公蝦蝦膏 在 夜探美食堂- 泰國蝦「紅頭蝦」？？？ 「母蝦 ... - Facebook 的評價 所以沒蝦黃， 相對肉質的甜美紮實都跟紅頭母蝦有一定的差距！ 至於公蝦，頭非常大，有豐富的蝦膏，其實紅頭母蝦除了蝦黃，蝦膏也很飽滿！ 但公蝦的蝦肉卻沒有母蝦大多少， ... <看更多>
公蝦蝦膏 在 [東森新聞]吃蝦公母有別！ 斤斤計較避吃虧 - YouTube 的評價 吃胡椒蝦，其實必須斤斤計較，因為專賣店業者告訴我們，新鮮泰國蝦成本高，一爐要價快4百元，但夜市一爐卻可以便宜賣出，一部份原因是秤重時可能重量 ... ... <看更多>
公蝦蝦膏 在 請問為什麼泰國蝦的頭不要吃呢？ - Mobile01 的評價 公蝦 頭部的蝦膏，煮熟後相當美味，當然膽固醇也相當高紅頭母蝦的頭部，煮熟後會有類似蟹黃的東西，也很美味母蝦腹部外露的蝦卵，一般都是沒在吃的，有 ... ... <看更多>
