晚餐依舊在清冰箱
菇類全部切片丟小V鍋煎鍋
小火蓋上射後不理
直接做無水料理
起鍋只灑海鹽而已
雞腿跟雞肉香腸煎過白酒收鍋底
加用不完的萵苣
做青醬奶油什麼的...
算了就叫青醬奶雞吧
高麗菜帶梗煎兩面
鯷魚酸豆大蒜+白酒嗆過
進氣炸烤箱烤熟
一個節奏很慢的晚餐
#小V鍋 #無水料理 #烤高麗菜 #青醬 #雞肉香腸 #青醬奶油
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過10萬的網紅小田太太の玩樂廚房,也在其Youtube影片中提到,青醬一直是我很喜歡的醬料,香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵,拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD 正統的青醬使用的是"甜羅勒",在台灣比較不容易買到,如果真的想買~建議可以去花市等地方找找,有些攤位會賣新鮮的可食用香草盆栽,買個一盆回家養隨時都可以現採! 為了方便這...
青醬奶油 在 Dafoodsharing Facebook 的最佳貼文
放假要裝悠閒先似放假…
#throwback
台式少女系dazzling cafe, 周日晚上難得不用等位,就入去坐坐。
用餐時間90分鐘
#提拉米蘇丹麥吐司 $108
屬銅鑼灣新品,擺盤算幾精緻,吐司疊高像小塔,淋上提拉米蘇醬,旁邊有兩塊提子曲奇、有蜜糖及一球Haagen Dazs 咖啡味雪糕可沾住食!
淋上提拉米蘇嘅丹麥吐司一樣有酥脆鬆軟口感,比原本招牌吐司更推介!
#Poppop $58
一杯有齊小朋友最愛食嘅topping,配 海鹽焦糖milk shake,淋上朱古力醬更吸睛!
#玫瑰蜜香奶茶 $50 (熱)
是非常順滑正宗台式阿薩姆奶茶帶點玫瑰花香氣,幾好飲又唔太甜,而且有滿滿一整壺,性價比高,推介!
#青醬奶油雞腿麵 $98
味道沒大問題,醬汁亦拌勻到整碟意粉。唯意粉份量較少,像輕食。
雞腿肉用迷迭香香草調味都夠味!
#DazzlingCafe
銅鑼灣告士打道311號皇室堡3樓313-314號舖
#銅鑼灣美食 #cafehk #cafelover #台式料理 #吃貨 #相機食先 #香港美食 #hkfoodie #yummy #bloggerlife #hkblogger #Dafoodsharing #followme #bloggerlifestyle #hkigers #tagsforlikes
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dadada怒食街頭四圍走
大眾點評:dafoodsharing (VIP LV8)
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Tripadvisor : 86dadac
(第6級)
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青醬奶油 在 Naina食記 Facebook 的精選貼文
#平價又好吃的義大利麵
這間我從學生時期吃到現在,真的是吃過N次🤤想吃義大利麵的時候都直接來這間吃!
義大利麵的口味選項很多種!從以前學生時期愛吃奶醬類,現在變得比較愛清炒類,蛤蜊系列一直都是我最常點的!另外也推薦照片沒有的墨西哥雞肉麵😋
每月會推出季節限定的料理
沙拉這次吃[寒天綠藻柚香沙拉],寒天脆藻脆脆的很特別!柚子和風醬很解膩滿好吃的![蟹肉黃瓜佐山葵美乃滋]吃起來微微嗆辣加上脆口黃瓜增加口感,滿特別!
[番茄芝麻葉燉牛肚塔可餅]也好吃!
還有愛吃薯條的我也推薦[肉醬起司薯條]!我們同桌人真的搶吃光光🤣
疫情期間內用都有控管人數、餐桌也有用隔板、消毒跟量體溫都有確實落實,真的想內用的人也可以安心內用喔!
寒天綠藻柚香沙拉$79
蟹肉黃瓜佐山葵美乃滋$79
番茄芝麻葉燉牛肚$79
肉醬起司薯條$79
火辣米酒蛤蜊麵$180
青醬奶油蛤蜊麵$190
泰式酸辣炸雞柳條麵$190
@creativepasta
#創意麵 信義店
台北市信義區莊敬路327號
02-8780-9559
週一至週日11:00-22:00
💡台北分店滿多的,可以查查住家附近有沒有分店喔~
青醬奶油 在 小田太太の玩樂廚房 Youtube 的精選貼文
青醬一直是我很喜歡的醬料,香氣實在太迷人~~~ 除了炒義大利麵,拿來煮燉飯、沾麵包也都超好吃!! 不知不覺就可以吃好多XDD
正統的青醬使用的是"甜羅勒",在台灣比較不容易買到,如果真的想買~建議可以去花市等地方找找,有些攤位會賣新鮮的可食用香草盆栽,買個一盆回家養隨時都可以現採! 為了方便這次食譜我用味道相近的九層塔葉取代,九層塔葉洗淨後記得要完全風乾,這樣青醬才能保存比較久。
以前打青醬都是用果汁機或大台的調理機,這次大家有沒有發現我用的【recolte Bonne 萬用食物調理機】無敵小巧可愛壓!!! 🤩🤩 因為青醬容易氧化我習慣打少量一兩餐使用完畢,recolte Bonne 萬用食物調理機的份量我覺得打起來剛剛好,而且操作與清洗也很方便!! 重點又不佔空間~~~雖然我廚房已經大爆炸也不用太擔心收納XD
除了今天示範的青醬料理,【recolte Bonne 萬用食物調理機】還可以磨粉(芝麻粉、穀粉、柴魚粉)、磨泥(寶寶副食品、薑泥、蒜泥、山藥泥)、打發(蛋白、奶油),甚至把冰打成碎冰也可以!! 別看它小小一台,可是集百般武藝於一身呢~~ 外貌與實力兼具的recolte Bonne 萬用食物調理機小田太太真心推薦給大家囉!!
✨有興趣可以進商品連結看看:https://reurl.cc/D1deQd
⭐1大匙=15ml,1小匙=5ml
青醬材料:
九層塔(羅勒) 50g
松子 30g
蒜頭 20g
冷壓初榨橄欖油 50g
帕瑪森起司粉 1大匙
鹽巴 1/2小匙
黑胡椒粒 適量
檸檬汁 少許
義大利麵材料: (1人份)
青醬 3大匙
義大利麵 100g
蛤蜊 350g
橄欖油 0.5大匙
蒜頭 10g
洋蔥 1/4顆
白酒 4大匙
水200cc
動物性鮮奶油 1大匙
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青醬奶油 在 #食譜自製青醬,青醬義大利麵 - 美食板 | Dcard 的推薦與評價
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