天貝菌是什麼 在 天貝（tempe, tempeh）是抗氧化能力較納豆更佳的發酵黃豆製品 的評價 天貝 對食品腐敗菌和病原菌(金黃色葡糖球菌、傷寒沙門氏菌、枯草桿菌、安倍桿菌等)均有顯著抑菌效果。 5 女性健康。 大豆異黃酮的結構與女性體內的刺激素相似，它不僅在人 ... ... <看更多>
天貝菌是什麼 在 天貝菌粉的製作（天貝發酵用）【難買又不便宜？自製其實很 ... 的評價 Oct 21, 2020 - 天貝是一種原產於印尼，富含蛋白質、營養價值高的傳統食材。天貝菌粉是製作天貝必需的酵母菌，其實也就是由中國傳入，做豆瓣醬、醬油時，黃豆發酵過程 ... ... <看更多>
天貝菌是什麼 在 田裡的牛排「天貝」，你知道是什麼嗎？ - 媽媽經 的評價 經過科學的研究，現在已經知道天貝發酵的菌屬於根黴菌屬Rhizopus 的多種菌，因此生產上也都改用商業純化的菌種，比較不用擔心雜菌的污染。 贊助商廣告， ... ... <看更多>
