送禮不失面子好選擇,#醬老爹 推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
輕鬆入菜,非常適合零廚藝的媽咪使用喔!!不論用來炒麵、拌飯、煮菜、沾鍋、烤肉、蒸魚都合適!!!
🌶️特製招牌🧄:絕代雙椒
裡面有青辣椒、紅辣椒、蒜頭等,聞起來香氣十足!辣勁夠味、夠香、夠爽口!!超凡感受,帶你進入「辣冒險」
📝麻婆豆腐做法:將絕代雙椒剁椒醬,加入鍋中與豆腐、菇菇燜煮,添加黑豆油、些許的醋和糖,就是一道下飯的料理了,辣度可依照個人喜愛做調整,這道麻婆豆腐看起來讓人十指大動,僅需要放入剁椒醬,輕輕鬆鬆就能端上桌囉!
📝麻辣酥魚:將魚抹上些許鹽巴,將魚炸的酥酥脆脆!隨後將水和絕代雙椒剁椒醬一起入菜料理,煮至收汁完成即可
🌶️正宗川味:麻辣醬
這罐比起招牌辣椒醬偏鹹,是罐已經有調味過的辣椒
📖非常適合拿來做麻辣燙!醬汁本身充滿香、辣、麻!建議不需要再做額外調味!吃起來多了點刺激感受,拿來醃料超合適,只需要一小匙就能煮成麻辣燙或麻辣火鍋,挑戰你我的味蕾!
連CC爸比都能自己下廚了!名副其實的零廚藝料理,真心讓家家戶戶都能端出餐廳等級的麻辣料理!!!
購買連結 : https://www.daddy-john.com.tw/
臉書粉專 : https://www.facebook.com/DaddyJohn0618
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同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過110萬的網紅HEALTH 2.0,也在其Youtube影片中提到,現在訂閱《健康2.0》➔https://bit.ly/2IBSoRr TVBS新聞台(56台) 每週二、三、五上午10點,週六、週日晚間7點! 主持人:鄭凱云、江坤俊、韋汝 看更多健康文章資訊:https://health.tvbs.com.tw/ 加LINE🔍健康資訊馬上看▶http://bit....
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麻婆豆腐做法 在 依琳 · 完食 Facebook 的最佳解答
📍台北•台北101/世貿站
🌟賣飯食 信義ATT店🌟
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🔻麻婆臭豆腐咖哩 $198
🔻牛五花黃咖哩 $228
(主餐均含:白飯、本日例湯、精緻小菜、飯後甜點)
🔻台式鹽酥雞 $120
🔻黑胡麻溫泉蛋沙拉 $120
🔻季節時蔬 $50
🔻綠豆沙 $65
🔻冬瓜茶 $45
🔻溏心蛋 $35
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樂尼尼餐飲集團旗下品牌在6月進駐ATT 4 Fun的4樓~
有在附近走跳都知道6月4樓才剛剛重新開幕🥳
進駐超多新的美食餐廳 用餐環境氣氛都很好
大家有空可以來逛逛~~
而「賣飯食」以台灣越光米為基礎
有熟成咖哩、燒肉拌飯、鐵板系列為三大口味
價格平價實惠 當天平日中午去生意超好
近乎全滿的情況就知道深得附近上班族的喜愛啦🔥
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《麻婆臭豆腐咖哩》
中式麻婆豆腐做法+日式熟成咖哩
然後再使用台式臭豆腐沾著吃
主廚秘製咖哩香料和10款以上季節蔬菜熬煮
最後還要經過24小時的熟成是咖哩美味關鍵
味道很濃郁帶有微辣 台日融合的味道 非常令人驚艷😍
尤其是臭豆腐 不會到很臭 炸的香酥
搭配麻婆豆腐味道意外合拍喔~
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
-
《牛五花黃咖哩》
上述的日式熟成養身咖哩系列也包含牛五花🐂
超濃郁的黃咖哩醬讓人一口接著一口扒飯吃不停
搭配切條狀的牛五花 不會辣但有香氣 也適合小朋友吃
主餐我和朋友點了以上兩份咖哩
而主餐都有搭配本日例湯、精緻小菜、飯後甜點🍦
例湯和小菜我和朋友都覺得蠻鹹的
但是飯後甜點很讚~是古早味的叭噗冰!
是百香果口味的 甜甜的滋味當作結尾
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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《台式鹽酥雞》
外很特別的是還有經典人氣台式小吃可以單點❤️
鹹酥雞、脆皮雞排、蚵仔酥、地瓜薯條、臭豆腐等等
夜市可以看到的小吃直接搬來餐廳裡
但是味道卻不輸夜市的喔!鹽酥雞我和朋友一致喜歡👍
肉質軟嫩肉汁多 炸皮不會裹很多粉
還有九層塔的香氣 可以當作大家分食的小點心
好吃程度:🌕🌕🌕🌕🌘
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《綠豆沙》
濃密的綠豆打成泥沙狀 不會有沙沙感
入口後綿密的口感 相當滑順的口感
在夏天十分適合來一杯~✨
好喝程度:🌕🌕🌕🌕🌑
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服務&環境:🌕🌕🌕🌕🌗
再訪度:🌕🌕🌕🌕🌘
CP值:🌕🌕🌕🌕🌘
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🚩台北市信義區松壽路12號4樓
🔎一~五 11:30~22:00 六日11:30~23:00
☎02 7736 2512
店家FB粉絲團: 賣飯食-信義att
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🏷#依琳食台北 #依琳食台北101站
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facebook🔎依琳•完食
instagram @eatling.finish
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#台北 #台北美食 #台北101 #101站 #信義區美食 #信義 #信義美食 #賣飯食 #創意好食 #獨家飯賣 #台北美食 #飯食專賣 #燒肉 #咖哩 #台灣小吃 #台日融合 #日式經典 #特殊熟成 #香濃溫潤 #日式醬汁 #豬油拌飯 #特色美食 #傳統風味 #平價美食 #相機食先 #相機先食 #popyummy #taipeifood
麻婆豆腐做法 在 職業觀光客 Lisa Facebook 的最讚貼文
📍麻婆豆腐食譜 Mapo Tofu Recipe
開始想做麻婆豆腐的契機要從室友買了一包麻婆豆腐料理包說起,我吃一口之後發現鹹到不行,完全無法接受,短暫的思考了一下,決定自己動手做
(大概就是一種本來還好,吃了一口覺得不行,但又引起食慾,只好自己做了的感覺)。
✔️一鍋到底
✔️簡單
✔️超級下飯
https://lisajourney.com/blog/post/mapo-tofu-recipe
麻婆豆腐做法 在 HEALTH 2.0 Youtube 的最讚貼文
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#麻婆豆腐 #辣肉醬罐頭 #吳秉承 #挖健康
麻婆豆腐做法 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文
麻婆豆腐香辣醒胃,佐飯一絕,但很多時候都煮到不香不麻,毫無風味。榮哥廚房私房菜行政總廚鍾錦榮表示,建議選用布豆腐做麻婆豆腐,因為布包豆腐切粒後要炆煮,烹調過程中不易散爛,且有豆味。購買豆腐回家後洗淨,然後切方粒,如拇指頭般大小。
足本訪問: https://bit.ly/3fGcsS3
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麻婆豆腐做法 在 Chef Wang 美食作家王刚 Youtube 的最佳解答
同学们好,今天和大家分享“麻婆豆腐”的家庭小灶版本,在家做依然可以做出嫩滑完美的豆腐!其中的秘诀依然是三次勾芡,使汤汁完美的裹在豆腐外面,每一块豆腐都特别入味,并且保证冬天吃也不会特别快凉掉~如果想吃更辣的版本最后在撒花椒面的时候还可以撒上一些刀口辣椒,保证其香辣味。在这里附上后厨高端麻婆豆腐的版本:https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA&t=83s
今天在试吃的时候和大家聊了一下麻婆豆腐的由来,不知道大家喜不喜欢这种形式,其实非常多的菜品背后都有着非常深的文化和内涵,如果大家喜欢的话,以后有机会还会和大家聊聊,感恩!
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名词解释:
宽油:大量的油,很多的油
滑锅:冷油下锅,滑过锅底,使锅的温度迅速提高,并产生油膜,防止粘锅
明油:成菜之后淋入一点点葱油,来提高菜品的色泽与明亮度,葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒:干辣椒干花椒炒香炒脆后,手工切碎即为刀口辣椒,香辣麻三位一体,辣度温和,制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA
我是王刚,一个草根厨师长,从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜,我感恩每一段经历,感恩这个时代,也真心希望通过我的视频可以帮到大家,让大家走进厨房,爱上厨房。我会坚持做菜,坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道,欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频,头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”,微信公众号为“厨王刚丝球”,谢谢大家支持!
麻婆豆腐做法 在 熱門川菜「麻婆豆腐」超簡單!創意百頁給你雙重口感 - YouTube 的推薦與評價
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麻婆豆腐做法 在 【楊桃美食網】麻婆豆腐 - YouTube 的推薦與評價
材料:盒裝 豆腐 1塊、豬絞肉50公克、蔥2根、蒜末1小匙、薑末1小匙調味料:A.辣椒醬2大匙B.醬油1匙、雞精粉1/2匙、細糖1/2匙、水1/4碗C.太白粉水15CC、 ... ... <看更多>
麻婆豆腐做法 在 [食譜] 麻婆豆腐食譜與作法,步驟簡單詳細不失手- 看板cookclub 的推薦與評價
圖文好讀版:https://reurl.cc/qgdGen
豆腐1盒
豬絞肉100克
蔥花1根
薑末1匙
蒜末3顆
麻婆豆腐粉1包
太白粉1小碗
當天家裡沒蒜頭,有點可惜,若有,加點蒜頭爆香更道地喔!豆腐我喜歡用嫩豆腐,因為
比較容易入味,而板豆腐是比較不容易破,大家也可以試試,因為當天全聯豆腐全被掃光
,豆腐我是在全家超商買的,只能有什麼買什麼了!
首先,薑、蔥白及蔥綠切成絲或碎末、豆腐切成小塊狀備用,
1冷鍋先倒入橄欖油,先炒香蒜頭、薑跟蔥白,
2接著豬絞肉也一起下鍋翻炒至七分熟,
3先將麻婆豆腐粉加水拌勻,倒入鍋中,和豬絞肉攪拌均勻,
4水滾之後,加入切塊的豆腐進去煮,以小火煮至入味,
5等到豆腐有一點上色後,就可以準備些許太白粉或地瓜粉與水調和,倒入鍋中勾芡,再
輕輕的繼續拌炒,直至湯汁收乾,
6最後盛盤,灑上蔥花即可,簡單下飯的麻婆豆腐就完成了,平常我一餐就麻婆豆腐,加
個簡單的蔬菜蛋花湯,三兩下就弄出一餐來了!
PS......豆腐去腥小技巧,豆腐買回來切成小立方體的形狀後,可以先放到水(加點鹽)裡
煮1分鐘左右,撈出來過一下涼水之後備用,只是將豆腐塊簡單煮一下,就能去掉豆腐裡
面的豆腥味,讓料理更好吃喔!
※ 編輯: fity75 (27.247.190.19 臺灣), 05/28/2021 19:15:26
※ 編輯: fity75 (27.247.190.19 臺灣), 05/28/2021 19:17:46
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