小火，等一陣子，高麗菜爛透了（感覺放入嘴裡會化開）
就可以囉！！
真的很好吃喔^^ 超下飯的，而且很簡單做耶!!!
也可以稱為懶人料理啦 > < 好好吃喔~
大家可以試試看喔^^
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◆ From: 118.165.7.107
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