我想試做傅培梅老師的『麻辣雞塊』，材料裡面有辣油，家裡沒有辣油，我決定上網找做辣油的食譜。 網路上很多辣油食譜，不過很多都是要在熱鍋裡面炸東炸西，我很擔心我火候控制不好，很可能辣油還沒做好，我先...

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