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運動後喝豆漿ptt 在 [新聞] 運動完喝豆漿助長肌營養師：只對一半- 看板MuscleBeach 的推薦與評價


作者Pravda (真理報)
看板MuscleBeach
標題[新聞] 運動完喝豆漿助長肌 營養師：只對一半
時間Wed Jun 21 13:13:57 2017


運動完喝豆漿助長肌 營養師：只對一半

2017-06-21 09:58中央社 臺北21日電

不少人運動後習慣喝豆漿或補充大量蛋白質。 聯合報系資料照

運動後多喝點豆漿就能長肌肉？營養師高鈺祐指出，這觀念只對了一半，想長肌肉應掌握

碳水化合物、蛋白質「3：1」的黃金比例，而且喝牛奶的長肌效果更勝豆漿。

癌症關懷基金會營養師高鈺祐今天受訪時表示，運動長肌有2大重點原則，一是「吃的時

間點」，二是「吃什麼」。

他解釋，運動過程中肌肉組織會被破壞、消耗，因此剛運動完正是能量補充、修復肌肉的

最佳時機，民眾熟知的蛋白質的確是修復過程的重要零件，但最主要的能量來源卻是醣類

。

高鈺祐指出，長肌的黃金比例是碳水化合物、蛋白質「3：1」，相當於1顆飯糰搭配1顆茶

葉蛋、1杯牛奶，這種吃法長出來的肌肉最好，不少人運動後習慣喝豆漿或補充大量蛋白

質，雖然同樣能長肌，但掌握黃金比例更能事半功倍。

同是補充蛋白質，喝牛奶、喝豆漿有差嗎？高鈺祐說，過去曾有研究顯示，攝取相同份量

的牛奶和豆漿，牛奶的蛋白質合成率比豆漿高出1倍，即牛奶的蛋白質吸收、修復效果更

勝豆漿。

他指出，夏天到來，運動流汗除了帶走水份，體內維生素及礦物質也會跟著流失，不僅容

易疲勞，也可能影響運動表現，甚至導致噁心、嘔吐、抽筋等，建議平時較少運動的民眾

，運動時可在飲水中添加1到2克的西洋參，粉狀比片狀吸收更好，其中的人參皂?有助抗

發炎、改善疲勞。

https://udn.com/news/story/7266/2536950

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.237.69.189
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/MuscleBeach/M.1498022042.A.8A6.html
→ Trippinglove: 可是台灣的牛奶超貴又不知道加了什麼... 06/21 13:32
推 jax2013: 喝全糖豆漿應該比例有到3：1吧@@ 06/21 13:48
推 dreamer001: 別再造謠牛奶加了什麼吧 06/21 13:50
推 kashy: 樓下妳說說什麼是壞肌肉 06/21 13:58
推 impact999: 豆漿是因為植物性蛋白質關係嗎 不然含量跟牛奶差不多 06/21 13:59
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→ Trippinglove: 我說不知道是因為在國外喝牛奶都不會拉肚子 06/21 14:20
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推 snane: 我跟tripp一樣...在日本隨便買牛奶，或是costco的科克蘭牛 06/21 15:12
→ snane: 奶都不會拉肚子，台灣的牌子就拉 06/21 15:12
推 graphict: 還好我都不會拉 06/21 15:32
→ anlick: 有的牌子喝多了我也會拉 06/21 15:34
推 majorleague1: 科科藍是保久乳 06/21 15:35
推 catherine379: 請問常爬文常聽到3:1，所以運動完單純只喝乳清是不 06/21 15:47
→ catherine379: 不夠?? 還得另外補充碳水嗎? 謝謝^^ 06/21 15:48
推 dakkk: 乳清的碳水不夠沒錯 06/21 15:57
噓 FollowMe6: 可是 台灣的牛奶 06/21 15:59
推 yuechen: 很好喝 06/21 16:06
→ ggsuperda: 之前不是有文章寫 一天蛋白質總攝取量 有達標就可以了? 06/21 16:14
噓 kkyo1134: 你看過保久乳長怎樣吧？ 06/21 16:21
推 FantasyScott: 白癡問一下，這邊說的牛奶是指沖泡式奶粉的牛奶還是 06/21 16:25
→ FantasyScott: 鮮奶也算呢？ 06/21 16:25
推 jeremy2089: 豆漿牛奶就是植物蛋白與酪蛋白的差異，然後牛奶是農 06/21 16:51
→ jeremy2089: 產品，內容物本來就會因地制宜，會拉肚子只不過是你 06/21 16:51
→ jeremy2089: 不適合這個地區的牛奶罷了，國外月亮沒比較圓 06/21 16:51
→ linjin2: 好奇為什麼喝我羊奶比較不會拉 06/21 17:32
→ Kyrieisme: 巧克力牛乳不錯，大家可以試試看，好喝不過稍微甜了些 06/21 17:33
推 imsphzzz: 台灣的愚民還真多，喜歡聽一些造謠的東西唯恐天下不亂 06/21 17:38
推 pttyoyo: 推樓上 一推人只會聽說聽說聽說 06/21 17:55
→ anlick: 愚民就是愛腦補 06/21 18:01
推 dakkk: 我喝過國外鮮奶 淡的跟水一樣 why? 06/21 18:08
→ kennytien200: 外國牛奶淡如水+1，台灣濃醇香說沒加我不信 06/21 18:14
→ anlick: 有沒有加是一回事，拉肚子是事實 06/21 18:20
推 NTUACCT: 我吃香蕉 配乳清 06/21 18:27
噓 qb110425: 台灣的牛奶，才不是國外進口的牛奶磚，酪農養的牛，天天 06/21 18:34
→ qb110425: 都能應付全台灣人 06/21 18:34
推 stuck5: 羊奶不會拉因為羊奶乳糖比較低啊，東方人普遍有乳糖不耐症 06/21 18:35
→ stuck5: ，只是輕重程度差別罷了。不是台灣牛奶加了什麼東西 06/21 18:36
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→ stuck5: 濃醇香只是調整乳脂比例提高而已，不要自己腦補啦 06/21 18:37
推 jacko1: 3:1是怎麼算的? 有人知道嗎? 乳清也刺激胰島素分泌 06/21 18:41
噓 tyhp007: 紅明顯，牛奶風味國內外不同，是有原因的啦 06/21 19:02
→ tyhp007: https://www.google.com.tw/amp/pansci.asia/archives/72 06/21 19:04
→ tyhp007: 痾 我縮個網址 06/21 19:05
→ tyhp007: https://goo.gl/KKBrbe 06/21 19:07
→ tyhp007: 就是國外大多中低溫殺菌，貼近原味；而台灣大多愛用超高 06/21 19:09
→ tyhp007: 溫滅菌，產生焦香味 06/21 19:09
→ tyhp007: 義X算是少數不用超高溫滅菌的大廠 06/21 19:10
→ cosy: 低溫殺菌比較費工 所以比較貴 06/21 19:26
推 snane: 就是台灣的喝了會拉肚子，外國的不會，並沒有那邊月亮比較 06/21 19:39
→ snane: 圓，一個拉一個不拉而已 06/21 19:39
推 rax0010205: 87 就算是林XX的也沒加好嗎 06/21 19:41
噓 allennike: 別在幫義X造神了好嗎 06/21 19:44
推 NewbieShiba: Costco保久乳 笑了 06/21 20:10
推 compaq624: 奶粉 保久乳的營養價值其實也沒差鮮乳很多啦。 06/21 20:12
→ compaq624: 單純要練肌肉喝保久乳也不是不可以 06/21 20:13
→ compaq624: 有興趣google一下營養價值其實差不多，價格差很多。 06/21 20:14
推 compaq624: 我在國外工作都喝保久乳1公升才臺幣40,一天喝1升 06/21 20:16
推 chocoball: 3:1這東西哪來的?? 感覺這樣只會更迅速變肥 06/21 20:19
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→ keney963817: ，乳香味重，是乳品公司處理低脂脫脂鮮奶後的乳脂再 06/21 20:24
→ keney963817: 加入全脂鮮奶裡 06/21 20:24
→ cosy: 有人看到義X就高潮了 低溫殺菌寫在包裝上還造神咧.... 06/21 21:38
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推 kasdfg1: 看過一篇文章上面寫：其實台灣的鮮奶在未開封也可以放70 06/21 23:56
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→ rex105: 真心不唬爛 觀察一下製程就會發現 馬的根本差不多好嗎 06/22 00:27
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推 dada90120: 100ml豆漿蛋白質高牛奶不少耶 06/22 07:43
推 yourkidding: 之前看到牛奶殺菌方式與保存期限之間的關係https://i. 06/22 09:39
→ yourkidding: imgur.com/ISxkngo.jpg 06/22 09:39
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推 gn8520456: 我只知道當我便秘的時候趕快買牛奶來喝，效果生猛 06/22 11:21
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推 bigliang: 我每次練完，(義美or義美無糖豆漿)+(乳清+脫脂奶粉)，好 06/25 09:34
→ bigliang: 喝又營養。啊還要搭配2個水煮蛋 06/25 09:34






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6/9/2019 · 許多固定有在健身的人，會在健身後喝無糖豆漿來增加蛋白質，但到底飲用無 ... 3） 重點是愛吃的我並沒有太過於壓抑我的食慾真的很感謝運動還有fitness版的 ...

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