而生抽其實就是我們一般所稱的料理用的醬油，較鹹且顏色較淡；老抽則適用於食物的上色，如滷豬腳等。大多是由生抽再加入焦糖色素而成，口味較為甘甜。 ... <看更多>

【我們倆Ricky&Nina】 之前我們做過「最讓 台灣 人疑惑的十個大陸用語」裡面提到 老抽生抽 https://www.youtube.com/watch?v=YTUdbGQqS8s&t=642s 結果還是 ... ... <看更多>

對岸烹飪頻道常出現的生抽老抽現在全聯都有了先說喔～我買他只是因為守規矩不在賣場拍照買醬油我還是信任台灣在地品牌和認證如果你還是執著要亦步亦趨 ... ... <看更多>

tililomo: 都可以.生抽在香港品牌很多,每個牌子的配方不一樣.有些 07/31 13:11. → tililomo: 品牌的鼓味太濃烈,不是台灣人習慣得了的口味. ... <看更多>

在台灣，如果盎讓菜餚快速上醬色，用的可是醬色。 醬色也就是東南亞黑醬油、老抽、珠油的主要成分。 附註：老抽= dark soya sauce = 黑 ... ... <看更多>

在台灣，如果盎讓菜餚快速上醬色，用的可是醬色。 醬色也就是東南亞黑醬油、老抽、珠油的主要成分。 附註：老抽= dark soya sauce = 黑 ... ... <看更多>

tililomo07/31 13:11都可以.生抽在香港品牌很多,每個牌子的配方不一樣.有些. →. tililomo07/31 13:12品牌的鼓味太濃烈,不是台灣人習慣得了的口味. ... <看更多>