中筋麵粉海綿蛋糕 在 呂昇達老師的烘焙市集Professional Bread/Pastry Making 的評價 高筋麵粉中筋麵粉低筋麵粉麵粉類： 1. ... 大部份會使用中筋麵粉都是使用在點心部份較多,或者餅乾之類的食譜上,還有屬於全蛋式的蛋糕也會使用中筋麵粉,例如:海綿蛋糕. ... <看更多>
中筋麵粉海綿蛋糕 在 [心得] 古早味海綿蛋糕- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的評價 Orz 從上禮拜開始，就一直不斷地在網路上蒐集海綿蛋糕的食譜， ... 中筋麵粉、泡打粉、香草粉混合過篩兩次，加入蛋黃糊中拌勻。 3. ... <看更多>
