【你看過海嗎?】節錄自《沙漠一點點》
晚間和小林、南京四人組會合,在大街上隨意找了間餐館,幾道家常菜配啤酒,交換一天下來各自的旅程。走出餐館已是黑夜,大間隔的路燈照不全市鎮,在街道形成明暗交錯的對比,抬頭一看,明月高掛天空,群山背光削成一道道俐落分明的剪影,朦朧恍惚的夜色中,白天繽紛的佛塔和寺廟被抽掉色彩,只有高處反射熠熠金光,神聖又有些魔幻,喇嘛牽著牛漫步街上,萬籟俱寂的山谷間,唯有悅耳的牛鈴叮叮作響。
幾杯黃湯下肚,身體暖暖的,自高山滾下的寒風柔柔地拂過臉頰,原來睡意盎然的我又清醒了起來。
走進大廳正巧碰見劉剛和澄香,我加入他們天南地北的聊天,劉剛說《重慶森林》其實不在重慶,重慶雞宮煲也不是重慶名產,我則以中國到處可見的台灣手抓餅回擊,在外地發揚光大的名產可是無獨有偶。
澄香拿出本子寫日記,眾人調侃澄香寫的是日文還真好,都不會被偷看,就算看了也看不懂。我則被要求寫幾個繁體字,趁機說文解字賣弄一番,一群人又哇啦啦地驚呼繁體字的博大精深。
藉著酒意,什麼話題都能笑得很開心。
有位頭髮捲捲的小哥, 說起他騎三一八公路遇見藏獒的故事。說第一眼遠在他山的獒犬,再回頭望,已經近在眼前,其它和藏獒打過交道的旅人一聽,紛紛露出身上的戰績大聲附和,笑稱沒被咬過,別說自己走過川藏線。
接著話鋒一轉,話題來到前不久的新聞,一位獨走川藏線的女學生幾個月前失蹤了,直到最近幾天,才有旅客在青藏高原找到她的相機,至於女孩人呢?還是不知去向。
大夥得知我們的目的地是新疆後,當然也沒少提前幾年發生的七五事件,長久以來僵持不下的漢維衝突延燒至今,已經演變成時不時就上演無差別襲擊事件,每每都造成兩方人馬不小的死傷,而長著一張漢族臉的我們,當然難保能夠平安無事。
我曾修過一門通識課「從醫學看生死」,每當台下學生擺出一副死亡與我何干的態度時,老師就會冷冷地說:「棺材裡裝的是死人,不是老人」,如今死亡處處在身邊的實感,使我不由得打了一個冷顫。
義無反顧地遠走他鄉,拜訪人煙罕至的小村與荒地,趁年輕好好流浪一回……聽起來既浪漫又叫人熱血沸騰,然而旅途上那些光怪陸離的鳥事也不少見,客死他鄉的鬼故事更是時有所聞,有的人壯遊滿是收穫,凱旋歸來後還能出書光宗耀祖,有的人卻是壯烈犧牲,消失在蒼茫的荒野中無人知曉。
他們口徑一致豁達地說:「這就是考驗人品的時候了」,似乎平時多做善事、多燒點香就能擔保漫漫旅途的平安喜樂。我們只能跨出腳步,回應心之所向,畢竟沒有人能保證一個萬無一失的明天。
捲髮小哥見氣氛越來越低落,舉杯大聲說道:「敬活著!」
大家旋即舉杯跟進:「敬活著!」
眾人齊聲大喊,將木製樓板震得嘎嘰作響,我想我永遠不會忘記,自己曾在這座山城小鎮,和擦肩而過的人們大聲舉杯慶祝活著的夜晚。
而小林、萌叔和南京男子組,從我一進門就圍坐在樓梯旁的火爐,窸窸窣窣地不知在說些什麼,萌叔突然把我叫過去,沒頭沒尾地問了一些莫名其妙的問題,等我走後,小林帶領大家大聲唱起了單身情歌。
真是搞不懂這些傢伙在做什麼。
大夥散去後,我和劉剛天南地北閒聊,我尤其對他推薦的文青類中國電影和樂團特別感興趣,不知不覺就聊到了深夜,熱鬧的交誼廳只剩下我倆就著一盞燈小酌。
「為什麼想去新疆呢?」劉剛問道。
「就是想看看沙漠,在台灣沒看過。」
「沙漠……台灣……」他喃喃自語,像是想起了什麼停頓半晌。
「那妳見過海嗎?」
燭光照亮他的臉,我看著眼前這個和我年紀相仿的重慶男孩,啊……確實,我心心念念沙漠的同時,海峽這一側可是有人這輩子從沒見過海的。
若不是他問起,我還真是從來沒想過,海洋在我成長經歷中,有著多麼舉足輕重的地位,從桃園的漁港到台南的安平,再到台東的都蘭,我生命裡諸多重要的時光都有海潮聲的相伴。
海,是我在台灣長大的獨特印記。
「當然見過呀。」
我想了想安平的海岸,還有令人懷念的豆花。若想看海,只要跳上機車,不用一小時就能抵達海邊。
「我在台灣念書的地方,騎車不用半小時就到海邊囉。」
「真好。我有天一定要去看看。」他羨慕地對我說道。
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《沙漠一點點:西安到喀什,4590公里的絲路日誌》
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蒜香金沙蝦仁炒飯
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今天想跟大家分享一道比較特別的炒飯─蒜香金沙蝦仁炒飯
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這道炒飯的特色為外觀金光閃閃,雖然看不到固體的蛋,裡面卻是充滿鹹蛋黃與雞蛋黃的雙重風味,而且利用蝦頭與蝦殼煸出來的蝦油去炒金沙,再搭配超級大的蝦仁,除了視覺效果一級棒之外,那蒜香與蝦油香的風味真的是有夠讚!
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這道料理操作簡單,很容易就炒到粒粒分明,吃得時候能明顯吃得出鹹蛋黃炒開那種沙沙感覺,如果對鹹蛋黃料理情有獨鍾的朋友,一定一吃就愛上!歡迎大家閒來沒事吃膩普通的炒飯,可以試試看這道食譜唷!
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🌀材料
🔸煮熟好的飯2碗(400克)
🔸蝦仁12隻(依家境增減)
🔸鹹鴨蛋蛋黃3顆
🔸雞蛋黃2顆
🔸蔥2支
🔸蒜頭6瓣
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🌀蝦仁醃料
🔸米酒1/2大匙
🔸鹽1/4小匙
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🌀調味料
🔸鹽1/2小匙
🔸糖1/4小匙
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🍳作法
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1️⃣鹹蛋黃切碎、蔥切蔥花、蒜頭切末、雞蛋黃打散加入白飯中抓勻、蝦仁去腸泥以蝦仁醃料抓醃5分鐘備用。
📝飯中加蛋黃可使成品呈現金黃色,不加全蛋是因為水分過多很難炒開。
📝鹹鴨蛋蛋白可留著炒菜;雞蛋白可留著抓醃肉或是炒蛋來吃。
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2️⃣鍋內下4大匙油,放入蝦頭與蝦殼中火煸5分鐘(可用鍋鏟擠壓蝦頭幫助蝦膏流出),煸至由呈現紅色取出蝦頭與蝦殼,放入蝦仁大火煎熟取出備用。
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3️⃣承上,放入鹹蛋黃炒至起泡,下蒜末爆香後放入飯,大火將飯炒鬆炒上色,最後放蝦仁、蔥花及調味料,再次拌炒均勻即完成。
📝炒的過程若覺得太乾可補1大匙米酒或水增加濕潤度。
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📖小知識
除了用蝦仁亦可改肉絲也很對味,另外可自行添加三色豆或是美生菜絲增加口感。
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金光家常菜 在 林咚咚和她的3隻小豬 Facebook 的最讚貼文
#此篇很長
#真心推薦
#給常常在崩潰邊緣的媽媽們🤦♀️
#我懂妳們需要神隊友 #奉上
時間過得真快~
小豬狄已經一歲半了
四個月開始讓他吃副食品到現在
很多媽媽朋友們會問我都讓豬狄吃什麼
(因為他看起來真的是照豬養🐷😅)
來分享一下三寶媽媽的心路歷程
因為已經是第三胎了
坦白說我沒有像第一胎那樣
有很多的時間和精氣神
去研究食譜~或自己燉煮寶寶粥~
有些媽媽甚至會因為不會燉煮寶寶粥
而感到挫折和開始懷疑自己不適任當一位母親
完全不是這樣的!!!👩👧👦
當妳有了孩子,妳就可以是一個最棒的母親
但怎麼樣才是一個好媽媽~這點不用別人來定義妳💪
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像我
三寶媽媽的時間都是切碎且壓縮的
有時候比較忙碌的時候
真的會很需要 ....(擦擦神燈🧞♂️~)
偶然認識到 #鈞媽御食堂 的寶寶粥
眼睛馬上閃著金光!!!完全就是#神隊友 降臨
http://shop.chinbp.tw/
網站和門市都有販售
(我自己都在網上訂購很方便)
孩子已經把我們當成許願池了
我們難道就不能偶爾許個願嗎?
#媽媽們要對自己好一點
#有好好挑選良好商家的副食品
#就不要讓過分的罪惡感如影隨形
很多媽媽其實都會給自己某程度上的壓力
因為每個孩子都是心頭上的一塊肉🧸
會希望他們都養得健健康康頭好壯壯
我也是這樣想~可是現在養到第三個了
就覺得其實凡事都要量力而為才是生存之道!
職業媽媽平常要做的事
真的已經快要擠破腦袋
如果什麼事都要親力親為
很容易就會把自己搞到身心崩潰
想當初我一手帶大帝寶的時候就是這樣
當時是想體驗看看當全職媽媽
真的花了大半時間在研究食譜
不過煮久了就會面臨到"倦怠期"
心裡常常會浮現一堆關鍵字...
#何不讓專業的來 👩🍳
#煮的好厭世啊
(尤其煮完寶寶不吃的時候😞)
#我媽以前究竟怎麼養我們的
#心中許願池
希望有那種符合媽媽心中期待
#無添加 #無防腐劑 #營養價值高
能夠理解媽媽想給孩子們最好的人
來救救我啊~~~~~~
#有快樂的媽媽才有快樂的孩子
誰說媽媽不能放自己懶惰一下
#鈞媽 顧名思義 鈞媽就是一個媽媽
所以她能站在母親的立場
替我們這些常常為"孩子要吃什麼"而苦惱的媽媽們解憂
且設想周到~
以身為一位母親的用心提供了我們 #天然 #安心 #無添加
#營養 #美味 #方便
讓我們這種忙裡忙外忙進忙出的媽媽們
有喘息的時間~
我相信每個媽媽都有自己喜歡做的事
如果能在育兒的路上
多一些同理心
少一點情緒勒索~
媽媽不一定就要是全能的
這種傳統思想可以拋諸腦後了
如果我們能盡心盡力把一件事做好
就已經很棒了!! 請給自己鼓鼓掌👏
但其他讓我們無助且總感到無力的方面
真的可以 #讓專業的來
#讓這方面的專家
陪著我們快快樂樂的把孩子們養大~
真的很不錯!!真的很可以~
鈞媽御食堂 的寶寶粥可以常溫保存
且加熱及攜帶都很方便~
像我這種很喜歡帶孩子們外出的媽媽
就很需要這種厲害的媽媽幫我們做出方便攜帶的 #媽媽的味道
不否認~就算自己已經是個媽媽~還是很喜歡吃阿母的家常菜
鈞媽家的種類很多
網站點進去真的馬上就感受到
這真的是媽媽都該來的好地方
因為各式各樣的副食品選擇多樣
不僅大飽孩子口福
很多也都是大人可以一起享用
重點是 #價格都非常實在
#嚴選食材不偷工減料
#聘請專業且非常資深的主廚
#有自己的中央廚房食品工廠的規模
#嬰兒副食品
#鈞媽神隊友
#國際級標準寶寶粥
@chinbp.dreammother
金光家常菜 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
相較於人潮眾多的九份,隔壁零觀光客的瑞芳玩起來特別舒服,週末不妨走一回吧!
★旅行行程
0:24✔️不厭亭:新北市雙溪區瑞雙公路
1:59✔️樹梅坪:新北市瑞芳區
3:08✔️陰陽海:新北市瑞芳區濓新里
5:21✔️食不厭:新北市瑞芳區金光路221號
8:46✔️九份老街:新北市瑞芳區基山街
9:18✔️阿蘭草仔粿:新北市瑞芳區基山街90號
⚠️貼心提醒:疫情當前,出遊都要記得戴上口罩唷!
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
YouTube頻道:https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團:https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram:https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
請至facebook或instagram直接留言給我們。
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#新北瑞芳 #寂寞公路 #午仔魚一夜干專賣
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/iPVcMEbqAzs/hqdefault.jpg)
金光家常菜 在 澄澄愛吃辣 Youtube 的最佳貼文
豐富來啦!
帶澄爸澄媽到九份吃家常菜,
吃完飯還有咖啡點心可以品嚐。
很舒服的一家店!
店裡不接受預約,
想吃需要靠運氣😚
店家資訊
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食不厭
地址:新北市新北市瑞芳區金光路221號
music
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Meditation Impromptu 01 by Kevin MacLeod (incompetech.com)
Rain and thunder by Reinsamba
https://freesound.org/people/reinsamb...
Mixed by Plugnplaymusic
https://www.youtube.com/plugnplaymusic
-
Ikson - Rain (Vlog No Copyright Music)
Music promoted by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/eeT5YLA6el0
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👉影片未經授權請勿任意剪輯使用👈
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/QBFhB1rmgng/hqdefault.jpg)
金光家常菜 在 金光家常菜 的推薦與評價
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金光家常菜 在 [問題] 鳳山還有類似「三集家常菜」的店嗎? - 看板FongShan 的推薦與評價
之前我家聚餐常常到三集家常菜吃
就是因為環境不錯、東西好吃也不貴!
自從它關門歇業後好像鳳山就很難找到類似的店
請問一下
鳳山還有類似「三集家常菜」的店嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.21.250 (臺灣)
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